Żelazo dla dzieci i niemowląt

• wyślij e-mail

Wyświetl jako PDF

• wyślij pocztą

żelazo jest ważnym minerałem potrzebnym z pożywienia. Najczęściej znajduje się we krwi, aby przenieść tlen wokół ciała., W naszej diecie znajdują się 2 rodzaje żelaza:

1. żelazo Haem
2. żelazo niehemowe

dzieci muszą jeść różne pokarmy, które zawierają żelazo każdego dnia, aby upewnić się, że mają wystarczającą ilość żelaza w organizmie. Jeśli niemowlęta i dzieci nie otrzymują wystarczającej ilości żelaza, mogą rozwinąć się stan zwany niedokrwistością z niedoboru żelaza. Może to powodować zmęczenie, ból głowy, utratę apetytu lub powtarzające się infekcje.

Niemowlęta i dzieci zagrożone niedoborem żelaza to:

• niemowlęta, które nie jedzą ciał stałych od 6 miesiąca
• dzieci, które piją duże ilości mleka., Mleko jest słabym źródłem żelaza, a także utrudnia organizmowi wchłanianie żelaza z pożywienia. Dzieci, które piją zbyt dużo mleka, nie mogą być głodne do jedzenia różnych innych produktów
• dzieci, które nie jedzą czerwonego mięsa regularnie (mniej niż 2 do 3 razy w tygodniu)
• wybredni/wybredni zjadacze, którzy mają małą różnorodność w diecie
• dzieci, które urodziły się przedwcześnie, które nie rozwinęły dobrych zapasów żelaza
• dzieci, które są wegetariańskie / wegańskie.

najlepsze źródła: żelazo haem

żelazo Haem jest najlepszym źródłem żelaza., Znajduje się w pokarmach zwierzęcych i jest dobrze wchłaniany przez organizm. Pokarmy zawierające żelazo haem obejmują:

• mięso takie jak wołowina, jagnięcina lub wieprzowina
• drób, taki jak kurczak lub indyk
• ryby i skorupiaki, sardynki, łosoś/tuńczyk
• podroby, takie jak wątroba i nerki.

dobre źródła: żelazo niehemowe

żelazo niehemowe znajduje się w żywności roślinnej. Jest mniej dobrze wchłaniany niż zwierzęce źródła żelaza (haem). Pokarmy zawierające żelazo niehemowe to:

• pokarmy pełnoziarniste (np.,
• płatki śniadaniowe wzbogacone żelazem
• rośliny strączkowe (np. fasola po pieczeniu, suszony groch, fasola i soczewica)
• zielone warzywa liściaste (np. szpinak i brokuły)
• suszone owoce (np. sułtanki, morele, daktyle lub śliwki)
• jaja
• masło orzechowe
• orzechy—całe orzechy nie są zalecane dla dzieci młodszych powyżej 3 roku życia.

żelazo z tych pokarmów może być lepiej wchłaniane przez organizm, jeśli jest spożywane z pokarmem z listy „najlepsze źródła: żelazo haem” lub pokarmami zawierającymi witaminę C.,

pokarmy zawierające witaminę C

wchłanianie żelaza można poprawić, spożywając pokarmy bogate w witaminę C z pokarmami żelaznymi. Oto niektóre pokarmy bogate w witaminę C, które należy uwzględnić w diecie dziecka:

oto kilka przykładów parowania witaminy C i żelaza:

• owsianka lub płatki pełnoziarniste z jagodami
• smażyć z chudym mięsem i mieszanymi warzywami (szpinak, papryka, kapusta, brokuły)
• dip hummus z pałeczkami papryki.,

wypróbuj niektóre z tych pomysłów, aby zwiększyć spożycie żelaza przez dziecko

• oferuj dania z czerwonego mięsa, takie jak sos z mięsa mielonego (wołowego lub jagnięcego) na makaronie, klopsiki, rissole, ciasto pasterskie lub wolno gotowaną wołowinę lub jagnięcinę. Oferuj je 3 razy w tygodniu.
• suszone owoce lub orzechy (używaj Past orzechowych lub zmiażdżonych orzechów, jeśli masz mniej niż 3 lata) jako przekąski. Spróbuj rozprowadzić pasty orzechowe na tostach lub krakersach.
• Zagęścić domowe zupy suszonym groszkiem, fasolą lub soczewicą.
• używaj pieczywa pełnoziarnistego zamiast białego. Wybierz pełnoziarniste płatki, takie jak otręby.,
• podawać fasolę po pieczeniu lub świeże mięso na tostach pełnoziarnistych / pełnoziarnistych z owocami w tym samym posiłku (lub czasami z małą szklanką 100% soku owocowego).
• Wybierz płatki śniadaniowe z dodatkiem żelaza (np. płatki ryżowe dla dzieci, Weetbix) i dodaj trochę owoców jagodowych, aby wspomóc wchłanianie żelaza.
• używaj warzyw o wysokiej zawartości witaminy C (np. papryka, pomidor, seler, brokuły) do posiłków, takich jak makaron, smażyć lub sałatka.
• spróbuj zrobić własny dip hummus.,

suplementy żelaza

lekarz może przepisać dziecku suplementy żelaza, jeśli ich zapasy żelaza są zbyt małe.

• należy przyjmować je zgodnie z zaleceniami lekarza, oprócz posiłków i przekąsek bogatych w żelazo.
• suplementy żelaza mogą powodować skurcze żołądka, zaparcia, nudności i wymioty przez pierwsze kilka dni, gdy organizm dostosowuje się do leku. Żelazo może spowodować, że stolce zmienią kolor na czarny. Wynika to z niewchłoniętego żelaza i nie jest szkodliwe.,
• należy poinformować lekarza, jeśli u dziecka wystąpią: silne bóle brzucha, bóle w klatce piersiowej, wilgotna skóra, niebieskawe wargi lub paznokcie.
• żelazo jest toksyczne w dużych dawkach.
• unikaj pokusy samodzielnej diagnozy i podawaj dziecku bez recepty suplementy żelaza.
• u małych dzieci 20 mg dziennie to bezpieczna górna granica. Jednak większość suplementów żelaza zawiera około 100mg na tabletkę!
• tabletki żelaza są również często mylone jako lizaki przez dzieci. Należy zachować szczególną ostrożność, aby suplementy żelaza były szczelnie zamknięte i niedostępne dla dzieci.,

ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, jeśli podejrzewasz, że dziecko może mieć niedobór żelaza.

zasoby dla rodziców, rodzin i opiekunów

Growing Strong—żywność bogata w żelazo dla niemowląt i rosnących dzieci (PDF, 790kB), Queensland Government

Broszura: zdrowe odżywianie dla dzieci (PDF, 3.,35MB), Australian Government

Brochure: Giving your baby the best start (PDF, 350kB), Australian Government

Related content

Introducing complementary foods: Feeding from around 6 months

Introducing complementary foods: Feeding from around 6 months

potwierdzenie

informacje pochodzą z:

• National Health and Medical Research Council, 2012, Australian dietary guidelines.
• materiały edukacyjne żywienie Online, 2016, Żelazko dla maluchów i dzieci.,

jest to dokument opracowany przez dietetyków i dietetyków. Możesz również przeczytać pełną kolekcję arkuszy informacyjnych NEMO i zrzeczenie się odpowiedzialności.

Ta informacja jest również wynikiem wkładu i wysiłku wielu pracowników służby zdrowia w Queensland. Ich pomoc w treści jest bardzo doceniana.

informacje te są dostarczane wyłącznie jako informacje ogólne i nie powinny być traktowane jako porady zawodowe lub Medyczne. Należy zasięgnąć fachowej i medycznej porady w odniesieniu do konkretnych problemów zdrowotnych lub zdarzeń.,Dołożono wszelkich starań, aby opracować te informacje, które są uważane za prawidłowe i aktualne zgodnie z przyjętymi najlepszymi praktykami w Queensland na dzień produkcji. Stan Queensland (Queensland Health) nie ponosi odpowiedzialności wobec żadnej osoby za informacje podane w tym arkuszu informacyjnym ani nie gwarantuje, że informacje pozostaną poprawne i aktualne. Stan Queensland (Queensland Health) nie promuje, nie popiera ani nie tworzy powiązań z osobami trzecimi poprzez publikację lub użycie jakichkolwiek odniesień lub terminologii w tym arkuszu informacyjnym.