Ernæring fakta label

DescriptionEdit

I Usa, de Ernæringsmessige Fakta etiketten viser andelen som fulgte som er anbefalt for å være oppfylt, eller for å være begrenset, i en dag av menneskelig næringsstoffer basert på en daglig diett av 2000 kalorier.

Med visse unntak, slik som mat ment for babyer, følgende Daglig Verdiene er brukt. Disse kalles Referanse Daglig Inntak (RDI) verdier og var opprinnelig basert på den høyeste 1968 Anbefalte Kosten Kvoter (RDA) for hvert næringsstoff for å sikre at behovene til alle alder og kjønn kombinasjoner var oppfylt., Disse er eldre enn det nåværende Anbefalte Kosten Kvoter av Kosttilskudd Referanse Inntak. For C-vitamin, D-vitamin, E-vitamin, K-vitamin, kalsium, fosfor, magnesium og mangan, dagens høyeste RDAs er opptil 50% høyere enn de eldre Daglig Verdier som brukes i merking, mens det for andre næringsstoffer som er den anbefalte behov har gått ned. En side-ved-side-tabell over gamle og nye voksne Daglig Verdiene er gitt i Referanse Daglig Inntak. Per oktober 2010, bare mikronæringsstoffer som er nødvendig for å bli inkludert på alle etiketter er vitamin A, vitamin C, kalsium og jern., For å bestemme næringsinnhold i matvarer, selskaper kan utvikle eller bruke databaser, og disse kan sendes frivillig til U.S. Food and Drug Administration for gjennomgang.

Additionally, there is a requirement for ingredients to be listed in order from highest to lowest quantity, according to their weight. This requirement has some flexibility during the COVID-19 pandemic.,

etiketten ble mandat for de fleste matvarer i henhold til bestemmelsene i 1990 Ernæring Merking og opplæringsloven (NLEA), per anbefalinger fra U.S. Food and Drug Administration. Det var en av flere kontroversielle tiltak som er tatt i løpet av den tiden av FDA Commissioner Dr. David Kessler., Loven krevde mat bedrifter til å begynne å bruke den nye maten etiketten på pakket mat begynnelsen av Mai 8, 1994. (Kjøtt-og fjørfe-produkter ikke var dekket av NLEA, selv om det AMERIKANSKE Department of Agriculture foreslått tilsvarende regler for frivillig merking av rått kjøtt og fjørfe.) Matvarer som er merket før den dagen kunne bruke den gamle etiketten. Denne dukket opp på alle produkter i 1995. Den gamle etiketten var tittelen «næringsinnhold Per Porsjon» eller bare «Ernæring Informasjon».,

etiketten begynner med en standard som serverer måling, kalorier er oppført sekund, og deretter følgende er en oversikt av de grunnleggende elementene som inkluderer % daglig verdi (%DV). Alltid oppført nedenfor, er total fett, natrium, karbohydrater og protein; den andre næringsstoffer vanligvis vist kan være undertrykt, hvis de er null. Vanligvis er alle 15 næringsstoffer er vist: kalorier, kalorier fra fett, fett, mettet fett, transfett, kolesterol, natrium, karbohydrater, fiber, sukker, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium og jern.,

Produkter som inneholder mindre enn 5 g fett show beløp er avrundet til nærmeste 0,5 g. Beløp som er mindre enn 0,5 g er avrundet til 0 g. For eksempel, hvis et produkt inneholder 0.45 g av trans fett per servering, og pakken inneholder 18 porsjoner, etiketten vil vise 0 g av trans fett, selv om produktet faktisk inneholder totalt 8.1 g av trans fett.

I tillegg til ernæring etiketten, produkter kan vise enkelte ernæring informasjon eller helse-krav til emballasje., Disse helsemessige krav er kun tillatt av FDA for «åtte kosthold og helse relasjoner basert på anerkjente vitenskapelige bevis», inkludert: kalsium og osteoporose, fiber-som inneholder kornprodukter, frukt og grønnsaker og kreft, frukt, grønnsaker og kornprodukter som inneholder fiber, særlig løselig fiber—og risikoen for coronary heart sykdom, fett og kreft, mettet fett og kolesterol og hjerte-og karsykdommer, natrium og hypertensjon, og folat og nevralrørsdefekter., Institute of Medicine anbefalt disse etikettene inneholder de mest nyttige ernæringsmessige informasjon for forbrukere: mettet fett, trans fett, natrium, kalorier, og servering størrelse. I januar 2011, mat produsenter og dagligvarebutikker kunngjorde planer om å vise noe av denne ernæring informasjon på bearbeidet mat.

ernæring fakta label for tiden vises på mer enn 6,5 milliarder mat pakker. President Bill Clinton utstedt en award for design excellence for ernæring fakta etikett i 1997 til Burkey Belser i Washington, DC.,

FDA krever ikke noen bestemt skrifttype brukes i Ernæring Fakta etikett, mandat bare at de er merket med «utnytte en enkel lett-å-lese-skrive stil», om sin eksempel label bruker Helvetica. Imidlertid, som er regulert av FDA og USDA, det er obligatorisk for visse opplysninger som står på etiketten, for å være skrevet på engelsk, inkludert: navnet på produktet, netto mengde, servering størrelse og antall porsjoner per pakke, ernæring fakta, ingrediens-listen, og navnet på produsenten eller distributøren. De minste bokstavene skal være minst 1/16th av en tomme høy (1.,5875 millimeter), basert på høyden av en liten «o».

I januar 2006, Trans fett, som var nødvendig for å bli listet under mettet fett. Dette var den første betydelig endring til Ernæring Fakta panelet siden den ble innført i 1993.

2016 revisionEdit

I 2014, U.S. Food and Drug Administration foreslått flere samtidige forbedringer til ernæring merking for første gang på over 20 år. De foreslåtte endringene var basert på trender i forbruk av næringsstoffer of public health betydning. Imidlertid, studier hadde vist at flertallet av USA, befolkningen ikke kunne forstå informasjon i den gjeldende Ernæring Fakta Etiketten. Ernæring etiketten tallforståelse er spesielt lav i eldre individer, av svarte og Spansktalende rase/etnisitet, som er arbeidsledige, født utenfor USA, har lavere engelskkunnskaper, lavere utdanning prestasjon, lavere inntekt, eller bor i Sør.,

Siste endringer inkludert for å øke serverer størrelser til mer nøyaktig gjenspeiler hvor mange porsjoner den gjennomsnittlige personen er faktisk tidkrevende, å fjerne «kalorier fra fett» og i stedet fokusere på det totale kalorier og type fett som brukes i et produkt, og liste ekstra sukker lagt til et produkt, så vel som å erklære den mengden av Vitamin D og kalium i et produkt og justering av anbefalt Daglig Verdi beløp. Noen av disse endringene ble satt i gang en stor debatt mellom næringsmiddelindustrien og offentlige helsevesenet., Forslaget om å indikere sukker lagt under matproduksjon, i særdeleshet, ble brakt frem av FDA som et tiltak for å motvirke økningen i per innbygger sukker forbruk i USA, som i løpet av de siste tiårene har overskredet grensene som er anbefalt av vitenskapelige institusjoner og offentlige organer. Stort Amerikansk mat foreninger motsetning etiketten du vil endre, som indikerer «mangel på kvalitet» og «ingen overvekt av bevis» for å rettferdiggjøre inkludering av sukker lagt til i den nye etiketten.

reglene for den nye designen ble avsluttet 20. Mai 2016., Produsenter var i utgangspunktet gitt til juli 26, 2018 til å følge (eller juli 26, 2019 hvis de har mindre enn $10 millioner i årlig mat for salg); en regel endre utvide overholdelse av fristen til 1. januar 2020 (eller 1. januar 2021 for mindre selgere). For mat og kosttilskudd merking formål mengder av vitaminer og ernæringsmessig viktige mineraler i et serveringsfat er uttrykt som en prosent av det Daglige Verdi (%DV). Mange av definisjonene av 100% Daglig Verdi ble endret som en del av revisjonen. En tabell over gamle og nye voksne Daglig Verdiene er gitt i Referanse Daglig Inntak.,

AlcoholEdit

I Usa, alkoholholdige drikkevarer er regulert av Alkohol og Tobakk Skatt og Handel Bureau (TTB). Som i 2012, TTB krever ikke alkoholholdig drikke emballasje for å ha en ernæring fakta etiketten. Minst siden 2003, grupper av forbrukere, har lobbied den TTB til å kreve merking avsløre Ernæring Fakta informasjon. Noen markedsføring vilkår, for eksempel «lys» og «bordvin», må du følge TTB retningslinjer. Emballasjen må utlevere alkohol innhold i noen tilfeller.,

Obligatorisk informasjon på etiketten varierer etter type drikk, og omfatter:

• Merkenavnet
• Navn og adresse til produsenten (enten tapping anlegg eller viktigste hovedkvarter)
• opprinnelsesland hvis importert (kreves av AMERIKANSKE Toll-og grensekontrollmyndighetene forskrifter)
• Klasse, de definisjoner som er regulert (f.eks. øl, øl, lager, gin, vodka, rom, tequilla, hjertelig, likører)
• helseadvarsel for drikkevarer på 0,5% eller mer alkohol etter volum
• Netto innhold
  • For malt drikker, må være i Usa vanlige enheter (f.eks., halvlitere eller væske gram)
  • For destillert brennevin, må være i metriske enheter. Flaskene må være 50 mL, 100 mL, 200 mL, 375 mL 750 mL, 1 L, eller 1.75 L. Flasker må være 50 mL, 100 mL, 200 mL, eller 355 mL.
  • For vin, må være i metriske enheter, og flasker må være 50 mL, 100 mL, 187 mL, 375 mL, 500 mL 750 mL, 1 L, 1,5 L, 3 L, eller en større størrelse med et likt antall liter.,
• Alkohol-innhold (prosent av volumet):
  • For malt drikker, obligatorisk bare hvis noen av alkohol skyldes lagt smaker, eller hvis det kreves av statlig lovgivning
  • For destillert brennevin, obligatorisk
  • For vin, valgfritt
• Erklæring om sulfites som kreves for vin som selges i interstate (ikke intrastatlige) commerce hvis 10 ppm eller mer av svoveldioksid
• Valgfritt, men regulert vilkår:
  • For malt drikker: «utkast», «lys», «lav-karbohydrat»
  • For vin: druesort og benevnelsen av opprinnelse, vin betegnelse (f.eks., «hvit», «rød», «rose», «table»), viticultural området, «eiendom flaskevann, «vinted», vintage dato
  • «Organisk» (regulert av USDA)
  • Erklæringer for store allergener

CaffeineEdit

Helse forskere har kalt for obligatorisk merking av matvarer med tilsatt koffein, som er et psykoaktivt nervesystemet stimulerende. Hvis over-konsumert, koffein kan føre til kramper, problemer med nyrene, leveren problemer, hjerte arytmi, og død. The Coca-Cola Company og PepsiCo begynte merking koffein innholdet i 2007.