런던

이 런던 조리법을 제공합 연하게 하는 양념으로 쉽게 조언과 힌트에서이 요리에 덜 비싼 컷의 쇠고기. 입맛이 밝아지고 주머니 책이 완화되도록 준비하십시오.

의 비용과 쇠고기는 지속적으로 상승세를 이것은 내 가족이 가장 좋아하는 요리법입니다., 은 런던(라운드 스테이크)덜 비싼 컷의 쇠고기보다는 대부분의 스테이크,쇠고기 안심하거나 심지어 작은 어깨(하나의 즐겨찾기). 그러나 고기 망치와 간단한 8 가지 성분 매리 네이드를 사용하여 조금 더주의를 기울여야합니다. 슈퍼 부드러운 최종 결과를 얻으려면 내 레시피 팁과 힌트를 따라야합니다. 나는 마늘 으깬 감자,베이컨이 든 녹색 콩 뭉치와 마늘 매듭으로 이것을 제공하는 것을 좋아합니다.

를 요리하는 방법 런던

시작으로 두근 거리는 고기로 등의 측면 고기 망치., 이것은 결합 조직을 분해하고 더 부드럽게 만들 것입니다. 지금 섞는 마늘,발사믹 식초,우스터 소스,간장,디종 겨자,올리브 오일,갈색 설탕과 신선한 후춧가루 함께서 지퍼백입니다. 그런 다음 쇠고기를 추가하고 여러 번 선회 약 12 시간 동안 냉장고에 마리 네이드에 담그다.

요리 할 준비가되면 냉장고에서 쇠고기를 꺼내 가방에서 꺼내어(매리 네이드를 버리십시오)커팅 보드에 놓습니다. 다음으로 스테이크가 실온에 오도록하고 종이 타월로 철저히 말리십시오., 큰 무거운 프라이팬을 사용하여 중간 정도의 높은 화염 위에 카놀라유의 매우 얇은 코팅을 가열하십시오. 쇠고기를 더하고 다른 무거운 프라이팬 바닥을 그 위에 내려 놓아 무게를 재어 놓습니다. 약 6~7 분 요리. 뒤집어서 약 5 분 동안 다른 쪽을 꿰매십시오.

이제 프라이팬에서 꺼내 깨끗한 커팅 보드에 놓습니다. 느슨한 알루미늄 호일 텐트로 덮고 10 분 동안 쉬게하십시오. 마지막으로 곡물에 대해 날카로운 칼로 슬라이스하십시오. 제일 결과를 위해 신속하게 봉사하십시오.,

레시피 노트와 유용한 팁

• 경우 이 절의 쇠고기를 사용할 수 없 대체할 수 있습니다면 스테이크입니다.
• 측정 가능한 차이를 만들기 때문에 고기 망치로 부드럽게하기위한 단계를 건너 뛰지 마십시오.<리>자신에게 그릇을 저장하고 큰 지퍼 가방에 마리 네이드 재료를 섞는다.
• 최대 12-24 시간 동안 스테이크를 마리 네이드에 담그십시오. 이것은 고기를 부드럽게하고 매리 네이드 욕조에서 정말 맛있게 만드는 데 도움이됩니다.,
• 끓인 아기 감자 요리에서 작은 카놀라 오이 같은 프라이팬을 하려고 하는 것 스테이크에서. 당신이 쇠고기를 고치는 동안 온난 한에 오븐에서 그(것)들을 두십시오. 그들은 맛있는면입니다.
• 이 특정 컷은 중간 희귀에서 거의 중간까지 제공되는 것이 가장 좋습니다. 너무 오래 요리하면 건조하고 힘들어집니다.<리>날카로운 칼로 곡물에 대해 슬라이스. 내 독일 칼을 사용하고 싶지만 요리사 칼이나 조각 칼을 사용할 수 있습니다.,

맛있는 면을 함께 낸 이 레시피

• 으깬 감자
• 신선한 구운 아스파라거스
• 구운 로즈마리 감자
• 찐 브로콜리
• 파스타 치즈
• 볶은 Brussels Sprouts
• 볶은 콜리플라워
• 두 번 구운 감자

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런던

이 덜 비싼 컷의 절인 쇠고기는 하룻밤 그린 프라이팬에 난로 위조 부드러운 맛 스테이크입니다. 맛있는 결과를 얻으려면 내 유용한 레시피 팁을 반드시 읽으십시오.,ine:미국

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성분

• 2lbs 런던, 등심 또는 측면 스테이크
• 2 다진 마늘 다진
• ¼cup 발사믹 식초
• ¼cup Worcestershire sauce
• 2 큰 술 낮은 나트륨 간장
• 2 큰 술 Dijon 겨자
• 올리브 오일 2tablespoons
• 2 큰 술 갈색 설탕
• ¼teaspoon 신선한 갈은 후추
• 2 작은 술 카놀라 기름

지침

1. 파운드 스테이크에서 양쪽으로 이루어 측면의 고기 망치.,
2. 에 큰 지퍼 가방 혼합 마늘,발사믹 식초,우스터 소스,간장,디종 겨자,올리브 오일,갈색 설탕,fresh ground black pepper. 스테이크를 추가하십시오;12-24 시간 동안 냉장 보관하여 여러 번 돌리십시오. <리>가방에서 스테이크를 제거;마리 네이드를 폐기. 종이 타월로 철저히 말리십시오. 중간 정도의 고열로 큰 프라이팬에 카놀라유를 가열하십시오. 스테이크를 추가 하 고 그것을 아래로 무게 하 고 그것을 시어 그것에 무거운 프라이팬 바닥을 놓습니다. 약 6~7 분 요리. 뒤집어서 약 5 분 동안 다른 쪽을 꿰매십시오;프라이팬을 그 위에 놓습니다.,
3. 도마에 제거하십시오. 느슨한 알루미늄 천막으로 덮으십시오;10 분 동안 쉬게하십시오. 날카로운 칼을 사용하여 곡물에 대해 얇게 썬다. 즉시 봉사하십시오.

메모

• 경우 이 절의 쇠고기를 사용할 수 없 대체할 수 있습니다면 스테이크입니다.
• 측정 가능한 차이를 만들기 때문에 고기 망치로 부드럽게하기위한 단계를 건너 뛰지 마십시오.<리>자신에게 그릇을 저장하고 큰 지퍼 가방에 마리 네이드 재료를 섞는다.
• 최대 12-24 시간 동안 스테이크를 마리 네이드에 담그십시오., 이것은 고기를 부드럽게하고 매리 네이드 욕조에서 정말 맛있게 만드는 데 도움이됩니다.
• 끓인 아기 감자 요리에서 작은 카놀라 오이 같은 프라이팬을 하려고 하는 것 스테이크에서. 당신이 쇠고기를 고치는 동안 온난 한에 오븐에서 그(것)들을 두십시오. 그들은 맛있는면입니다.
• 이 특정 컷은 중간 희귀에서 거의 중간까지 제공되는 것이 가장 좋습니다. 너무 오래 요리하면 건조하고 힘들어집니다.<리>날카로운 칼로 곡물에 대해 슬라이스. 내 독일 칼을 사용하고 싶지만 요리사 칼이나 조각 칼을 사용할 수 있습니다.,

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