Středomořské-Styl, Dušenou Krevety a Cuketa

Tento jednoduchý Středomořském stylu dušenou krevety a zeleniny recept pochází dohromady jen něco málo přes 20 minut! Cuketa, cibule, paprika, spárované s šťavnaté krevety, a protein-balené cizrna se spojily v jednu pánev. A budete milovat odvážné středomořské příchutě z koření, pikantní citronové šťávy a čerstvých bylin.

chcete vařit krevety dokonale pokaždé?, Nezapomeňte si přečíst na mých tipů, a chytit navrhované strany a saláty taky!

mám rád vaření s krevetami, protože je plná bílkovin, libové, s nízkým obsahem kalorií, a je jedním z nejrychleji potravin, které můžete vařit! Vzhledem k tomu, krevety vaří v mrknutí oka, to dělá to ideální pro šlehání dohromady něco rychlého, jako je tato zdravá krevet a zeleniny večeři, každou noc v týdnu.

krevety jsou také velkou součástí středomořské stravy, protože čerstvé ryby a mořské plody jsou klíčovými zdroji zdravých bílkovin a dalších živin., Naším cílem je jíst mořské plody asi dvakrát týdně (jak doporučuje středomořská strava) a tato restovaná kreveta je snadný způsob, jak to udělat.

budete milovat tento zdravý recept na krevety a zeleninu. Čerstvá zelenina-cuketa, cibule a paprika-spárovaná se šťavnatými krevetami a cizrnou balenou s bílkovinami. A chutě vás překvapí tím nejlepším možným způsobem-pár koření, spolu s citronovou šťávou a jasným popem čerstvé bazalky! Tak dobře.

a pokud jste někdy byli intimováni vařením krevet, nebojte se!, Je super snadné vařit krevety v pánvi, ale pár tipů dělá rozdíl, takže čtěte dál…

proč tento recept na krevety funguje?

tři věci, které miluji o tomto receptu na krevety a cukety satueed: několik ingrediencí; jedna pánev; a něco přes 20 minut start-to-finish!

a největší remíza pro mě je, jak jasné a zdravé je toto jídlo. Něžná cuketa, cibule a paprika zabalí misku s čerstvou zeleninou. Cizrna přidává více bílkovin a vlákniny., A přírůstky teplého koření (oregano, kmín, koriandr, paprika), spolu s jasnou citronovou šťávou, čerstvou bazalkou a cherry rajčátky dělají pokrm pop s barvou a chutí!

And…at 234 kalorií na porci; méně než 6 gramů dobrého tuku; a spousta vlákniny a bílkovin, tento recept na krevety a zeleninu dělá jedno lehké a příjemné jídlo.

zde je to, co je v něm podrobně…,

Přísady pro Krevety a Cuketa Recept

Velké Krevety (Krevety) – Krevety jsou jako velké krevety, které jsou skvělé v tomto receptu, protože jsou trochu větší a vydatnější. Jsou mírné a sladké v chuti a jsou krásně jemné, když se vaří správně (tipy níže)! Krevety a krevety jsou však velmi podobné chuti a struktuře a mohou být použity zaměnitelně.

cizrna – cizrna přidávají do této restované krevety a zeleniny skvělou texturu, objem a rostlinné bílkoviny. Mají trochu ořech a masitou strukturu., Použití konzervované a odvodněné cizrny v tomto receptu udržuje jídlo snadné-peasy.

Zelenina – Spoustu krásné zeleniny přivést texturu, chuť a barvu

• Cibule, tence nakrájené
• papriky, nakrájené na tyčinky
• Cukety, nakrájené na půl měsíce
• Cherry rajčata, snížit na polovinu

Tyto čerstvé zeleniny jsou chutné kombinace chutí., Cibule poskytují spoustu sladkou chuť a velké hloubky, cuketa je něžný a mírný, papriky jsou baleny s sladkost, a polovinu cherry rajčata na samém konci dát chutné výbuch svěžesti a dělat jídlo cítit zvláštní světlo.

citronová šťáva – citron je dokonalým výbuchem kyselosti pokrmu.Lemon a krevety jsou zápas vyrobený v nebi. Čerstvá citronová šťáva přináší ještě jasnější chuť restovaným krevetám a cuketám.,

čerstvý česnek a koření-čerstvé stroužky česneku jdou dobře ve všem, rád mletím česnek opravdu malý, abych využil jeho chuť. Česnek je restované s cibulí na první nastartování procesu příchuti, zatímco sušené koření, jako je oregano, koriandr, kmín a sladkou papriku vytvořit hloubku chutí.

čerstvé bylinky-v tomto restovaném receptu na krevety jsem na samém konci použil čerstvou bazalku. Nevynechávejte tuto část, to opravdu dělá rozdíl. Pokud však bazalka není k dispozici, můžete použít jakoukoli čerstvou bylinu, kterou se vám líbí nebo máte v domě., Čerstvá petrželka nebo koriandr by šlo perfektně.

tipy, jak vařit krevety v pánvi

vaření krevet v pánvi to tak jednoduché, jak to může dostat, ale je snadné převařit krevety. Několik tipů dělá rozdíl pro získání dokonale restovaných krevet pokaždé:

vařte, dokud nebude růžová

dokonce i velké krevety vaří velmi rychle. Převaření krevet je asi jediný způsob, jak je můžete zničit (stávají se žvýkacími a tvrdými.) Krevety vařte, dokud nezmění růžovou barvu, trochu se stočí a průsvitná šedá barva zbělá. To je ono, jsou hotovi!, Obvykle nepotřebují více než několik minut času vaření. V tomto receptu nebudou trvat déle než 4-5 minut (asi 2 minuty na jednu stranu.)

ujistěte se, že vaše pánev je horká

ujistěte se, že vaše pánev na středně vysokém ohni vám poskytne nejlepší vařené krevety. Nejen, že se krevety vaří rychle, ale na vnější straně dostanou trochu hnědé kůry, což poskytuje spoustu lahodné chuti.

pro tento recept, abyste se ujistili, že je vše správně uvařeno, začnete nejprve vařením vegetariánů a poté krevetami zvlášť. Zde je návod…,

Jak aby to bylo Snadné Středomoří Restované Krevety Recept

Krok 1: ujistěte Se, směs koření

V malé misce, kombinovat sušeného oregana, mletého kmínu, mletého koriandru a sladké papriky. Promíchat. Líbí se mi, aby můj mix koření nejprve se ujistěte, že jídlo bude ostřílený rovnoměrně a žádné zvláštní koření přebírá špatně.

Krok 2: Pat krevety suché a sezóna

Vezměte si oloupané a deveined krevety a pat je pěkné a suché s papírovou utěrkou. Dochutíme košer solí a 1 ½ lžičky směsi koření., Zbytek koření budete používat později se zeleninou. Krevety můžete odložit stranou, zatímco se přesunete k dalšímu kroku. Krevety můžete také umístit do ledničky.

tip-poplácání krevet za sucha papírovou utěrkou zajistí, že směs koření se dobře přilepí na krevety a při vaření je pěkně zhnědne na pánvi. Ujistěte se, že krevety dobře hodí, abyste se ujistili, že jsou dobře potaženy kořením.,

Krok 3: Vařit Cibuli, Česnek

Ve velké litinové pánvi (nebo na pánvi dle vašeho výběru), teplo 2 lžíce olivového oleje na mírném ohni, dokud třpytivé, ale ne kouření (já používám Private Reserve Extra EVOO.) Když se olej zahřeje, přidejte tenkou nakrájenou cibuli a polovinu mletého česneku. Míchejte, dokud necítíte cibuli a česnek. To bude trvat asi 3-4 minuty.

Tip – nechcete spálit česnek, protože spálený česnek chutná hořce a nepříjemně., Abyste se ujistili, že k tomu nedojde, míchejte často, zatímco cibule a česnek vaří.

Krok 4: Vařit Cuketu, Papriky a Cizrny

Vezměte cuketu (plátky na polovinu, a pak do měsíce, papriky) (zbavená jádřince a nakrájené na tyčinky,) a scezené konzervované cizrny a přidejte do horké pánvi. Dochutíme solí a pepřem a přidáme rezervovanou směs koření. Chcete-li se ujistit, že vaše vegetariáni pěkně vaří, možná budete chtít zvýšit teplo na středně vysoké. Pokračujte v házení vegetariánů do pánve, abyste se ujistili, že všichni mají šanci vařit rovnoměrně., Bude to trvat asi 5-7 minut, než se stanou něžnými.

Tip-Můžete použít 1 cuketu a 1 žlutou squash, pokud hledáte více barvy v misce! Můžete také použít pouze cukety nebo žluté squash, pokud to je to, co máte po ruce.

Krok 5: Vařit Krevety

Vezměte vařené zeleniny a nastavit je stranou na velký talíř nebo misku. Vraťte stejnou pánev na teplo (středně vysoké) a přidejte mrholení olivového oleje. Vezměte nastavenou stranu kořeněné krevety a zbytek nasekaného česneku a přidejte do pánve., Krevety občas promícháme, dokud se nevaří. V závislosti na tom, kolik krevet máte a jak velká je pánev, bude to trvat asi 4-5 minut.

Tip-pečlivě sledujte krevety v pánvi. Budou vařit velmi rychle! Vařte, dokud nejsou jen růžové a ocasy se stočily. Převařené krevety budou mít gumovou strukturu.

Krok 6: Kombinovat Krevety a Zeleniny & Dokončit Vaření

Jakmile se vaše krevety jsou vařené, vzít zeleninu a přidat je zpět na pánev., Přidejte polovinu cherry rajčat a stlačte šťávu z 1 citronu. Hoďte vše dohromady, abyste zahřáli zeleninu a ozdobte čerstvou bazalkou!

Tip-Můžete použít jakýkoli typ rajčat, který chcete. Hroznová rajčata fungují dobře a pokud jste v nouzi, může fungovat i dobrá pravidelná rajčata nakrájená na kostky. A pokud bazalka není k dispozici, můžete použít jinou čerstvou bylinu, jako je petržel nebo koriandr.

zbytky?

zbývající krevety a zeleninu můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě asi 3 dny.

jak ohřát krevety?,

nejlepší způsob, jak ohřát krevety a vaše zbytky, je zahřívání pánve na středně vysoké teplo a rychlé zahřátí, neudržujte ji na ohni příliš dlouho. Vaším cílem je zahřát jídlo, ale ne úplně převařit krevety.

s čím podávat tyto krevety a zeleninu?

v tomto receptu na restované krevety již máme naše bílkoviny a zeleninu v jedné pánvi. Sotva potřebujete přidat něco jiného!, Ale zde je několik návrhů, pokud hledáte něco, co víc dodat:

Středomořské Omáčky: Mrholení trochu tahini nebo přidejte kopečkem řeckého tzatziki nebo Baba Ganoush!

Boky: řecký lemon rice; prostý ječmen; nebo obilí vašeho výběru

Starter Saláty: řecký salát; Shirazi Salát; nebo Tabouli

Hledat pro více Středomořská strava recepty vyzkoušet? Podívejte se na naši rostoucí sbírku středomořských dietních receptů zde.

hlad po více? Připojte se k mému e-mailovému seznamu a získejte nové recepty a můj týdenní plán večeře!,červené a nakrájené na tyčinky