Ciguatera 물고기 중독

Description

Ciguatera 물고기 중독이 가장 일반적인 해산물 질병에서 보고 있습니다. 그것은 물고기를 먹는 오염 ciguatoxins 에 의해 생산되는 dinoflagellates–작은 해양 생물에서 생활하거나 근처에는 산호초에 속하는–종 gambierdiscus 종 toxicus. 초식 생선을 먹 이러한 유기체 및 ciguatoxins 생물 축적을 따라 마린 식품 체인이 더 큰 물고기 육식,일반적으로 2.7kg/6lbs.,

위험

Ciguatera 물고기 중독에서 일반적으로 생 열대와 아열대지역에서,특히 태평양,인도양,카리브해에 접하고 있습니다. 어떤초의 물고기가 발생할 수 있습 ciguatera 지만,종로 바라쿠다,그룹화,red snapper,곰치,방어도날드 hogfish,sturgeonfish,대형 식,산호의 송어와 바다의베이스는 가장 일반적으로 영향 받습니다. 시가 톡신은 물고기 간,내장,머리 및 알에 집중되어 있습니다., 독 영향을 미치지 않는 맛,텍스처 또는 냄새의 물고기와 파괴할 수 없습니다 요리에 의해,흡연,냉동,염장 또는 기타의 방법 음식을 준비합니다. 발병은 계절적으로 또는 산발적으로,특히 폭풍우 이후에 발생할 수 있습니다. 주어진 종이나 주어진 지역의 모든 물고기가 독성이있는 것은 아닙니다.

증상

일반적으로 증상은 오염 된 생선을 섭취 한 후 1~3 시간 후에 나타납니다. 이 병은 복통,메스꺼움,구토 및 설사가 특징입니다., 그 다음에 신경학적 합병증이 나타나는 3~72 시간,나중에 포함하여 저림,온도 반전(냉 항목을 느끼는 뜨거운 핫 아이템은 차가운 느낌),가려움증,금속 맛이 입안에,같은 느낌이 이빨을 풀어,blurred vision,심지어 일시적으로 실명할 수 있습니다. 이러한 증상은 대개 며칠에서 몇 주간 지속됩니다. 장기적인 결과에는 만성 피로,우울증,근육통,두통,느리거나 불규칙한 심장 박동 및 저혈압이 포함됩니다., 치료는 증상을지지하는 치료를 포함하며 신속하게 투여 될 경우 신경 증상을 줄이기 위해 정맥 내 만니톨을 포함 할 수 있습니다.

예방

• 2.7kg/6 파운드 이상의 암초 물고기 또는 큰 물고기 필렛을 먹지 마십시오.
• 작은 암초 물고기의 간,내장,머리 및 알은 먹지 마십시오.

상업용 ciguatera 테스트 키트는 항상 정확한 것은 아니며 비용이 많이 듭니다. 시가 테라 어류 중독에 대한 예방 약물이나 백신은 없습니다.,