Proppet Laks med Creme Cheese og Crabmeat

jeg elsker at genskabe restaurant-retter i mit hjem, og dele dem med mine venner. Det er let at lave fyldt laks med krabbekød & flødeost vil Wowo.din familie og venner.

Samlet Tid: 1 time 5 minutter

Hvordan at gøre Restaurant Stil med Fyld af Laks

Siden opdage Nordvest Vilde Fanget Laks tidligere i år, jeg har været at have det sjovt at finde forskellige måder at tilberede og nyde denne dejlige fisk. Jeg var heldig nok til at hente nogle nice sockeye laks på Sams Club.

denne uge var fyldt laks på menuen derhjemme, og jeg besluttede at prøve noget lidt anderledes med fyldet ved hjælp af flødeost i min fyldblanding.,

Lisa og jeg havde spist på en seafood restaurant i Madeira Beach, på en af vores køreture, og de havde en lignende fyld med en grouper vi havde til middag. Så jeg tænkte, jeg ville prøve det med laks. Det var sådan en nem og lækker måde at gøre laks det er blevet en regelmæssig tilføjelse til vores hjem middag muligheder.

Hvad har du brug for at lave Krabbekødfyldte laks?,

Lad os starte med at samle de ingredienser, vi har brug for at gøre min Udstoppede Laks. I Chef Speak kaldes dette mise en Place, som oversætter til alt på sin plads.

ikke kun sætter dine ingredienser op på forhånd hurtigere tilberedningsprocessen, men det hjælper også med at sikre, at du har alt hvad du behøver for at lave skålen.

hvilken type laks kan du bruge til denne opskrift?

Jeg brugte Sockeye laks til denne opskrift og forsøger altid at finde Pacific laks til mine opskrifter.,

Du kan selvfølgelig bruge enhver laks, du har til rådighed på dine markeder. Coho (silvers) og King (chinook) er to af mine andre favoritter.

atlanterhavslaks er mere rigelige og normalt billigere og kan også bruges. Jeg foretrækker vildtfangede fisk frem for opdrættede skaldyr.

*opdrættet laks er meget højere i fedt, der indeholder lidt mere omega-3 ‘ er, meget mere omega-6 og tre gange mængden af mættet fedt. Det har også 46% flere kalorier-for det meste fra fedt. Omvendt er vild laks højere i mineraler, herunder kalium, .ink og jern.

kan jeg bruge frosset laks til denne skål?,

du sikker kan. Frisk laks er fantastisk, hvis du kan finde den, men hvis ikke frosset er den næstbedste ting. Bare sørg for at lade laksen optø helt, før du spiser den.

*i disse dage køber jeg Alaskan laks, der sendes direkte fra leverandøren i Alaska, og den leveres altid frosset.

hvilken type flødeost skal jeg bruge til fyldningen?

første gang jeg lavede denne opskrift brugte jeg flødeskumost. Jeg fandt, at for at være en fejl, da det ikke holde op så godt som jeg troede, det skulle., Jeg lavede den udstoppede laks igen ved hjælp af almindelig flødeost og tilføjede også i strimlet Mo..arella, hvilket gav skålen et bedre samlet udseende og smag.

i en skål tilsættes flødeost, mayonnaise, slået æg og gammel bugt. Bland godt, men det er okay, hvis det har nogle klumper i det.

fold derefter spinat, ristede røde peberfrugter, Mo..arella og krabbekød ind.

Chef Dennis Tip:

træk spinaten fra hinanden, eller bland den først i flødeostblandingen. Det har en tendens til at klumpe sig sammen.,

Bland alle ingredienserne sammen så forsigtigt som muligt, så du ikke bryde op crabmeat for meget.

køl blandingen i 30 minutter for at lade den stå fast. Hvis blandingen af en eller anden grund er for løs, skal du tilføje nogle brødkrummer for at holde den sammen.

kan jeg bruge anden ost i fyldet?

jeg har tilføjet revet mozzarella på grund af sin bindende egenskaber, men med cheddar, schweiziske eller din foretrukne ost kan bruges i stedet for de mozzarella.,

Sæson laksefileter med havsalt og sort peber.

Tilføj crabmeat fyld på toppen af en laksefilet. Drys toppen af fyldet med panko-brødkrummer (eller enhver brødkrumme, du har ved hånden). Bages ved 350 grader i 18-20 minutter.

kan jeg bruge denne topping med andre fisk?

du sikker kan. Denne topping ville fungere godt på næsten enhver hvid flaky fisk., Skrubbe, torsk, og hellefisk ville også fungere godt. Den eneste fisk, jeg ikke ville prøve at ting, ville være tun eller sværdfisk.

Min Udstoppede Laks er en god måde at vende en almindelig aften til en særlig lejlighed, og er fantastisk til at underholde, som det kan blive gjort op i god tid og kogte før dine gæster ankommer. Du kan også prøve at fylde en hel side af laks og stege den til en buffet. Det vil se spektakulært ud!,

Hvis du elsker Laks, du kan også disse opskrifter:

• Grillet Cedar Beklædt Laks
• middelhavsstil Laks
• Sværtede Laks Salat
• Marineret Grillet Laks

Udskriv Opskrift Spare Gemt!

4.,9 fra 38 stemmer

Proppet Laks med Crabmeat & Fløde, Ost

jeg elsker at genskabe restaurant-retter i mit hjem, og dele dem med mine venner. Det er let at lave fyldt laks med krabbekød & flødeost vil Wowo.din familie og venner.,h3>Instruktioner

• Forvarm ovn til 350 grader
• koge spinat i en lille smule vand, indtil den er fuldt kogte, tag af varmen og lad det køle
• , Når spinat er cool presse alt vandet fra spinaten (overskydende vand vil gøre fyldet løs)
• i en skål tilføje i blødgjort fløde, ost, mayonnaise, æg og gamle bay krydderier., Pisk sammen, indtil det er godt blandet.
• fold i spinat, ristede peber, strimlet mozzarella og krabbekød (sørg for, krabbekød har været veldrænet, presse overskydende vand). Bland forsigtigt, og hvis blandingen er for løs, kan du tilføje lidt brødkrumme for at stramme den op.,
• sted laks på en bageplade og krydr med salt og peber
• portion fyld ud, og placer på toppen af laks, mørbrad, så drys rasp på toppen.
• hælde lidt vand på bradepande at hjælpe med at holde laks fugtig, mens det er madlavning
• tilberede laks på 350 grader i 18-22 minutter., salmon should be done but not overcooked
• serve with your favorite sides

Nutrition

Calories: 493kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 51g | Fat: 28g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 208mg | Sodium: 1003mg | Potassium: 1047mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 1009IU | Vitamin C: 7mg | Calcium: 170mg | Iron: 3mg