Pieczony Romanesco

Pinterest309
Facebook10
WhatsApp
Yummly

pieczony kalafior Romanesco z przyprawioną panko bułka tarta to łatwy przepis na przystawkę wegetariańską. Ten funky patrząc warzyw jest przyjazny dla dzieci, łatwo wegańskie, i jest szybki i łatwy do wykonania.

przyjaciele, to jest Romanesco, a ja jestem tutaj, aby powiedzieć, że jest cholernie pyszne. Kupiłam go po raz pierwszy, bo myślałam, że mój maluch może pomyśleć, że dziwnie wyglądające warzywo jest fajne … co zrobił, ale kiedy położyłam go na talerzu, spojrzał na niego i powiedział: „nie podoba mi się!”

i tak doszliśmy do jednej z wielkich tajemnic życia: wiedząc, że po prostu nie lubisz czegoś, czego nawet nie próbowałeś.

ale lubię Romanesco. Bardzo mi się podoba. I myślę, że spodoba ci się też to pieczone danie Romanesco. Posypane maślaną, chrupiącą, przyprawioną bułką Panko?, To jest warzywo, z którym warto się zakręcić.

Co To jest Romanesco?

dobre pytanie. Romanesco jest członkiem rodziny Brassica, wraz z brokułami i kalafiorem. Chociaż może to wyglądać, jakby został stworzony w nowoczesnym laboratorium żywności, Romanesco rzeczywiście istnieje od 16 wieku.

niektórzy nazywają go Romanesco brokułami, ale kalafior Romanesco opisałby smak nieco dokładniej. Można również usłyszeć, że określany jako rzymski kalafior lub Broccoflower., Cokolwiek chcesz to nazwać, jest nieco słodsze niż brokuły lub kalafior, i bardzo pyszne

mój mąż math nerd chciałby, abyś wiedział, że Romanesco jest fraktalem, ponieważ każdy z floretów spiral składa się z malutkich Spiral, które trwają przez praktycznie całą nieskończoność #themoreouknow

* I * chciałbym, abyś wiedział, że florety Romanesco są łatwiejsze do rozbicia niż kalafior, i mniej niechlujne do rozbicia niż brokuły. To moje wymarzone warzywo.

jak gotować kalafior Romanesco?,

łatwo rozkręcić Romanesco! Możesz jeść na surowo, gotować na parze, smażyć, lub, jak to robimy dzisiaj, możesz go upiec. Jeśli szukasz przepis Romanesco, aby spróbować, można go praktycznie używać zamiennie z kalafiorem w 99,9% wszystkich przepisów.

dziś przygotowujemy prosty przepis na pieczone Romanesco, który wykropkujemy maślaną tostową bułką Panko doprawioną natką pietruszki i parmezanem. Triple P seasoning trick serwuje crunch, sól i herby dobroć w tym samym czasie. Spodoba ci się.,

jak zrobić pieczone Romanesco?

na początek weź swój kalafior Romanesco i wrzuć go do kwiatu. Ułożyć kwiaty w dużej misce, obficie polać oliwą z oliwek i doprawić odrobiną łuszczącej się soli.

rozłóż Kwiatki Romanesco na blasze. Pieczone warzywa, tak jak ja, są najlepsze, gdy mają odpowiednią przestrzeń osobistą. Jeśli wpuścisz je na patelnię, będą się parować i nie wyjdą chrupiące. Mam tendencję do korzystania z dwóch arkuszy Patelnie dać moje warzywa wystarczająco dużo miejsca, kiedy tylko mogę.,

teraz wrzuć je do ciepłego piekarnika do pieczenia. Uwaga! Nie wszystkie Piece są równe, a ja wierzę, że mój działa po gorącej stronie. Ja też mam Piec konwekcyjny, tak wspaniale rumiane i chrupiące pieczone Romanesco zajmuje około 20 minut w moim piekarniku, ale może to potrwać dłużej w Twoim.

podobnie jak koleś skaczący do zimnego jeziora, pieczone warzywa są podatne na skurcz. Więc chociaż wygląda jak tona surowego Romanesco, skończysz z rozsądną ilością po upieczeniu.

gdy Twój Romanesco się piecze, przygotuj swój przyprawiony Panko., Masło roztopić na małej patelni i dodać okruchy chleba do tostu na średnim ogniu. Mieszaj często, a gdy zobaczysz, że są one coraz rumiane i toasty, wyjąć patelnię z ognia, i przenieść okruchy chleba do małej misce.

okruchy chleba lekko ostygną, a następnie wymieszać z parmezanem i drobno pokrojoną natką pietruszki.

gdy pieczony Romanesco będzie gotowy, wyjąć z piekarnika i przełożyć na półmisek. Roztrzepać z przyprawioną bułką tartą Panko i podawać.,

uwielbiam ten przepis Romanesco na gorąco z piekarnika, ale jadłam go również na zimno i w temperaturze pokojowej, oba są idealnie przyjemne. Romanesco nie utrzyma go na długo, więc jeśli jest chrupki jesteś po, to proszę podać to danie natychmiast.

porady Pro / uwagi do przepisu:

pieczony Romanesco to świetny dodatek warzywny, ale może być również częścią pysznego i zdrowego dania głównego. Lubię podawać go na lunch nad komosą ryżową i zwieńczone jajkiem na miękko.
gdzie kupić Romanesco?, Sprawdź alejkę produktów swojego zwykłego sklepu spożywczego-powinna znajdować się w pobliżu brokułów i kalafiora. Jeśli nie, porozmawiaj z przyjaznymi ludźmi na lokalnym targu lub w programie Csa o tym, gdzie możesz go znaleźć.
nie mogę znaleźć Romanesco! Szkoda, Stary. Ale można całkowicie użyć kalafiora w tym przepisie zamiast.
gdzie kupić bułkę tartą Panko? Sprawdź alejkę azjatycką dla Panko, ale jeśli nie możesz go znaleźć, możesz zamiast tego użyć zwykłej bułki tartej. Będą mniej chrupiące, ale wszyscy przeżyjemy.
Czy Mogę zrobić ten przepis wegański? Pewnie, że możesz!, Wystarczy zastąpić masło oliwą z oliwek i zastąpić parmezan odżywczymi drożdżami do przyprawionej bułki tartej.
czy macie inny przepis Romanesco do polecania? Możesz użyć Romanesco praktycznie wszędzie, gdzie używasz kalafiora, więc możesz go użyć w tych pieczonych Tacos kalafiora lub pieczonych miseczkach Hummus kalafiora, na przykład.
czy można upiec mrożone warzywa? Pewnie, że możesz! Oto przewodnik pieczenia mrożonych warzyw, aby ci pomóc.

Hej, czy kalafior Romanesco jest zdrowy?

pewnie, że tak!, Romanesco jest członkiem rodziny warzyw krzyżowych, która obejmuje brokuły, kalafior i jarmuż.

podobnie jak inne warzywa krzyżowe, Romanesco jest obciążony przeciwutleniaczami i przeciwzapalnymi korzyściami zdrowotnymi. Jest doskonałym źródłem witaminy C, witaminy K i kwasu foliowego. Jest doskonałym źródłem witaminy B5, potasu i dobrym źródłem białka, fosforu, magnezu, witamin B1-3 i żelaza.

dodatkowo, Romanesco jest bogaty w błonnik pokarmowy, który jest świetny dla zdrowia jelit i pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.,

inne przepisy możesz cieszyć się:

Miso Klon pieczony brukselka
pieczony kalafior Hummus miseczki
chrupiące Kliny ziemniaczane
serowe pieczone Spaghetti Squash

Print Pin

5 z 3 głosów