3 Måter å Bevare Paprika

Dra nytte av sommeren bounty og bevare paprika for å nyte hele året. Hvis du ikke dyrke din egen paprika, kan du vurdere å kjøpe i bulk fra lokale produsenter på bondens marked.

I 2016 når jeg opprinnelig skrev dette innlegget, vår sommer var det et varmere og tørrere enn vanlig. Det året, det nedbør i gjennomsnitt vært godt under det normale i Maine, så vel som de fleste av landet., Peppers var en avling som blomstret og produsert dobbelt så mye frukt som normalt år.

Den varm, tørr sommer forholdene var spesielt imøtekommende til hot chili varianter vanligvis dyrkes i varmere strøk. Ofte når det vokser disse typer paprika i kjøligere klima, er de ikke bare produsere mindre frukt, men den paprika noen ganger ikke har en mye varme. Jeg tror de er bortskjemt for mye med våre hyppig regn. Dette året, hot chili peppers er mye varmere.,

Selv min eksperimenter voksende paprika fra tørket paprika kjøpt på internett eller fra butikken var vellykket. Jeg vokste de arbol, japones, og guajillo chili og planter produsert så mange paprika.

Etter at jeg har hatt min fyll av grillet salsa, rød jalapeño hot saus og kylling og biff fajitas, jeg begynner å bevare paprika for å nyte gjennom vintermånedene.

3 Måter å Bevare Paprika

Voksende paprika i kjøligere klima kan være utfordrende. Så jeg har en tendens til å plante en masse planter i håp om å samle en god avling., Hvis den økende forholdene ligger til rette, jeg ender opp med en støtfanger avling. Her er noen av mine favoritt måter å bevare paprika for å nyte hele vinteren:

Frysing Paprika

Den enkleste måten å bevare paprika er å fryse dem. Paprika er en av de få grønnsakene som kan fryses uten å forvelle første. Overraskende, frosne paprika ikke slå til grøt når de er tint heller. De mister noen av sine skarphet, men opprettholde smaken av fersk paprika.,

Tint paprika kan brukes til å lage salsa, fajitas, eller noen kokt oppskrift der du normalt vil bruke paprika. Fryst ost er lett å hogge mens delvis tint. Bruk hansker når du arbeider med chilipepper.

• > Se Hvordan å Fryse Paprika trinn-for-trinn detaljer

Tørking Paprika

Tørking av pepper harvest er en utmerket måte å bevare paprika. Dehydrerende konsentrater av smak og varme i chile peppers.

Du kan legge tørket paprika til supper, stuinger, eller chili., Tørket paprika kan bli knust i pepper flak eller blandet inn i chili pepper pulver.

• Se 3 Måter å Tørre Paprika for Mat for trinn-for-trinn detaljer

Canning Paprika

de Fleste av paprika jeg vokse brukes til å sikre og bevare salsa. Hvis du er canning salsa, det er viktig å følge en trygg canning har rikelig med gammel oppskrift.,d Hot Saus – Joybilee Gården

Siden det er så mange varianter av paprika, og de kommer i alle former og størrelser, kan det ta en bit av deg frem før du er i stand til å finne en metode for å bevare paprika som fungerer for deg., Jeg finner at paprika som har tykke vegger, som bell, jalapeño, og pimentos er utmerket til frysing. Tynne vegger, cayenne, de arbol, og japones er lett å tørke ved hjelp av en dehydrator.

Hva er din favoritt metode for å bevare paprika? La oss beskjed i kommentarfeltet.

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert September 3, 2016. Det har blitt oppdatert med mer informasjon, bilder og lenker til å Bevare Harvest blogger roundup.,

Dette innlegget er en del av blogger roundup å Bevare Harvest

elsker du å bevare høste så mye som vi gjør?, Appelsiner På Homestead fra 15 Acre Homestead

Hvordan å Fryse Fersken fra En Moderne Homestead

Hvordan Å Bevare Jordbær På Homestead fra 15 Acre Homestead

Du Kan Også Gjerne:

• Hjemmelaget Taco Krydder
• 10 Tips til å Vokse Paprika i Kaldere Klima
• Hvordan å Vokse en Salsa Hagen

God planlegging er nøkkelen til en vellykket grønnsakshage

Enten du er ny til å vokse din egen mat eller har vært økende en kjøkkenhage i år, vil du dra nytte av noen planlegging hvert år., Du vil finne alt du trenger for å organisere og planlegge din grønnsakhage i mitt PDF eBook, Vokse en God Guide til å Planlegge Din kjøkkenhage.