그것을 승인한다:
의 1 위는 여행객들에게 이 시카고 음식이다. 저를 믿으십시오,당신은 시카고 음식을 사랑하는 유일한 사람이 아닙니다.
이 도시는 창립 이래 식도락가의 천국이었으며 Conde Nast Traveler,Bon Appetit 및 USA Today 와 같은 출판물은 모두 요리 장면을 칭찬했습니다., 8000 레스토랑,백한 시카고의 음식 축제,종류의 시카고 음식 트럭이며,적어도 하나의 전설적인 말레는 사람이,하는 것이 어려울 수 있습의 위치를 선택하고 다음 식사가 될 것입니다. 결국,당신은 시카고에서 가장 인기있는 음식 창조물에서 큰 물기를 가지고 있는지 확인하고 싶습니다,그렇죠?
아무 이유도 없을 두려워
이 도시는 알려진 특정 상징적인 요리에 아무 방문자가 도시 전달할 수 있습니다. 우리는 시카고의 진정한 맛에 집중하고 현지인들이 갈망을 만족시키기 위해가는 곳을 보여줄 수 있도록 여기에 있습니다., 이 시카고 음식 가이드는,우리는 당신에게 당신의 목록을 20+시카고 서명 요리를 시도해야 할 때 먹는 당신의 방법을 통해 도시입니다.
배고파? 잠수 해 봅시다.
#1 심에서 루 Malnati 의
Photo Credit:시카고의 음식이 행성
자의 팬들을 오른쪽으로 가장 유명한 시카고의 요리를 시작한다. 이것이 당신이 도시에 온 이유입니다! 마지막으로 녹은 치즈,개인화 된 토핑 및 풍미가 강한 토마토 소스의 두꺼운 쐐기로 치아를 가라 앉히십시오. 이것이 왜 그렇게 중요합니까?,
최고의 시카고 딥 디쉬 피자를 가지고 있다고 주장하는 치열한 경쟁자가 많이 있지만 Lou Malnati’s 는 왕관 보석입니다. 독특한 버터 껍질을 차별화하고 매일 인치 알루미늄의 팬에 덮여 삶의 레이 고품질의 성분이다.
한 내부자 팁:가 자주 오랜 기다림이 시카고 숭배적이지만,당신이 할 수 있는 싱크로 치아 루 Malnati 의 저항 할 수없는 지각이 훨씬 빨리 당신이 경우 늦은 밤 여행을하거나 방문습니다! 또는,더 나은,VIP 경험에 대한 우리의 두 번째 도시 고전 음식 투어에 거기에 우리와 함께.,
#2 시카고 이탈리아의 쇠고기는 샌드위치에 알아 쇠고기
사진 출처:Al 의 쇠고기
있을 수 있습 토론을 사람에 대한 최고의 시카고 깊은 요리 피자,그러나 없 인수를 통해 만드는 사람 최고의 시카고 이탈리아되고 있다. 가장 시카고의 시카고의 모든 샌드위치,알리 쇠고기의 전문가 맛이 폭탄을 조각의 볶은 요리 등심에 노련한 국가 안쪽으로 채워진 이탈리아 스타일의 롤 두께 충분을 흡수하는 육류의 주스입니다.
가장 좋은 부분은?,
Al’s 를 사용하면 경험을 사용자 정의 할 수 있으므로 샌드위치를 얻을 수 있습니다. 식사 그것을 주문할 수 있습니다”건조”(만의 터치물),”wet”(추가 국물)또는”담근”(dripping wet). 당신은 또한 그것을 위한 다양한 치즈,달콤한 고추 또는 뜨거운 giardiniera 추가 합니다.
내부자 팁:Al’s Italian beef sandwich 는 Best in Chow Food Tour 에서 시도 할 수있는 많은 맛있는 시카고 시그니처 요리 중 하나입니다., 시카고 음식이 행성의 전문가를 공유할 것입니다 이것과 다른 음식을 가지고 있 다음과 같이 깊은 요리는 피자와 시카고의 스타일의 뜨거운 개를주고있는 동안 당신은 약간의 배경에는 무엇이 시카고의 음식이 좋습니다. 이 환상적인 도시에 대해 더 많이 배우면서 식도락가 위시리스트에있는 항목을 교차시키는 쉬운 방법입니다.,
#3 가지 기본 치킨에서 저녁 식사를 해롤드 치킨집
사진 출처:Stu Spivack
Harold’s 닭 오두막 같은 시카고 주는 것 그것을 참조 힙합 히로 전설적인 랩퍼처럼 실패 루피,일반적이고,Kanye West.
이퍼의를 기뻐하라.
머리 헤드에 대한 표준 치킨 튀김,저녁 식사를 포함하는 주문 요리와 닭의 측면을 감자 튀김,콜 양배추,그리고 두 가지 빵의 조각 특든 그들의 매운 소스입니다.,
해롤드의 모든 새들이 평등하게 창조되었다고 생각하십니까? 다시 생각해보십시오.
전반적인 퀄리티를 위해 해롤드의 88 번,전통적인 환경에서는 해롤드의 55 번,위치에서는 해롤드의 36 번,배고픈 블랙 호크스 팬에게는 해롤드의 47 번을 추천합니다.
#4 버터밀크 옛날 시카고 도넛 Do-Rite 도넛
사진 출처:@thebitesizedbaker
경우 도넛 열풍 도시를 공격이 있었다,하지:Do-의식의 도넛 버터는 옛날요.,
이 대접은 사람들이 항상 웨스트 루프 푸드 투어에 대한 우리의 관문을 떠나는 한 가지입니다.
바삭바삭,외부에 pillowy 안에,그리고 코팅에 있는 바닐라-콩 유약,이 도넛 완벽에 도달할 때 마 셨에서 커피입니다.
이전에는 아침 식사 스테이플 빛나는 정확하게 때문에 단순하지만 우리는 완전히 이해하려는 경우 그것은에서는 점심 식사 및 저녁 식사를 제공하거나,또는 자정 간식입니다.
#5Portillo 의 시카고 스타일 핫도그
사진 출처:WGLT.,스티커,포스터 및 티셔츠에서 본 적이 있습니다. 요리사 Grant Achatz,Rick Bayless 및 늦은 위대한 Anthony Bourdain 의 좋아하는 사람들에게 감탄했습니다. 이제는 현지인과 방문객 모두에게 진정으로 마음을 사로 잡는 요리 인 시카고 스타일의 핫도그를 시험해 볼 수있는 기회입니다.
을 잘하지 않는 이 강아지:
에 Portillo 의,당신은 전형적인 예이 시카고 서명 요리:모든 쇠고기는 서비스에 집어 넣은 찐 양귀비 씨,빵을 얹어 음미,샐러리는 소금,잘게 양파는 슬라이스,토마토,스포츠 고추,오이 피클., 그것은 우리의 최고의 차우 음식 투어의 pièce 드 résistance 입니다.
짜내 겨자-결코 케첩,하나님을 위해서-그 아름다움에 당신은 갈 수있어.
#6 명 쿠마 햄버거에서 쿠마의 모
사진 출처:시카고의 음식이 행성
만 시카고에서 수 있는 공동 폭발 무거운 금속 음악지 않을 수행 버드와이저,그리고 자극하는 논란으로 가톨릭 교회,수 숭배입니다. 쿠마의 코너는 모든 음식 애호가의 순례 여행지가되었습니다.,
에 따라 무엇을 위해,당신의 햄버거를 포함할 수 있 bourbon 데친 배,볶은 포블라노 고추,아보카도 매시고 다른 창의적인 재료입니다.
여전히는 대부분의 사람들은 유명한 Kuma:10 의 온스라 쇠고기와 함께 제공킹 훈제한 베이컨,체다 치즈,양상추,토마토,그리고 붉은 양파입니다. 튀긴 계란은이 당당한 패티를 왕관으로 삼아 서사적 인 지위를 확보합니다.
그것은 더 좋아진다:
쿠마의 초초 태도를 가질 수 있지만,그들의 마음은 순금이다. 그들은 불가능한 햄버거를 포함하여 채식 제물의 선택을해야합니다., 매달,그들은 기부 할 다른 자선 단체를 선택합니다. 그들은 또한 지원은 현지,국내 생산자와 양조장,그것은 매우 시카고 경험이 우리가 공유하는 사랑으로 우리의 식품 관광공합니다.
#7Jibarito 에서 아빠의 캐시 Sabroso
사진 출처:파파 캐시 Sabroso
jibarito 은 원래 시카고 샌드위치에 의해 만들어진 우리의 활기찬 푸에르토리코 커뮤니티입니다. 일반 샌드위치처럼 보일지 모르지만,그것을 따로 설정하는 요소가 하나 있습니다.
빵이 없습니다!,
대신,파삭 파삭 한 plantains 는 고기,치즈,양상추 및 토마토의 층을 함께 잡습니다. 선택의 조미료는 마늘 맛을 낸 마요네즈입니다. 스테이크하는 경향이있다 일반적인 채우는,그러나 우리는 스탠 닭 jibarito 에서 아빠의 캐시 Sabroso 에서 도시의 전형적인 Boricua 지역,훔볼트 공원입니다.
#8 터 토기에 초콜릿 냄비
사진 출처:초콜릿 냄비
의 시카고 작은 달콤한 제목에 의해 퍼지분,오래 된 마을 의지 50 년 이상., Chocoholics 는 그들의 제물 중 하나에 잘못 갈 수는 없지만,우리는 그들의 버터 토피를 특히 좋아합니다. 하나의 가장 인기 제품,버터 달콤한 캐러멜에서나 어두운 또는 우유 풍부한 초콜릿과 완료와 함께 관대 한 뿌리의 바삭한다. 퍼지 냄비에는 집으로 돌아가는 사랑하는 사람들을위한 완벽한 시카고 선물을 만드는 선물 상자가 있습니다. 기내 반입에 공간이 없습니까? 또한 전국적으로 배송되기 때문에 걱정할 필요가 없습니다.
내부자 팁:좋아하는 미식가를위한 다른 시카고 기념품을 찾고 계십니까?, 시카고 푸드 플래닛은 흥미 진진한 경험을 위해 항상 배고픈 당신의 인생에서 그 사람을위한 상품권을 제공합니다.
하려고 시도하는 경우 초콜릿의 냄비,자신에 걸릴 수 있습니다 그들은 우리의 두 번째 도시는 클래식 음식 투어는 우리가 방문하는 이들과 다른 mom-and-pop 상점이 있습니다.
#9Malbec 쇠고기 Empanada 에 5411 입니다 에 나다
사진 출처:Groupon
가 할 너무 많은 시카고에서,그것은 유혹을 포기 앉아서 식사를 선택한 휴대용 기능을의 거리 음식입니다., 보라,그때,시카고 최고의 음식 트럭 중 하나에서 강력한 엠파 나다:5411 엠파 나다. 구운 어두운 황금 색조와 함께 제공 측면의 초본 소스 치미추리,그들은 쉽게 주위를 수행하고도 편하게 먹는다.
우리의 이동 주문?
말벡 쇠고기,레드 와인 감소에 느린 볶은 갈가리 찢긴 앵거스 쇠고기의 조화.,
#10Cemita Atómica 에 Cemitas Puebla
사진 출처:Cemitas Puebla
시카고 멕시코의 인구 중 하나에서 가장 큰 국가들의 요리가 길쌈된 단단히의 직물로 음식 장면 여기에. 그 이유는 우리는 넘어 타코 명예를 cemita,전형적인 샌드위치 만들의 아보카도,chipotle 소스,오 치즈,고기와 내 집에서 만든 참깨 씨는 롤.
Cemitas Atómica 를 만들어지도에 자신을 올려 놓은 Cemitas Puebla 보다 더 나은 사람은 없습니다., 이 괴물 샌드위치는 돼지 고기 허리,빵가루 입힌 밀라노 네사 및 크라 쿠스 햄을 심장 정지 번호로 혼합합니다.
한 내부자 팁:시도할 수 있습니다 Cemitas 푸에블라,쿠마의 킬러 햄버거하며 의식의 장인 도넛 시카고에서 음식 지구의 게이트웨이 서쪽 루이 음식 투어입니다. 뿐만 아니라 당신은 당신을 만날 수 있는 장소의 일부에 시카고에서 가장 혁신적인 접하지만 당신은 또한에 대해 더 알아웃 시작되는 도시의 식사 공간 혁명입니다.,
#11 몬 이탈리아에서는 얼음 미코의 이탈리아어 얼음
사진 출처:미코의 이탈리아어 얼음
아무것도 말한 여름 시카고에서 같은 잡아서 한 잔의 멋진과 다채로운 이탈리아에서는 얼음 미코습니다. 셔벗-디저트는 다음과 같이 독점적으로 분쇄하고,냉동한 신선한 과일과는 유제품이 전혀 들어가지 않 무료입니다. 하지만 미코의 자랑하는 이국적인 맛을 오이 같은 구아바,아무것은 고전적인 레몬에서 뜨거운 July 밤입니다.,
#12 토니의 드라이 칠리 닭에 Lao Sze Chuan
사진 출처:LA 주간
시카고의 차이나타운 지역이 같은 도시 자체 내에서,북적으로 충분한 음식장,레스토랑,국수 상점,제과점과 찻집 우리를 유지하는 공급에 대한 일입니다. 라오스 Sze Chuan 서을 제공하여 높은 사천식 요리를 올리는 식당의 기대의 어떤 중국 음식이 될 수 있습
포인트의 경우:
요리사 토니 후진타오의 드라이 칠리 닭이야 먹고,특히 당신이 선호하는 경우 귀하의 볶음으로 합니다.,
부드러운 물 닭에 던져 맛의 조화를 생강,마늘,양파,사천 후추,그리고 관대 한 줌의 건조된 고추를 위한 일종의 매운 것이 아파요 그래서 좋은.
내부자 팁:전통 중국 요리에 대해 더 많이 배우는 데 관심이 있지만 어디서부터 시작해야할지 모르십니까? 시카고 음식이 행성의 차이나 타운 모험을 음식을 탐구 관광의 숨겨진 보석 중 하나는 도시의 대부분의 수수께끼의 지역에 있습니다. 외에도 사천 요리는,당신이 시도할 것이 홍콩 Dim Sum,달콤한 우유에 달걀 타르트,맛있는 거품 차,그리고 더 많은.,
#13 뽑아 돼지고기에서 연기 아빠
사진 출처:전체가 금연 아빠
오래 전에 당신이 볼 위커 공원의 전체가 금연 아빠는,당신은 냄새를 맡을 취하게 떠의 훈제 고기에 남아있는 공기에 있습니다. 바비큐 설명으로”멤피스-텍사캐나”그리고,하지만 우리는지 정확히 알고 무엇을 의미하는,우리는 확실히 말 그것은 우리의 입맛을 노래합니다. 천천히 요리 한 뽑은 돼지 고기는 노 프릴이지만 절대적으로 하늘입니다.,
#14Saganaki 에서 산토리니
사진 출처:10Best
경우에 당신이 이제까지 주문판의 불타는,새로운 치즈 그냥할 수 있도록 소리,”정보보호마크인증위원회!”-글쎄,당신은 그 스릴에 대해 감사 할 시카고가 있습니다.
그것은 그리스 레스토랑 표준:
지만 saganaki 발명되었다 바로 여기에 있다.
Greektown 의 Santorini 는 정통 풍미,신선한 재료 및 활기찬 분위기에 중점을두고 횃불을 생생하게 유지하고 있습니다., 자신의 버전의 saganaki 은 끈적끈적한 찬사,를 곁들인 레몬 주스 제공과 함께 뜨거운 피타한 만족입니다.
#15 식용 Balloon 디저트에 Alinea
Photo 원:사업부
지만 시카고 도심에 자부심의 전통,그것은 또한 도시의 경계를 밀어 무엇이 가능합니다. 지속적으로 세계 50 대 레스토랑 중 하나로 선정 된 미슐랭 스타 레스토랑 인 알리 네아(Alinea)에 입장하십시오.,
이후로 오픈,Alinea 재정의 것 고객께서는 수 아무것도 보여준다는 더 이상 그것의 식용에서 만든 풍선은 녹색 애플다. 이것은 실제로 일어난 일임을 증명해야 할 하나의 디저트입니다.
#16 캐러멜에서 케이크 브라운 설탕집
사진 출처:시카고의 음식이 행성
시카고 중심이었의 블랙 문화 이후 매우 창립하고 있는 다양한 식당하는 경의를 지불하다. Case in point 는 인기있는 South Side 장소 인 Brown Sugar Bakery 입니다.,
소유자 스테파니 하트를 제공하는 슬라이스 그녀의 남쪽 뿌리와 퇴폐적인 케이크,케이크와 푸딩는 할머니의 요리입니다.
가장 중요한 부분이다:
가진 지금은 해군 부두에 위치,더 많은 사람들이 받으실 수 있습니다 캐러멜 케이 너무 좋고,강도가 한 점을 훔치는 그들—그리고 모두 다른 귀중품은 변하지 않습니다.
내부자 팁:당신의 케이크를 가지고 그것을 너무 먹고 싶습니까?, 그럼 등록에 대한 시카고의 음식이 행성의 해군 부두 서명한 음식 관광 수 있는 곳 중 하나를 방문 시카고의 가장 유명한 랜드 마크를 먹고 우리의 가장 상징적인 음식을 좋아하는 상기 캐러멜 케이크,시카고의 스타일의 뜨거운 개,deep-dish pizza,and more.
#17 후추를 넣고 계란 샌드위치에서 피오레의
사진 출처:시간 시카고
를 방문하는 경우 시카고,봄에는 좋은 기회가있을 수 있도 시카고의 전통는 외부인들에 대해 알아.
흥미?,
우리는 사순절 동안에 만 튀어 나오는 후추와 달걀 샌드위치에 대해 이야기하고 있습니다. 볶은 녹색과 붉은 고추의 조각은 부드럽고 스크램블 드 에그로 털어 내고 나중에 질긴 이탈리아 롤에 쌓입니다.
도시에서 가장 좋은 것을 원하십니까?
이 계절 아침 식사를 위해 시카고의 우크라이나 마을 Fiore’S Delicatessen 으로 향하십시오. 그들의 샌드위치는 너무 좋아서 명백히 죄입니다.,
#18Garrett 혼합 시 Garrett 팝콘
사진 출처:Garrett 팝콘
경우 이해의 팝콘 기반으로 슬픈 건 커널의 전자레인지 가방,다음 Garrett 팝콘에 대한 타 당신의 마음입니다. 1949 년 이래로 Garrett Popcorn 은 손수 만든 갓 만든 주전자 팝콘을 대중에게 제공하고 있습니다(최고의 Chow Food Tour 에서 운이 좋은 사람들을 포함하여).
그들의 메뉴 항목은 당신의 이모 제인에 대한 평야에서 당신의 콧대 친구 Ange 에 대한 버팔로 목장으로 이동합니다., 우리는 체다 치즈의 짭짤한 맛과 캐러멜의 크림 브루 리 단맛을 혼합하기 때문에 개렛 믹스를 좋아합니다. 밈이 말했듯이,왜 둘 다 아닌가?
#19 르네 아사다 타코 L’Patron
사진 출처:Yelp
What 피자는 뉴욕,타코는 시카고:우리는 그것을 이용하는 연습니다. 카르네 아사다 타코보다 바 호핑의 밤을 맞이할 준비가되어있는 것은 없습니다.
시카고 최고의 타코 인 Logan Square 의 여유로운 L’Patron 을 입력하십시오.,
각 옥수수 옥수수가 넘치는 부드러운 덩어리의 탄 스테이크 라임 즙에 절인 및 비밀족 양념입니다.
#20 달걀 커스터드에서는 세인트 안나
Photo Credit:시카고의 음식이 행성
이렇게 많은 파이에 구운 스테이크,신선한 해산물,디저트 등을 사랑에서는 세인트 안나–그러나 우리는 우리의 차이나 타운 모험을 식품에는 관광 명의 달걀 커스타드 당신이 놓칠 수없는.
구식 유럽 생과자가 전통적인 중국 디저트와 결혼했다면,이 맛있는 창조물은 맏아들이 될 것입니다.,
내부자 팁:달걀 커스터드 또는 7 을 위해 세인트 안나를 때리는 가장 좋은시기는 오후입니다. 신선한 배치는 영국의 애프터눈 티 전통을 위해 오븐에서 막 나올 것입니다. 당신은 환영합니다.
#21 먹을에서 타말레의 남자
사진 출처:시카고 먹는 사람
그가 나타나 늦은 밤에 일부의 가장 어두운 모서리의 도시입니다. 그의 이름은 시카고 주민들 사이에서 쉿하고 경건한 음색으로 언급됩니다. 많은 사람들이 그의 발자취를 따르려고 노력했지만 대부분은 실패했습니다.
이것이 누구 일 수 있습니까?,
그것은 말레는 사람이다,시카고의 자신의 버전의 슈퍼 히어로 그는 여기에서 당신을 저장하는 고통의 늦은 밤니다.
타말레의 사람이 나타나 동네에서 다이빙,바로 무장 쿨러에 포함된 자신의 비밀무기:찐,옥수수를 먹을 준비를 흡수하는 모든 알코올됐에 있습니다.
그들은 예쁘지 않습니다-하지만 젠장,그들은 좋은가요.
치즈와 치킨,를 곁들인 녹색 소나지 않고,이것은 하나의 시카고 요리하는 것입니다.나는 이것을 할 수 없다.
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