Strykejern for småbarn og barn

• Send med e-post
• Vis som PDF
• Send via post

Jern er et viktig mineral som trengs fra mat. Det er for det meste funnet i blodet til å flytte oksygen rundt i kroppen., Det er 2 typer av jern funnet i vårt kosthold:

1. Haem strykejern
2. Ikke-haem strykejern

Barn trenger å spise en rekke matvarer som inneholder jern hver dag for å sørge for at de har nok jern i kroppen. Hvis babyer og barn ikke får nok jern, kan de utvikle en tilstand som kalles jernmangel anemi. Dette kan føre til tretthet, hodepine, tap av appetitt, eller gjentatte infeksjoner.

Babyer og barn i risiko for lavt jern-butikker er:

• babyer som ikke spiser faste stoffer fra 6 måneder
• barn som drikker store mengder melk., Melk er en dårlig kilde til jern, og også gjør det vanskeligere for kroppen å ta opp jern fra maten. Barn som drikker for mye melk kan ikke være sulten på å spise en rekke andre matvarer
• barn som ikke spiser rødt kjøtt på en jevnlig basis (mindre enn 2 til 3 ganger per uke)
• kresen/kresen eaters som har liten variasjon i kostholdet
• barn som er født for tidlig og som ikke har utviklet gode strykejern butikker
• barn som er vegetarianer/veganer.

Beste kilder: haem strykejern

Haem strykejern er den beste kilde til jern., Det finnes i animalsk mat, og er godt absorbert av kroppen. Matvarer som inneholder haem strykejern inkluderer:

• kjøtt som biff, lam eller svinekjøtt
• fjørfe som kylling eller kalkun
• fisk og skalldyr, sardiner, laks/tunfisk
• innmat som lever og nyre.

Gode kilder: ikke-haem strykejern

Ikke-haem strykejern er funnet i planteføde. Det er mindre godt absorbert enn animalske kilder til jern (haem). Matvarer som inneholder ikke-haem strykejern inkluderer:

• grove matvarer (f.eks., brød, rullet havre og frokostblandinger)
• frokostblandinger beriket med jern
• belgfrukter (f.eks. bønner, tørkede erter, bønner og linser)
• grønne bladrike grønnsaker (f.eks. spinat og brokkoli)
• tørket frukt (f.eks. sultanas, aprikoser, datoer eller svisker)
• egg
• peanut smør
• nøtter—hele nøtter er ikke anbefalt for barn yngre enn 3 år.

Jern fra disse matvarene kan være bedre absorbert av kroppen hvis de blir spist med en mat fra listen ‘Beste kilder: haem strykejern’ eller mat som inneholder vitamin C.,

Mat som inneholder vitamin C

Jern absorpsjon kan bli bedre ved å spise mat som er høy i vitamin C med strykejern matvarer. Her er noen matvarer som er høy i vitamin C til å inkludere i ditt barns kosthold:

Her er noen eksempler på sammenkobling vitamin C og jern mat:

• grøt eller fullkorn frokostblanding med bær
• stek med magert kjøtt og blandede grønnsaker (spinat, capsicum, kål, brokkoli)
• hummus dukkert med pinner av capsicum.,

Prøv noen av disse ideer for å øke barnets jern inntak

• Tilbyr røde kjøttretter som kvernet kjøtt (biff eller lam) sausen over pasta, kjøttboller, rissoles, shepherd ‘ s pie eller sakte kokt biff eller lam. Tilbyr disse 3 ganger per uke.
• Tørket frukt eller nøtter (bruk mutter limer eller knuste nøtter hvis yngre enn 3 år) som snacks. Prøv å spre mutter limer på ristet brød eller kjeks.
• Tykkere hjemmelagde supper med tørkede erter, bønner eller linser.
• Bruk grovt brød snarere enn hvite. Velg fullkorn som kli flak.,
• Tjene bakte bønner eller ferskt kjøtt på sammalt/fullkorn toast med frukt i samme måltid (eller noen ganger med et lite glass av 100% frukt juice).
• Velg en frokostblanding med tilsatt jern (f.eks. baby ris kornblanding, Weetbix) og legge til noen bær frukt for å hjelpe strykejern opptak.
• Bruk grønnsaker som er høy i vitamin C (f.eks. capsicum, tomat, selleri, brokkoli) med retter slik som pasta, wok, eller en grønn salat.
• Prøv å lage din egen hummus dukkert.,

jerntilskudd

Ditt barn kan være foreskrevet jern kosttilskudd av legen din hvis deres strykejern butikkene er for lav.

• Fortsette å ta disse som per lege, i tillegg til jern-rik mat og snacks.
• Jern kosttilskudd kan forårsake mage kramper, forstoppelse, kvalme og oppkast for de første dagene som kroppen justerer seg til den medication. Jern kan føre avføring til å slå svart i fargen. Dette er på grunn av uabsorbert strykejern og er ikke skadelig.,
• Informere din lege dersom barnet ditt utvikler: alvorlige magesmerter, brystsmerter, klam hud, blå-farget lepper eller negler.
• Strykejern er giftig i store doser.
• Unngå fristelsen til å self-diagnose og gi barnet over-the-counter jern tilskudd.
• I små barn, 20 mg per dag er trygg øvre grense. Men, de fleste jern kosttilskudd inneholder ca 100 mg per tablett!
• Jern tabletter er også ofte feilaktig som lollies av barn. Ta ekstra nøye med å holde jern kosttilskudd tett avkortet og utilgjengelig for barn.,

Det er viktig at du ser legen din dersom du mistenker at barnet ditt kan være strykejern mangelfull.

Ressurser for foreldre, familie og omsorgspersoner

Vokser Sterkt—Jern-rik mat for babyer og voksende barn (PDF, 790kB), Queensland Regjering

Brosjyre: Sunn mat for barn (PDF, 3.,35 MB), Australian Government

Brosjyre: Gi barnet ditt den beste starten (PDF, 350kB), Australian Government

innhold

å Innføre utfyllende mat: Mat fra rundt 6 måneder

å Innføre utfyllende mat: Mat fra 12 måneder

Anerkjennelse

Informasjon er hentet fra:

• National Health and Medical Research Council, 2012, Australske kosttilskudd retningslinjer.
• Ernæring Utdanning Materiale på Nettet, 2016, Strykejern for småbarn og barn.,

Dette er en konsensus-dokument fra Queensland Helse kostholdseksperter og ernæringseksperter. Du kan også lese den fullstendige samlingen av NEMO fakta-ark og ansvarsfraskrivelse.

Denne informasjonen er også et resultat av innspill og innsats fra mange helsearbeidere i Queensland. Deres hjelp med innhold er verdsatt.

Denne informasjonen er gitt som generell informasjon og bør ikke være lettelse opp på som profesjonell eller medisinske råd. Profesjonell og lege bør søkes etter spesielle helsemessige bekymringer eller hendelser.,Beste innsats har blitt brukt til å utvikle denne informasjonen, som er ansett som korrekt og oppdatert i samsvar med aksepterte beste praksis i Queensland som på datoen for produksjon. Delstaten Queensland (Queensland Helse) aksepterer ikke ansvar til noen person for opplysninger som er gitt i denne folderen, og heller ikke garantere at informasjonen skal være korrekt og oppdatert. Delstaten Queensland (Queensland Helse) ikke fremmer ikke, godkjenner eller lager noen tilknytning til noen tredjepart ved publisering eller bruk av noen referanser eller terminologien i denne folderen.