trzymanie się diety niskosolnej podczas jedzenia na mieście

wyjście na kolację może być dobrym sposobem na relaks z rodziną lub przyjaciółmi. Ale jeśli oglądasz spożycie soli, restauracje nie zawsze są tak relaksujące. Większość z nich jest wypełniona sodem, głównym składnikiem soli. W rzeczywistości niektóre przystawki w popularnych sieciach zawierają znacznie więcej niż 2300 miligramów (mg) sodu — zalecany limit dla żywności na cały dzień.,

ograniczenie sodu jest szczególnie ważne dla osób z wysokim ciśnieniem krwi, ponieważ nadmiar soli pogarsza ten powszechny stan, pozostawiając bardziej podatne na zawał serca i udar. Jeśli jesz na mieście tylko raz w miesiącu, prawdopodobnie nie musisz się zbytnio martwić. Ale Amerykanie mają tendencję do jedzenia na mieście znacznie częściej — średnio pięć razy w tygodniu.,

na początek wykonaj pracę przygotowawczą

ale istnieje wiele strategii na pobyt w budżecie soli podczas jedzenia poza domem, zaczynając jeszcze przed wyjściem z domu, mówi Debbie Krivitsky, dyrektor Żywienia Klinicznego w centrum zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym w Massachusetts General Hospital. Jeśli to możliwe, sprawdź stronę internetową restauracji, aby wcześniej sprawdzić informacje żywieniowe (w tym sód) dla różnych pozycji menu. Możesz również wyszukać swoje ulubione potrawy w CalorieKing, który zawiera dane odżywcze dla żywności z setek popularnych ogólnopolskich sieci., Prawo federalne wymaga teraz, aby wszystkie restauracje z ponad 20 lokalizacjami przekazywały te informacje.

nic dziwnego, że wysoko przetworzona taryfa w restauracjach fast-food jest dość słona (na przykład Big Mac ma 950 mg sodu). Uwaga na nieoczekiwane źródła: muffinka Borówkowa Dunkin' Donuts o obniżonej zawartości tłuszczu zawiera 540 mg sodu. Ale restauracje nie są o wiele lepsze. „Typowy posiłek w restauracji sieciowej zawiera około 2100 mg sodu na każde 1000 kalorii” – mówi Krivitsky.

niektóre kuchnie mają zwykle wyższy poziom sodu niż inne., Restauracje azjatyckie używają wielu bogatych w sód sosów sojowych i rybnych, a włoskie jedzenie (zwłaszcza pizza) ma sosy wysokosodowe, sery i wędliny, takie jak pepperoni i prosciutto.

świeższe opcje i poprawki menu

lepszą opcją (jeśli jest dostępna) jest restauracja „od stołu do stołu”. Te nowo modne jadłodajnie koncentrują się na świeżych i często lokalnie uprawianych lub hodowanych potrawach. Chociaż mogą nie dostarczyć informacji żywieniowych, te zakłady — jak również inne sąsiedztwo i mniejsze miejsca „mama i tata” – mogą być chętni do pracy z Tobą, aby przygotować posiłek o niższej zawartości sodu., Te dni, z więcej osób po diecie bezglutenowej i wegańskiej, są przyzwyczajeni do dokonywania zmian. W ich najlepszym interesie leży zadowolenie klientów.

Jeśli czujesz się komfortowo, powiedz swojemu serwerowi, że masz stan zdrowia lub bierzesz leki i musisz ograniczyć sól. Mogą być bardziej skłonni traktować cię poważnie, mówi Krivitsky. Następnie powiedz: „proszę powiedz szefowi kuchni, aby grillował, gotował lub gotował na parze Moje jedzenie bez dodatku przypraw i sosów.”Jeśli zamawiasz kawałek mięsa, kurczaka lub ryby, dowiedz się wagi wielkości porcji., Niech serwer przyniesie Ci talerz z tylko ilością, którą chcesz zjeść, a resztę zapakuj do domu.

Jeśli masz serce nastawione na specjalne danie, które przekracza Twój budżet, poproś serwer, aby zapakował połowę potrawy, aby zaoszczędzić na następny dzień, zanim przyniesiesz ją do stołu. W ten sposób możesz cieszyć się porcją bez kuszenia, aby wybrać resztę, tylko dlatego, że jest przed tobą.

nie wstydź się upewnić, że masz dokładnie to, czego chcesz, w końcu za to płacisz.,

Print