De Estilo mediterrânico Refogados Camarão e Abobrinha

Este simples de estilo Mediterrâneo, refogados camarão e legumes receita vem junto em apenas 20 minutos! Curgetes, cebolas e pimenta, emparelhados com camarão suculento, e grão-de-bico com proteínas juntam-se numa única frigideira. E vais adorar os sabores mediterrânicos arrojados de especiarias, sumo de limão e ervas frescas.queres cozinhar camarão na perfeição todas as vezes?, Certifique-se de ler para as minhas gorjetas, e pegar os lados sugeridos e saladas também!

i love cooking with shrimp because it is packed with protein, lean, low in calories, and is one of the fastest foods you can cook! Uma vez que o camarão cozinha num piscar de olhos, é ideal para juntar algo rápido, como este jantar saudável de camarão e vegetais, a qualquer noite da semana.o camarão é também uma grande parte de uma dieta mediterrânica, porque o peixe fresco e os frutos do mar são fontes fundamentais de proteínas saudáveis e outros nutrientes., Pretendemos comer marisco cerca de duas vezes por semana (como recomenda a dieta mediterrânica) e este camarão salteado é uma maneira fácil de fazer isso.vais adorar esta receita saudável de camarão e legumes. Legumes frescos, curgetes, cebolas e pimentos … emparelhados com camarão suculento e grão de bico proteico. E os sabores irão surpreendê-los da melhor maneira possível–algumas especiarias, juntamente com suco de limão e um brilhante sumo de manjericão fresco! Bom.e se alguma vez foi intimidado por cozinhar camarão, não tenha medo!, É super fácil cozinhar camarão na frigideira,mas algumas dicas fazem toda a diferença, então leia…

por que esta receita de camarão salteado funciona?

três coisas que adoro nesta receita de camarão satueed e zucchini: poucos ingredientes; uma frigideira; e pouco mais de 20 minutos de início-a-fim!e a maior atracção para mim é o quão brilhante e saudável este prato é. Aboborinhas, cebolas e pimentos doces embalam o prato com legumes frescos. Grão-de-bico adiciona mais proteína e fibra., E as adições de especiarias quentes (orégãos, cominhos, coentros, paprika), juntamente com suco de limão brilhante, manjericão fresco, e tomate cereja fazer o prato pop com cor e sabor!

And…at 234 calorias por porção; menos de 6 gramas de boa gordura; e cargas de fibra e proteína, esta receita de camarão e vegetais faz uma refeição leve e saborosa.

Aqui está o que está em detalhes…,

Ingredientes para Camarão e Abobrinha Receita

Grande de Camarão (Camarões) – Camarões são como camarão grande, que são ótimos para esta receita, pois eles são um pouco maiores e entusiasta. Eles são suaves e doces em sabor e são maravilhosamente ternos quando cozidos direito(dicas abaixo)! No entanto, camarão e camarão são muito semelhantes em sabor e textura e pode ser usado indistintamente.Grão – De-Bico adicionam grande textura, volume e proteína vegetal a este camarão e legumes salteados. Eles têm um pouco de loucura e uma textura carnuda., Usar grão-de-bico enlatado e drenado nesta receita mantém a refeição fácil.legumes-montes de belos legumes que trazem textura, sabor e cor.cebolas, pequenas fatias de pimenta, fatiadas em paus, aboborinhas, fatiadas em meias luas. tomate-cereja, cortado a metade. estes legumes frescos são uma saborosa combinação de sabores., Cebolas fornecem muito sabor doce e grande profundidade, Curgete é macio e suave, pimentos de sino são embalados com doçura, e o tomate-cereja metade no final dar uma saborosa rajada de frescura e fazer o prato se sentir extra leve.”E3daabcf03″

sumo de limão – limão é o sopro perfeito de acidez para o prato.Limão e camarão são um par feito no céu. Sumo de limão fresco traz ainda mais sabor brilhante para o camarão salteado e Curgete.,Alho fresco e especiarias-cravo de alho fresco vai bem em tudo, eu gosto de mince o alho muito pequeno para capitalizar em seu sabor. O alho é sauteed com as cebolas no início para iniciar o processo de sabor, enquanto especiarias secas como orégãos, coentro, cominho e paprika doce criam profundidade de sabor.ervas frescas-nesta receita de camarão salteado, usei manjericão fresco no final. Não salte esta parte, realmente faz a diferença. Mas, se basil não estiver disponível para você, você pode usar qualquer erva fresca que você gosta ou tem na casa., Salsa fresca ou coentros seria perfeito.

dicas de como cozinhar camarão em uma frigideira

cozinhar camarão em uma frigideira é tão simples quanto pode obter, mas é fácil de sobreaquecer camarão. Algumas dicas fazem toda a diferença para ficar perfeitamente salteado camarão todas as vezes:

cozinhar até apenas Rosa

até mesmo grande camarão cozinhar super rapidamente. Camarão Overcooking é sobre a única maneira que você pode arruiná-los (eles tornam-se chewy e duro.) Cozinhe o camarão até que eles virem essa cor rosada, eles enrolam um pouco, e a cor cinzenta translúcida fica branca. É isso, eles estão feitos!, Normalmente eles não precisam de mais do que alguns minutos de tempo de cozinhar. Nesta receita, eles não vão demorar mais do que 4-5 minutos (cerca de 2 minutos por lado.)

certifique-se de que a sua frigideira está quente

certifique-se de que a sua frigideira no calor médio-alto lhe dará o melhor camarão cozido. Não só o camarão cozinhar rapidamente, mas eles vão obter um pouco de uma crosta browned no exterior, que fornece um monte de sabor delicioso.

para esta receita, para ter certeza de que tudo está cozinhado corretamente, você vai começar por cozinhar os vegetais primeiro, em seguida, o camarão separadamente. Eis como…,Passo 1: Fazer a mistura de especiarias numa pequena tigela, combinar os orégãos secos, cominho moído, coentro moído e paprica doce. Mistura bem. Eu gosto de misturar as minhas especiarias primeiro para ter certeza que a comida será temperada uniformemente e nenhuma especiaria em particular assume a forma errada.Passo 2: secar o camarão com uma toalha de papel. Estação com sal kosher e 1 colher de chá e meia da sua mistura de especiarias., Vais usar o resto das especiarias mais tarde com os teus vegetais. Podes pôr o camarão de lado enquanto passas para o próximo passo. Você também pode colocar o camarão no frigorífico.A Palmada na ponta do camarão seca com uma toalha de papel irá garantir que a mistura de especiarias se colará bem ao camarão e eles ficam marrons na frigideira quando os cozinhar. Certifique-se de dar ao camarão um bom arremesso para se certificar de que está bem revestido com as especiarias.,

Passo 3: Cozinhe a Cebola, o Alho

Em sua grande frigideira de ferro fundido (ou uma frigideira de sua escolha) aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio até cintilante, mas não de fumar (eu uso Privado de Reserva Extra EVOO. Quando o óleo é aquecido, adicione cebola fatiada e metade do alho picado. Mexe – te até sentires o cheiro das cebolas e alho. Isto vai demorar cerca de 3-4 minutos.Ponta-você não quer queimar o alho porque o alho queimado tem gosto amargo e desagradável., Para garantir que isso não aconteça, agitar frequentemente enquanto as cebolas e alho estão cozinhando.Passo 4: cozinhe as aboborinhas, os pimentos e os Grão-De-Bico cortados em fatias e, em seguida, em luas, os pimentos (coalhada e cortada em paus) e os grão-de-bico drenados e acrescente à frigideira quente. Tempero para saborear com sal e pimenta e adicionar a sua mistura de especiarias reservadas. Para ter a certeza que os vegetais cozinham bem, talvez queiras aumentar a temperatura para média-alta. Continua a atirar os vegetais para a panela para garantir que todos têm a oportunidade de cozinhar uniformemente., Levará cerca de 5-7 minutos para que se tornem sensíveis.dica-pode usar 1 abobrinha e 1 abóbora amarela se estiver à procura de mais cor no seu prato! Você também só pode usar zucchini ou abóbora amarela se é isso que você tem na mão.

Passo 5: cozinhar o camarão

tomar os vegetais cozidos e colocá-los de lado em uma grande placa ou tigela. Devolver a mesma frigideira ao calor (médio-alto) e adicionar um chuvisco de azeite. Pegue no camarão temperado e no resto do alho picado e adicione à panela., Atira o camarão de vez em quando até ser cozido. Dependendo de quantos Camarões você tem e de quão grande a frigideira, levará cerca de 4-5 minutos.ponta-mantenha o camarão debaixo de olho. Eles vão cozinhar muito rápido! Cozinhe até que eles são apenas rosa e as caudas têm enrolado. Camarão cozido demais terá uma textura de borracha.

Passo 6: Combinar Camarão e Legumes & Terminar de Cozinhar

uma Vez que o camarão estiver cozido, pegue os legumes e adicioná-los de volta para a panela., Junta os tomates de cereja e aperta o sumo de 1 limão. Junta tudo para aquecer os vegetais e adorna com manjericão fresco!ponta-pode usar qualquer tipo de tomate que quiser. Os tomates de uva funcionam bem e se você estiver em uma pitada um bom de tomate regular cortado em cubos também pode funcionar. E se o manjericão não estiver disponível para você, você pode usar outra erva fresca como salsa ou coentros.restos?pode armazenar os restos de camarão e de produtos hortícolas num recipiente hermético durante cerca de 3 dias.como aquecer o camarão?,

a melhor maneira de reaquecer o camarão e as suas sobras é aquecendo uma frigideira sobre o calor médio-alto e dando-lhe uma passagem rápida quente, não mantê-lo no calor muito tempo. Seu objetivo é aquecer a comida, mas não completamente sobreaqueceu seu camarão.com que servir estes Camarões e vegetais? nesta receita de camarão salteado, já temos as nossas proteínas e vegetais numa frigideira. Mal precisas de acrescentar mais nada!, Mas aqui estão algumas sugestões, se você está procurando algo mais a acrescentar: molhos mediterrânicos: Chuvique um pouco de tahini ou adicione um pouco de tzatziki grego ou Baba Ganoush!saladas de partida: salada grega; Salada de Shirazi; ou Tabouli à procura de mais receitas de Dieta Mediterrânica? Veja aqui a nossa colecção crescente de receitas de Dieta Mediterrânica.

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