Järn för småbarn och barn

• skicka via e-post
• Visa som PDF
• skicka med post

järn är ett viktigt mineral som behövs från mat. Det finns mestadels i blodet för att flytta syre runt kroppen., Det finns 2 typer av järn som finns i vår kost:

1. haem järn
2. icke-haem järn

barn behöver äta en mängd olika livsmedel som innehåller järn varje dag för att se till att de har tillräckligt med järn i kroppen. Om barn och barn inte får tillräckligt med järn kan de utveckla ett tillstånd som kallas järnbristanemi. Detta kan orsaka trötthet, huvudvärk, aptitlöshet eller upprepade infektioner.

barn och barn med risk för låga järnbutiker är:

• barn som inte äter fasta ämnen från 6 månader
• barn som dricker stora volymer mjölk., Mjölk är en dålig källa till järn och gör det också svårare för din kropp att absorbera järn från mat. Barn som dricker för mycket mjölk kanske inte är hungriga att äta en mängd andra livsmedel
• barn som inte äter rött kött regelbundet (mindre än 2 till 3 gånger per vecka)
• kräsen/noga ätare som har liten variation i kosten
• barn som föds för tidigt som inte har utvecklat bra järnbutiker
• barn som är vegetariska / vegan.

bästa källor: haem iron

haem iron är den bästa källan till järn., Det finns i animaliska livsmedel och absorberas väl av kroppen. Livsmedel som innehåller haemjärn inkluderar:

• kött som nötkött, lamm eller fläsk
• fjäderfä som kyckling eller kalkon
• fisk och skaldjur, sardiner, lax/tonfisk
• slaktbiprodukter som lever och njure.

bra källor: icke-haem järn

icke-haem järn finns i vegetabiliska livsmedel. Det absorberas mindre väl än djurkällor av järn (haem). Livsmedel som innehåller icke-haem järn inkluderar:

• wholegrain foods (t. ex., bröd, havregryn och frukostflingor)
• frukostflingor berikade med järn
• baljväxter (t.ex. bakade bönor, torkade ärtor, bönor och linser)
• gröna bladgrönsaker (t. ex. spenat och broccoli)
• torkad frukt (t. ex. sultanrussin, aprikoser, dadlar eller pommes frites)
• ägg
• jordnötssmör
• nötter—hela nötter rekommenderas inte för barn yngre än 3 år.

järn från dessa livsmedel kan absorberas bättre av kroppen om de äts med en mat från listan ”bästa källor: haem järn” eller livsmedel som innehåller vitamin C.,

livsmedel som innehåller C-vitamin

järnabsorption kan förbättras genom att äta livsmedel som är höga i C-vitamin med järnmat. Här är några livsmedel som innehåller mycket C-vitamin för att inkludera i ditt barns kost:

Här är några exempel på att para ihop C-vitamin och järnmat:

• gröt eller fullkornsflingor med bär
• stek med magert kött och blandade grönsaker (spenat, capsicum, kål, broccoli)
• hummus dip med pinnar av capsicum.,

prova några av dessa idéer för att öka ditt barns järnintag

• erbjuda röda kötträtter som malet kött (nötkött eller lamm) sås över pasta, köttbullar, rissoles, shepherd ’ s pie eller långsamt kokt nötkött eller lamm. Erbjud dessa 3 gånger per vecka.
• torkad frukt eller nötter (använd nötpasta eller krossade nötter om de är yngre än 3 år) som mellanmål. Försök att sprida mutterpastor på rostat bröd eller kakor.
• tjockna hemlagade soppor med torkade ärter, bönor eller linser.
• använd fullkornsbröd i stället för vitt. Välj fullkornsflingor som kliflingor.,
• servera bakade bönor eller färskt kött på fullkorns – / fullkornsskål med frukt i samma måltid (eller ibland med ett litet glas 100% fruktjuice).
• välj en frukostflingor med tillsatt järn (t.ex. baby ris spannmål, Weetbix) och lägga till några bär frukt för att hjälpa järn upptag.
• använd grönsaker med hög vitamin c (t.ex. capsicum, tomat, selleri, broccoli) med måltider som pasta, stek eller en sidosallad.
• försök att göra din egen hummus dip.,

järntillskott

ditt barn kan ordineras järntillskott av din läkare om deras järnbutiker är för låga.

• fortsätt att ta dessa enligt medicinsk rådgivning, förutom järnrika måltider och snacks.
• järntillskott kan orsaka magkramper, förstoppning, illamående och kräkningar under de första dagarna när kroppen anpassar sig till medicinen. Järn kan orsaka att avföringen blir svart i färg. Detta beror på oabsorberat järn och är inte skadligt.,
• informera din läkare om ditt barn utvecklar: svåra magsmärtor, bröstsmärta, klibbig hud, blåfärgade läppar eller naglar.
• järn är giftigt i stora doser.
• undvika frestelsen att själv diagnostisera och ge ditt barn over-the-counter järntillskott.
• hos små barn är 20mg per dag den säkra övre gränsen. Men de flesta järntillskott innehåller ca 100mg per tablett!
• järntabletter misstas också ofta som lollies av barn. Var extra försiktig med att hålla järntillskott tätt täckta och utom räckhåll för barn.,

det är viktigt att du ser din läkare om du misstänker att ditt barn kan vara järnbrist.

resurser för föräldrar, familjer och vårdare

växande starka järnrika livsmedel för spädbarn och växande barn (PDF, 790kB), Queensland regeringen

broschyr: sunda matvanor för barn (PDF, 3.,35MB), Australiens regering

broschyr: ge ditt barn den bästa starten (PDF, 350kB), Australiens regering

relaterat innehåll

införa kompletterande livsmedel: utfodring från cirka 6 månader

införa kompletterande livsmedel: utfodring från 12 månader

bekräftelse

Information dras från:

• National Health and Medical Research Council, 2012, Australian dietary guidelines.
• Nutrition utbildningsmaterial Online, 2016, järn för småbarn och barn.,

detta är ett konsensusdokument från Queensland Health dietister och nutritionists. Du kan också läsa hela samlingen av NEMO faktablad och ansvarsfriskrivning.

denna information är också resultatet av input och ansträngning från många vårdpersonal i Queensland. Deras hjälp med innehållet är mycket uppskattat.

denna information tillhandahålls endast som allmän information och bör inte åberopas som professionell eller medicinsk rådgivning. Professionell och medicinsk rådgivning bör sökas för särskilda hälsoproblem eller händelser.,Bästa ansträngningar har använts för att utveckla denna information, som anses vara korrekt och aktuell i enlighet med godtagen bästa praxis i Queensland vid tidpunkten för produktionen. Staten Queensland (Queensland Health) tar inte ansvar för någon person för informationen i detta faktablad och garanterar inte heller att informationen kommer att förbli korrekt och aktuell. Staten Queensland (Queensland Health) marknadsför inte, stöder eller skapar någon förening med någon tredje part genom publicering eller användning av några referenser eller terminologi i detta faktablad.