London Broil (Svenska)

Detta London Broil recept kombinerar en lätt tenderizing marinade med enkla tips och tips om matlagning detta billigare snitt av nötkött. Förbered dig på att få dina smaklökar tantalized och din fickbok lättade.

med kostnaden för nötkött ständigt på uppgång är detta en av min familjs favoritrecept., London Broil (Top round steak) är ett billigare snitt av nötkött än de flesta biffar, oxfilé eller ens petite axel (en av mina favoriter). Men det behöver lite mer uppmärksamhet med hjälp av en köttklubba och en enkel åtta Ingrediens marinade. För en super anbud slutresultatet vara noga med att följa mina recept tips och tips. Jag älskar att servera detta med vitlök potatismos, gröna bönor buntar med Bacon och vitlök knutar.

hur man lagar en London Broil

börja med att dunka köttet med den ridged sidan av en köttklubba., Detta kommer att bryta ner bindväven och göra den mer öm. Blanda nu vitlök, balsamvinäger, Worcestershire sås, sojasås, Dijon senap, olivolja, farinsocker och färsk svartpeppar tillsammans i en stor dragkedja väska. Lägg sedan till nötköttet och marinera det i kylskåpet i ungefär tolv timmar och vrid flera gånger.

När du är redo att laga mat ta nötköttet ur kylskåpet, ta bort från påsen (kasta marinaden) och lägg på ett skärbräda. Låt sedan biffen komma till rumstemperatur och torka den ordentligt med pappershanddukar., Med hjälp av en stor tung stekpanna värma en mycket tunn beläggning av rapsolja över medelhög låga. Tillsätt nötkött och placera en annan tung stekpanna botten ner över den för att väga ner och bryn den. Koka ungefär sex till sju minuter. Vänd och sear den andra sidan i ungefär fem minuter.

ta nu bort från stekpanna och placera på ren skärbräda. Täck med ett löst aluminiumfolietält och låt det vila i tio minuter. Slutligen skiva med en vass kniv mot kornet. För bästa resultat tjänar snabbt.,

receptnoter och användbara tips

• om denna styckning av nötkött inte är tillgänglig kan du ersätta flankstek.
• hoppa inte över steget för tenderizing med en köttklubba eftersom det gör en mätbar skillnad.
• spara dig en skål och blanda marinaden ingredienser i en stor dragkedja väska.
• marinera biffen i 12-24 timmar max. Detta kommer att bidra till att möra köttet och göra det riktigt gott från marinaden badet.,
• koka lite babypotatis och laga dem i en liten canola oi i samma stekpanna som du ska skära biffarna i. Placera dem i ugnen på varm medan du fixar nötköttet. De är en läcker sida.
• den här skärningen är bäst serverad medium sällsynt till knappt medium. Matlagning det för länge gör det torrt och tufft.
• skiva mot kornet med en vass kniv. Jag gillar att använda min tyska kniv men du kan använda en kockkniv eller en snidningskniv.,

läckra sidor att servera med detta recept

• potatismos
• färsk rostad sparris
• rostad Rosmarinpotatis
• ångad Broccoli
• Parmesanpasta
• rostade brysselkål
• Rostad Blomkål
• två gånger bakade potatis

li>

på jakt efter mer läckra recept? Följ Instagram Facebook, Pinterest och Small Town Woman.,

Skriv ut

London Broil

denna billigare styckning av nötkött marineras över natten sedan seared i en stekpanna på spisen toppen producerar en smakrik anbud biff. Var noga med att läsa min hjälp recept tips för ett gott resultat.,ine: American

Scale1x2x3x

ingredienser

• 2 lbs London Broil, rygg eller flank steak
• 2 vitlöksklyftor malet
• ¼ kopp balsamvinäger
• ¼ kopp Worcestershire sås
• 2 matskedar låg natrium sojasås
• 2 matskedar Dijon senap
• 2 matskedar olivolja
• 2 matskedar brunt socker
• ¼ tesked färsk svartpeppar
• 2 teskedar rapsolja

instruktioner

1. Pund biffen på båda sidor med den ridade sidan av en köttklubba.,
2. i en stor dragkedja väska blanda vitlök, balsamvinäger, Worcestershire sås, sojasås, Dijon senap, olivolja, farinsocker och färsk svartpeppar. Tillsätt biff; kyl i 12-24 timmar svarvning flera gånger.
3. ta bort biff från påsen; kasta marinaden. Torka noggrant med pappershanddukar. Värm canolaoljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Lägg biff och placera en tung stekpanna botten ner på den för att väga ner och bryn den. Koka ca 6-7 minuter. Vänd och sear den andra sidan i ca 5 minuter; placera stekpannan på den.,
4. ta bort till skärbräda. Täck med ett löst aluminiumtält; låt vila i 10 minuter. Med hjälp av vass kniv skiva tunt mot säden. Servera genast.

anmärkningar

• om denna styckning av nötkött inte är tillgänglig kan du ersätta flankstek.
• hoppa inte över steget för tenderizing med en köttklubba eftersom det gör en mätbar skillnad.
• spara dig en skål och blanda marinaden ingredienser i en stor dragkedja väska.
• marinera biffen i 12-24 timmar max., Detta kommer att bidra till att möra köttet och göra det riktigt gott från marinaden badet.
• koka lite babypotatis och laga dem i en liten canola oi i samma stekpanna som du ska skära biffarna i. Placera dem i ugnen på varm medan du fixar nötköttet. De är en läcker sida.
• den här skärningen är bäst serverad medium sällsynt till knappt medium. Matlagning det för länge gör det torrt och tufft.
• skiva mot kornet med en vass kniv. Jag gillar att använda min tyska kniv men du kan använda en kockkniv eller en snidningskniv.,

nyckelord: london broil marinade, london broil biff, hur man lagar london broil

https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf