Fylt Laks med kremost og Crabmeat

jeg elsker å gjenskape restaurant-stil retter i mitt hjem og dele dem med vennene mine. Dette er lett å gjøre Fylt Laks med Crabmeat & kremost vil imponere familie og venner.

Total Tid: 1 time og 5 minutter

Hvordan å lage Restaurant Stil Fylt Laks

Etter oppdagelsen av Nordvest Villfanget Laks tidligere i år, jeg har hatt det gøy med å finne ulike måter å tilberede og nyte denne flotte fisken. Jeg var heldig nok til å plukke opp noen fine sockeye laks på Sam ‘ s Club.

Denne uken Fylt Laks var på menyen hjemme, og jeg bestemte meg for å prøve noe litt annerledes med stuffing med kremost i min stuffing blanding.,

Lisa og jeg hadde spist på en restaurant som serverer sjømat i Madeira Beach på en av våre kjøreturer, og de hadde en lignende stuffing med en grouper vi hadde til middag. Så jeg tenkte jeg skulle gi det et forsøk med laks. Det var slik en lett og deilig måte å gjøre laks det er blitt et vanlig tillegg til vårt hjem til middag.

Hva trenger du å gjøre Crabmeat Fylt Laks?,

La oss starte med å samle inn de ingrediensene vi trenger å gjøre mitt Fylt Laks. I Kokk Snakke dette kalles Mise en Place, som oversettes til Alt har sin Plass.

Ikke bare sette ingrediensene opp i forkant av tid hastighet matlaging prosessen, men det hjelper også å sikre at du har alt du trenger for å gjøre det rett.

Hva slags laks kan du bruke denne oppskriften?

jeg brukte Sockeye Laks for denne oppskriften, og prøver alltid å finne Pacific Laks for mine oppskrifter.,

Du kan selvsagt bruke enhver laks som du har tilgjengelig i dine markeder. Coho (silvers) og King (chinook) er to av mine andre favoritter.

Atlantisk Laks er mer rikelig og vanligvis billigere og kan også brukes. Jeg foretrekker villfisk til oppdrett av sjømat.

*Oppdrettslaks er mye høyere i fett, inneholder litt mer omega-3s, mye mer omega-6 og tre ganger mengden av mettet fett. Det har også 46% mer kalorier — hovedsakelig fra fett. I motsatt fall, vill laks er høyere i mineraler, inkludert kalium, sink og jern.

Kan jeg bruke Frossen Laks for denne retten?,

du sikker på at Du kan. Fersk laks er flott hvis du kan finne det, men hvis ikke fryste er den neste beste tingen. Bare sørg for å la laksen tine før du greier det.

*i Disse dager, jeg kjøper Alaska Laks, sendes direkte fra leverandør i Alaska, og det er alltid sendes frosset.

Hva slags kremost bør jeg bruke for stuffing?

første gang jeg laget denne oppskriften brukte jeg pisket krem ost. Jeg fant ut at å være en feil som det ikke holder opp så godt som jeg trodde det skulle., Jeg laget den Utstoppede Laks igjen med vanlig fløte ost og også lagt til i shredded mozzarella som ga retten et bedre totalt utseende og smak.

I en bolle, tilsett fløte ost, majones, pisket egg og gamle bay. Bland godt, men det er greit hvis det er noen klumper i den.

Deretter kaste i spinat, stekt rød paprika, mozzarella og crabmeat.

Kokk Dennis Tips:

Trekk spinat fra hverandre eller bland i fløte ost blandingen først. Det har en tendens til å klumpe seg sammen.,

Bland alle ingrediensene sammen så forsiktig som mulig, slik at du ikke bryte opp crabmeat for mye.

Avkjøl blandingen i 30 minutter for å la den strammer opp. Hvis for noen grunn blandingen er for løs, tilsett litt brødsmuler å bidra til å holde det sammen.

Kan jeg bruke andre ost i stuffing?

jeg har lagt shredded mozzarella på grunn av sin bindende egenskaper, men cheddar, sveitsiske eller din favoritt ost kunne bli brukt i stedet for mozzarella.,

Sesongen laks filet med havsalt og sort pepper.

Legg til crabmeat stuffing på toppen av laks filet. Strø toppen av stuffing med panko brødsmuler (eller noen brød crumb du har på hånden). Stek ved 350 grader i 18 – 20 minutter.

Kan jeg bruke denne topping med annen fisk?

du sikker på at Du kan. Dette topping ville fungere godt på omtrent alle hvite sær fisk., Flyndre, torsk og kveite vil også fungere bra. Den eneste fisken jeg ville ikke prøve å ting ville være tunfisk eller sverdfisk.

Min Fylt Laks er en fin måte å slå en vanlig natt til en spesiell anledning, og det er flott for underholdende som det kan bli gjort opp i forkant av tid og kokt før gjestene ankommer. Du kan også prøve å stappe en hel side av laks og steking er det for en buffé. Det vil se spektakulære!,

Hvis du elsker Laks, liker du kanskje også disse oppskriftene:

• Grillet Cedar Planked Laks
• Middelhavet Stil Laks
• Svertet Laks Salat
• Marinert Grillet Laks

– >

skriv Ut Oppskrift Lagre Lagret!

4.,9 fra 38 stemmer

Fylt Laks med Crabmeat & kremost

jeg elsker å gjenskape restaurant-stil retter i mitt hjem og dele dem med vennene mine. Dette er lett å gjøre Fylt Laks med Crabmeat & kremost vil imponere familie og venner.,h3>Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 350 grader
• stek spinat i litt vann til fullt kokt, ta av varmen og avkjøl
• Når spinat er kult klem ut alt vannet fra spinat (overflødig vann vil gjøre stuffing løs)
• i en bolle tilsett i møre krem ost, majones, egg og gamle bay krydder., Pisk sammen til godt blandet.
• fold i spinat, stekt paprika, strimlet mozzarella og krabbekjøtt (sørg for at krabbekjøttet har vært godt drenert, klemme ut overflødig vann). Bland forsiktig og hvis blandingen er for løs kan du legge til et lite brød crumb å stramme det opp.,
• sted laks på en stekeplate og smak til med salt og pepper
• del stuffing ut og legg på toppen av laks filet, så dryss brødsmuler på toppen.
• helle litt vann på kokekaret å bidra til å holde laks fuktig mens det er matlaging
• stek laksen på 350 grader for 18-22 minutter., salmon should be done but not overcooked
• serve with your favorite sides

Nutrition

Calories: 493kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 51g | Fat: 28g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 208mg | Sodium: 1003mg | Potassium: 1047mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 1009IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 170mg | Iron: 3mg