3 sposoby na zachowanie papryki

skorzystaj z letniej nagrody i zachowaj paprykę, aby cieszyć się przez cały rok. Jeśli nie uprawiasz własnej papryki, rozważ zakup luzem od lokalnych plantatorów na farmers market.

w 2016 roku, kiedy pisałem ten post, nasze lato było gorętsze i bardziej suche niż zwykle. W tym samym roku opady były znacznie poniżej normy w Maine, jak również w większości kraju., Papryka była jedną rośliną, która kwitła i produkowała dwukrotnie więcej owoców niż w normalnych latach.

gorące, suche warunki letnie były szczególnie przyjazne dla odmian hot chili uprawianych zwykle w cieplejszym klimacie. Często podczas uprawy tego rodzaju papryki w chłodniejszym klimacie, nie tylko produkują mniej owoców, ale papryka czasami nie ma dużo ciepła. Myślę, że są zbyt rozpieszczani częstym deszczem. W tym roku hot chili peppers są znacznie gorętsze.,

nawet moje eksperymenty z uprawą papryki z suszonej papryki zakupionej w Internecie lub w sklepie zakończyły się sukcesem. Hodowałem de arbol, japones, i guajillo chiles i rośliny produkowane tak wiele papryki.

Po tym, jak wypełniłem się grillowaną salsą, czerwonym ostrym sosem jalapeño i fajitas z kurczaka i wołowiny, zaczynam konserwować paprykę, aby cieszyć się przez zimowe miesiące.

3 sposoby konserwacji papryki

uprawa papryki w chłodniejszym klimacie może być wyzwaniem. Więc mam tendencję do sadzenia wielu roślin w nadziei na zebranie dobrych zbiorów., Jeśli warunki uprawy są właściwe, kończę z plonami zderzakowymi. Oto niektóre z moich ulubionych sposobów zachowania papryki, aby cieszyć się przez całą zimę:

zamrażanie papryki

najprostszym sposobem zachowania papryki jest ich zamrożenie. Papryka jest jednym z niewielu warzyw, które można zamrażać bez konieczności blanszowania. Co zaskakujące, mrożona papryka nie zamienia się w paprykę po rozmrożeniu. Tracą trochę chrupkości, ale zachowują smak świeżej papryki.,

rozmrożona papryka może być używana do przygotowania salsy, fajitas lub dowolnego gotowanego przepisu, w którym normalnie używasz papryki. Mrożona papryka jest łatwa do posiekania podczas częściowego rozmrażania. Noś rękawiczki podczas pracy z ostrą papryką.

• zobacz jak zamrozić paprykę, aby uzyskać szczegóły krok po kroku

suszenie papryki

suszenie zbioru papryki to doskonały sposób na konserwowanie papryki. Odwadnianie koncentruje smak i ciepło papryki chile.

suszoną paprykę można dodawać do zup, gulaszy lub Chilli., Suszoną paprykę można rozgnieść na płatki papryki lub zmieszać z papryką chili w proszku.

• Zobacz 3 sposoby suszenia papryki do przechowywania żywności, aby uzyskać szczegóły krok po kroku

papryka konserwowa

Większość papryki, którą uprawiam, służy do produkcji i konserwacji salsy. Jeśli jesteś canning salsa, ważne jest, aby przestrzegać bezpiecznego przepisu konserw.,d Hot Sauce – Farma Joybilee

ponieważ istnieje tak wiele odmian papryki, a są one we wszystkich kształtach i rozmiarach, może potrwać trochę eksperymentów, zanim będziesz w stanie znaleźć metodę konserwacji papryki, która działa dla ciebie., Uważam, że papryka, która ma grube ściany, takie jak bell, jalapeño i pimentos są doskonałe do zamrażania. Cienkościenne cayenne, de arbol i japones są łatwe do suszenia za pomocą odwadniacza.

Jaka jest twoja ulubiona metoda na konserwowanie papryki? Daj nam znać w komentarzach.

Został on zaktualizowany o więcej informacji, zdjęć i linków do podsumowania blogera konserwującego zbiory.,

ten post jest częścią Blogger roundup zachowując zbiory

kochasz zachować zbiory tak samo jak my?, Pomarańcze na zagrodzie od 15 arów Zagroda

jak zamrozić brzoskwinie z Nowoczesnej Zagrody

jak zachować truskawki na zagrodzie od 15 arów Zagroda

Możesz również polubić:

• domowa przyprawa do Taco
• 10 porad do uprawa papryki w chłodniejszym klimacie
• Jak uprawiać ogród salsy

dobre planowanie jest kluczem do udanego ogrodu warzywnego

niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz uprawiać własne jedzenie, czy uprawiasz ogród warzywny od lat, będziesz czerpać korzyści z planowania każdego roku., Znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby zorganizować i zaplanować swój ogród warzywny w moim ebooku PDF, Grow A Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden.