Bestes Chicago Food: 21+ Signature-Gerichte, die Sie bei Ihrem nächsten Besuch probieren müssen [2020 Guide]

Gib es zu:

Ihr Hauptgrund für einen Besuch in Chicago ist das Essen. Glauben Sie mir, Sie sind nicht der einzige, der Chicago Foods liebt.

Die Stadt ist seit ihrer Gründung ein Feinschmecker-Paradies und Publikationen wie Conde Nast Traveler, Bon Appetit und USA Today haben alle ihre kulinarische Szene gelobt., Mit über 8.000 Restaurants, hundert von Chicago Food Festivals, ein paar Chicago Food Trucks, und mindestens ein legendärer tamale Kerl, kann es schwierig sein, zu wählen, wo Ihre nächste Mahlzeit sein wird. Schließlich möchten Sie sicherstellen, dass Sie einen großen Bissen aus Chicagos beliebtesten Essenskreationen nehmen, nicht wahr?

Es gibt keinen Grund zur Angst:

Die Stadt ist für bestimmte ikonische Gerichte bekannt, die kein Besucher der Stadt passieren kann. Wir sind hier, um Ihnen zu helfen, sich auf den wahren Geschmack von Chicago zu konzentrieren und Ihnen zu zeigen, wohin die Einheimischen gehen, um ihr Verlangen zu stillen., In diesem Chicago Food Guide geben wir Ihnen eine Liste von über 20 Chicago Signature-Gerichten, die Sie probieren müssen, wenn Sie sich durch die Stadt bewegen.

haben Sie Hunger? Tauchen wir ein.

#1 Deep-Dish-Pizza von Lou Malnati ‚ s

wir schmeißen Dinge Weg vom Recht – mit DEN meisten berühmten Chicago-Gericht aller Zeiten. Deshalb bist du in die Stadt gekommen! Um schließlich Ihre Zähne in einen dicken Keil aus geschmolzenem Käse zu versenken, personalisierte Toppings und pikante Tomatensauce.

Warum ist das so wichtig?,

Es gibt viele heftige Konkurrenten behaupten, dass sie die beste Chicago Deep Dish Pizza haben, aber Lou Malnati ist das Kronjuwel. Seine einzigartige Butterkruste hebt es ab und jeder einzelne Zoll der Aluminiumpfanne ist mit einer lippenschmatzenden Schicht hochwertiger Zutaten bedeckt.

Insidertipp: Bei diesem Chicagoer Kultklassiker gibt es oft lange Wartezeiten, aber Sie können Ihre Zähne viel früher in Lou Malnatis unwiderstehliche Kruste versenken, wenn Sie einen Late-Night-Trip machen oder ein frühes Mittagessen besuchen. Oder, noch besser, begleiten Sie uns dort auf unserer Second City Classic Food Tour für das VIP-Erlebnis.,

#2 Chicago Italian Beef Sandwich bei Al ’s Italian Beef

Es mag Debatten darüber geben, wer die beste Chicago Deep dish Pizza hat, aber es gibt keinen Streit darüber, wer das beste Chicago Italian Beef herstellt. Das Chicago aller Chicago Sandwiches, Al ’s Italian Beef‘ s Spezialität ist eine Geschmacksbombe: Geröstete Lendenstücke, die in einer gewürzten Brühe gekocht werden, werden in eine Rolle im italienischen Stil gefüllt, die dick genug ist, um die Säfte des Fleisches aufzusaugen.

Der beste Teil?,

Mit Al ‚ s können Sie Ihre Erfahrung so anpassen, dass Sie Ihr Sandwich genau so bekommen können. Gäste können es „trocken“ (nur ein Hauch Soße), „nass“ (extra Soße) oder „getaucht“ (tropfnass) bestellen. Sie können es auch mit einer Vielzahl von Käse, Paprika oder einer heißen Giardiniera für einen zusätzlichen Kick abrunden.

Insidertipp: Al ‚ s Italian Beef Sandwich ist eines der vielen köstlichen Chicago Signature Gerichte, die Sie in Best in Chow Food Tour probieren können., Die erfahrenen Guides von Chicago Food Planet werden dieses und andere unverzichtbare Lebensmittel wie Deep Dish Pizza und Hot Dogs im Chicago-Stil teilen und Ihnen einen Hintergrund darüber geben, was Chicago Food großartig macht. Es ist eine einfache Möglichkeit, Gegenstände auf Ihrer Foodie-Wunschliste abzustreichen, während Sie mehr über diese fantastische Stadt erfahren.,

#3 Grundlegende Fried Chicken-Dinner im Harold ‚ s Chicken Shack

Harold ‚ s Chicken Shack ist eine solche Chicago staple, dass es referenziert wurde in der hip-hop-hits von legendären Rapper wie Lupe Fiasco, Common und Kanye West.

Probieren Sie die Freude dieses Rappers selbst aus:

Besuchen Sie Harold ‚ s für das Standard-Brathähnchen-Abendessen, zu dem gekochtes Hähnchen mit einer Seite Pommes Frites, Cole Slaw und zwei Scheiben Weißbrot gehören, um jeden Tropfen ihrer würzigen heißen Soße zu schöpfen.,

Denken Sie, dass alle Vögel von Harold gleich sind? Denk nochmal nach.

Wir empfehlen Harold ’s No. 88 für die Gesamtqualität, Harold‘ s No. 55 für seine traditionelle Einstellung, Harold ’s No. 36 für seine Lage und Harold‘ s No. 47 für hungrige Blackhawks Fans.

#4 Buttermilch Altmodischer Chicago Donut bei Do-Rite Donut

Als der Donut-Wahnsinn die Stadt traf, gab es einen Ring, um sie alle zu regieren: Do-Rite Donuts Buttermilch altmodischer Donut.,

Dieser Leckerbissen ist das einzige, worüber die Leute immer unser Tor zur West Loop Food Tour verlassen.

Außen knusprig, innen pillowy und in einer Vanille-Bohnen-Glasur überzogen, erreicht dieser Donut Perfektion, wenn er in Kaffee getaucht wird.

Es ist eine klassische Version eines Frühstücks, das gerade wegen seiner Einfachheit glänzt—obwohl wir völlig verstehen, wenn Sie es zum Mittag -, Abendessen oder als Mitternachtssnack haben möchten.

#5 Hot Dogs im Chicago-Stil bei Portillo ’s

Sie haben sie auf Aufkleber, Plakate und T-Shirts gesehen. Es wurde von Köchen wie Grant Achatz, Rick Bayless und dem verstorbenen, großen Anthony Bourdain bewundert. Jetzt haben Sie die Chance, den Hot Dog im Chicagoer Stil zu probieren, das Gericht, das die Herzen von Einheimischen und Besuchern gleichermaßen erobert.

Schlafen Sie nicht auf diesem Hund:

Bei Portillo ‚ s erhalten Sie das Quintessenzbeispiel dieses Chicagoer Signature-Gerichts: einen Frankfurter mit Rindfleisch, der in ein gedämpftes Mohnbrötchen gesteckt ist und mit Relish, Selleriesalz, gehackten Zwiebeln, geschnittenen Tomaten, Paprika und einer Gurke belegt ist., Es ist das Pièce de Résistance unserer Best-in-Chow-Food-Tour.

Squeeze Senf-nie Ketchup, um Gottes Willen-auf diese Schönheit und du bist gut zu gehen.

#6 Der berühmte Kuma Burger an Kumas Ecke

Nur in Chicago konnte ein Joint, der Heavy Metal-Musik sprengt, sich weigert, Budweiser zu tragen, und eine Kontroverse mit der katholischen Kirche auslöst, verehrt werden. Kumas Ecke ist zu einem Ziel auf der Pilgerreise jedes Feinschmeckers geworden.,

Je nachdem, was Sie bestellen, kann Ihr Burger Bourbon pochierte Birne, geröstete Poblano-Paprika, Avocado-Brei und andere erfinderische Zutaten enthalten.

Dennoch ist derjenige, zu dem die meisten Menschen zurückkehren, der berühmte Kuma: 10 Unzen erstklassiges Hackfleisch, serviert mit geräuchertem Speck aus Applewood, Cheddar, Salat, Tomaten und roten Zwiebeln. Ein Spiegelei krönt dieses imposante Pastetchen und sichert seinen epischen Status.

Es wird besser:

Obwohl Kumas eine kantige Haltung haben mögen, ist ihr Herz reines Gold. Sie sorgen für eine Auswahl an vegetarischen Angeboten, darunter einen Impossible Burger., Jeden Monat wählen sie eine andere Wohltätigkeitsorganisation aus, an die sie spenden können. Sie unterstützen auch lokale, einheimische Produzenten und Brauereien und machen es zu einem äußerst unvergesslichen Erlebnis, das wir gerne mit unseren Gästen der Food Tour teilen.

#7 Jibarito bei Papa ‚ s Cache Sabroso

Der Jibarito ist ein weiteres originales Chicago-Sandwich, das von unserer pulsierenden puertoricanischen Community kreiert wurde. Obwohl es wie ein normales Sandwich aussehen mag, gibt es ein Element, das es auszeichnet:

Es gibt kein Brot!,

Stattdessen halten knusprige Kochbananen Schichten von Fleisch, Käse, Salat und Tomaten zusammen. Das Gewürz der Wahl ist Mayonnaise mit Knoblauchgeschmack. Steak neigt dazu, die typische Füllung zu sein, aber wir essen das Huhn Jibarito bei Papa Cache Sabroso in der Quintessenz Boricua Nachbarschaft der Stadt, Humboldt Park.

#8 Butter Toffee at The Fudge Pot

Machen Sie Ihren Chicago-Besuch etwas süßer, indem Sie zum Fudge Pot gehen, einer Hauptstütze der Altstadt seit über 50 Jahren., Chocoholics kann mit keinem ihrer Angebote schief gehen, aber wir sind besonders gern ihre Butter Toffee. Eines ihrer gefragtesten Produkte, das buttrige süße Karamell, ist entweder mit dunkler oder milchreicher Schokolade bedeckt und wird mit einer großzügigen Prise knuspriger Nüsse abgerundet.

Das ist noch nicht alles:

Der Fudge Pot hat Geschenkboxen, die das perfekte Weihnachtsgeschenk für Ihre Lieben zu Hause machen. Haben Sie keinen Platz in Ihrem Handgepäck? Keine Sorge, denn es wird auch bundesweit ausgeliefert.

Geheimtipp: Auf der Suche nach anderen Chicago Souvenirs für Ihren Lieblings-Gourmand?, Chicago Food Planet bietet Geschenkgutscheine für die Person in Ihrem Leben, die immer hungrig nach aufregenden Erfahrungen ist.

Wenn sie den Fudge Pot selbst ausprobieren möchten, können sie unsere Second City Classic Food Tour machen, bei der wir diese und andere Mom-and-Pop-Läden besuchen.

#9 Malbec Beef Empanada at 5411 Empanadas

In Chicago gibt es so viel zu tun, dass es verlockend ist, auf eine Sitzmahlzeit zu verzichten und sich für die tragbaren Funktionen von Street Food zu entscheiden., Siehe da, die mächtigen Empanadas in einem der besten Food Trucks Chicagos: 5411 Empanadas. Gebacken zu einem dunklen goldenen farbton und serviert mit einer seite von krautigen chimichurri sauce, sie sind leicht zu tragen und noch einfacher zu essen.

Unsere go-to bestellen?

Das Malbec-Rindfleisch, eine Mischung aus zerkleinertem Angus-Rindfleisch, langsam in Rotweinreduktion geröstet.,

#10 Cemita Atómica at Cemitas Puebla

Chicagos mexikanische Bevölkerung ist eine der größten im Land und ihre Küche ist eng in den Stoff der Lebensmittelszene hier gewebt. Deshalb gehen wir über den Taco hinaus, um die Cemita zu ehren, ein typisches Sandwich aus Avocado, Chipotle-Sauce, Oaxacan-Käse und Fleisch in einer hausgemachten Sesambrötchen.

Niemand macht es besser als Cemitas Puebla, die sich durch die Erstellung der Cemitas Atómica auf die Karte setzen., Dieses Monster-Sandwich mischt Schweinelende, panierte Milanesa und Krakus-Schinken für eine herzzerreißende Nummer.

Geheimtipp: Sie können Cemitas Puebla, Kumas Killer Burger und Do-Rite ’s artisanal Donuts in Chicago Food Planet‘ s Gateway to the West Loop Food Tour probieren. Sie werden nicht nur einige der innovativsten Gerichte Chicagos nach nosh bringen, sondern auch mehr über das Viertel erfahren, in dem die Essrevolution der Stadt begann.,

#11 Lemon Italian Ice bei Miko ‚ s Italian Ice

Nichts sagt Sommer in Chicago aus wie eine Tasse kühles und buntes italienisches Eis bei Miko‘ s. Das sorbetartige Dessert besteht ausschließlich aus zerkleinertem, gefrorenem frischem Obst und ist völlig milchfrei. Obwohl Miko ‚ s exotische Aromen wie Gurken und Guaven bietet, geht nichts über die klassische Zitrone in einer heißen Julinacht hinaus.,

#12 Tonys Dry Chili Chicken at Lao Sze Chuan

Chicagos Chinatown-Viertel ist wie eine Stadt für sich, voller Restaurants, Nudelläden, Bäckereien und Teashops, die uns tagelang ernähren. Lao Sze Chuan zeichnet sich durch erhöhte Szechuan-Gerichte aus, die die Erwartungen des Restaurants an das, was chinesisches Essen sein kann, erhöhen

Case in point:

Chef Tony Hu ‚ s dry Chili Chicken ist ein Muss, besonders wenn Sie Ihre Pommes frites mit einem Kick bevorzugen.,

Zarte Hühnerbisse werden in eine herzhafte Mischung aus Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Szechuan-Pfefferkörnern und einer großzügigen Handvoll getrockneter Chilis geworfen, um eine Art würziges zu erhalten, das so gut schmerzt.

Insidertipp: Sie möchten mehr über die traditionelle chinesische Küche erfahren, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Die Chinatown Adventure Food Tour von Chicago Food Planet erkundet die verborgenen Schätze eines der rätselhaftesten Viertel der Stadt. Zusätzlich zu Szechuan-Spezialitäten probieren Sie Hong Kong Dim Sum, süße Milchei-Torten, köstlichen Bubble Tea und vieles mehr.,

#13 Pulled Pork at the Smoke Daddy

Lange bevor Sie den Smoke Daddy von Wicker Park sehen, werden Sie die berauschenden Rauchwolken von geräuchertem Fleisch in der Luft riechen. Der Grill wird als „Memphis-Texarkana“ beschrieben und obwohl wir nicht genau wissen, was das bedeutet, können wir definitiv sagen, dass er unsere Gaumen zum Singen bringt. Das langsam gekochte Pulled Pork ist schnörkellos, aber absolut himmlisch.,

#14 Saganaki auf Santorini

Wenn Sie jemals einen Teller mit flammendem, brutzelndem heißem Käse bestellt haben, nur damit Sie schreien können: „Opa!“- nun, du hast Chicago für diesen Nervenkitzel zu danken.

Es ist ein griechisches Restaurant Standard:

Aber Saganaki wurde tatsächlich hier in der Stadt erfunden!

Greektown ‚ s Santorini wurde, halten die Fackel lebt mit Ihrem Fokus auf authentischen Aromen, frischen Zutaten und lebendige Atmosphäre., Ihre Version von Saganaki ist ein gooey Tribut, erstickt in Zitronensaft und serviert mit einem heißen Pita für ultimative Zufriedenheit.

#15 Essbares Ballondessert bei Alinea

Obwohl Chicago eine Stadt ist, die stolz auf Tradition ist, ist es auch eine Stadt, die die Grenzen des Möglichen überschreitet. Betreten Sie Alinea, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, das konsequent zu einem der 50 besten Restaurants der Welt ernannt wurde.,

Seit seiner Eröffnung hat Alinea neu definiert, was Fine-Dining sein kann und nichts veranschaulicht das besser als sein essbarer Ballon aus grünem Apfel Taffy.

Bereiten Sie Ihre Telefone vor:

Dies ist ein Dessert, das Sie beweisen müssen, dass es tatsächlich passiert ist.

#16 Karamellkuchen in der Brown Sugar Bakery

Chicago ist seit seiner Gründung ein Zentrum der schwarzen Kultur und es gibt eine Vielzahl von Restaurants, die dem huldigen. Case in point ist Brown Sugar Bakery, ein beliebter Veranstaltungsort in South Side.,

Inhaberin Stephanie Hart serviert ein Stück ihrer südlichen Wurzeln mit dekadenten Kuchen, Cupcakes und Puddings, die wie Omas Küche schmecken.

Der beste Teil:

Jetzt mit einer Navy Pier Lage, können mehr Menschen in einem Karamellkuchen so gut frönen, Einbrecher einmal machte es einen Punkt, alle von ihnen zu stehlen-und lassen Sie alle anderen Wertsachen unberührt.

Geheimtipp: Möchten Sie Ihren Kuchen haben und ihn auch essen?, Dann melden Sie sich für Chicago Food Planet ‚ s Navy Pier Signature Food Tour an, wo Sie eines der berühmtesten Wahrzeichen Chicagos besuchen UND einige unserer bekanntesten Speisen wie den oben genannten Karamellkuchen, Hot Dogs im Chicagoer Stil, Deep-Dish-Pizza und mehr essen können.

#17 Pfeffer-und Eiersandwich bei Fiore ’s

Wenn Sie Chicago im Frühjahr besuchen, besteht eine gute Chance, dass Sie eine Chicagoer Tradition ausprobieren können, die nur wenige Außenstehende kennen.

Neugierig?,

Wir sprechen über das Pfeffer-Ei-Sandwich, das nur während der Fastenzeit auftaucht. Scheiben von sautierten grünen und roten Paprikaschoten werden zu weichen Rühreiern geschlagen und später zu einer zähen italienischen Rolle gestapelt.

Willst du das Beste in der Stadt?

Besuchen Sie Chicagos ukrainisches Dorf Fiore ‚ s Delicatessen für dieses saisonale Frühstück. Ihr sandwich ist so gut, es ist geradezu sündhaft.,

#18 Garrett Mix bei Garrett Popcorn

Wenn Ihr Verständnis von Popcorn ausschließlich auf den traurigen, trockenen Kernen eines Mikrowellenbeutels basiert, dann wird Garrett Popcorn Sie umhauen. Seit 1949 serviert Garrett Popcorn den Massen handgefertigtes, frisch zubereitetes Kesselpopcorn (einschließlich der glücklichen Leute auf unserer Best of Chow Food Tour).

Ihre Menüpunkte reichen von Plain für deine Tante Jane bis Buffalo Ranch für deinen frechen Freund Ange., Wir lieben die Garrett-Mischung, weil sie den herzhaften Geschmack von Cheddar-Käse mit der Crème Brulee-Süße von Karamell vermischt. Wie das Mem sagt, warum nicht beides?

#19 Carne Asada Tacos in L ‚ Patron

Was Pizza für New York ist, Tacos für Chicago: Wir verwenden sie, um die Party zu befeuern. Nichts wird Sie dazu bringen, sich besser auf eine Nacht des Bar-Hopping vorzubereiten als die Carne Asada Tacos.

Betreten Sie das entspannte L ‚ Patron des Logan Square, den besten Chicago Taco.,

Jede Maistortilla ist voll von zarten Stücken verkohlten Steaks, die in Limettensaft mariniert sind, und einem geheimen Familiengewürz.

#20 Egg Custards at Saint Anna

In Saint Anna gibt es so viele Backwaren, Backwaren und Desserts zu lieben – aber wir sagen unseren Gästen der Chinatown Adventure Food Tour, dass es die Eierpuddings sind, die Sie nicht verpassen dürfen.

Wenn ein altmodisches europäisches Gebäck ein traditionelles chinesisches Dessert geheiratet hätte, wäre diese köstliche Kreation ihr Erstgeborener.,

Insidertipp: Die beste Zeit, um St. Anna für einen Eierpudding oder sieben zu treffen, ist der Nachmittag. Frische Chargen kommen gerade aus dem Ofen für die britische Nachmittagstee-Tradition. Sie sind willkommen.

#21 Tamales aus dem Tamale Guy

Er erscheint spät in der Nacht in einigen der dunkelsten Ecken der Stadt. Sein Name wird in gedämpften, ehrfürchtigen Tönen unter Chicagos Einwohnern erwähnt. Viele haben versucht, in seine Fußstapfen zu treten, aber die meisten sind gescheitert.

Wer könnte das sein?,

Es ist Tamale Guy, Chicagos eigene Version eines Superhelden und er ist hier, um dich vor nächtlichen Hungerattacken zu retten.

Der Tamale-Typ erscheint in der Nachbarschaft von Dive Bars, bewaffnet mit einem Kühler, der seine Geheimwaffe enthält: gedämpfte, Mais-Tamales, die bereit sind, Alkohol in Ihrem Magen aufzusaugen.

Sie sind nicht hübsch – aber verdammt, sind sie gut.

Käse und Hühnchen, erstickt in grüner Sauce oder ohne, dies ist ein Chicagoer Gericht, das den Sweet Spot treffen wird.