3 maneiras de preservar pimentos

aproveite a recompensa de verão e preserve pimentos para desfrutar de todo o ano. Se você não cultivar seus próprios pimentos, considere a compra em massa de produtores locais em seu mercado de agricultores.

em 2016, quando eu originalmente escrevi este post, o nosso verão foi mais quente e mais seco do que o habitual. Nesse ano, a precipitação média foi bem abaixo do normal no Maine, bem como na maior parte do país., Pimentos foram a única cultura que prosperou e produziu o dobro da quantidade de fruta como anos normais.as condições de verão quentes e secas foram especialmente acomodadas às variedades de chili quente normalmente cultivadas em climas mais quentes. Muitas vezes, quando crescem estes tipos de pimentos em climas mais frios, eles não só produzem menos fruta, mas os pimentos às vezes não têm muito calor. Acho que são mimados demais com a nossa Chuva frequente. Este ano, os hot chili peppers são muito mais quentes.,até as minhas experiências de cultivo de pimentos dos pimentos secos comprados online ou da loja foram bem sucedidas. Eu cresci de arbol, japones, e chiles guajillo e as plantas produziram tantos pimentos.depois de ter comido salsa grelhada, molho picante de jalapeño vermelho e fajitas de frango e carne, começo a preservar pimentos para desfrutar durante os meses de Inverno.3 maneiras de preservar pimentos em climas mais frios podem ser um desafio. Então eu tendem a plantar um monte de plantas na esperança de colher uma boa colheita., Se as condições de crescimento estiverem certas, acabo com uma colheita abundante. Aqui estão algumas das minhas maneiras favoritas de preservar pimentos para desfrutar de todo o inverno:

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a maneira mais fácil de preservar pimentos é congelá-los. Os pimentos são um dos poucos vegetais que podem ser congelados sem ter que se branquear primeiro. Surpreendentemente, os pimentos congelados também não se transformam em Papa quando descongelados. Eles perdem um pouco de sua frieza, mas mantêm o sabor de pimentos frescos.,os pimentos descongelados podem ser usados para fazer salsa, fajitas, ou qualquer receita cozida onde normalmente se usa pimentos. Os pimentos congelados são fáceis de cortar enquanto parcialmente descongelados. Usar luvas quando trabalhar com pimentos quentes.

• ver como congelar pimentos para detalhes passo a passo

secar pimentos

secar a sua colheita de pimentos é uma excelente forma de preservar pimentos. Desidratação concentra o sabor e o calor dos pimentos do chile.pode adicionar os pimentos secos às sopas, guisados ou pimentões., Os pimentos secos podem ser esmagados em flocos de pimenta ou misturados com pimenta em pó.

• Ver 3 maneiras de secar pimentos para armazenagem de alimentos para detalhes passo a passo

Canning pimentos

a maioria dos pimentos que cultivo são utilizados para fazer e preservar salsa. Se está a canning salsa, é importante seguir uma receita de conservas segura.,d o Molho Quente – Joybilee Fazenda

uma vez que existem tantas variedades de pimentas, e eles vêm em todas as formas e tamanhos, pode levar um pouco de experimentar antes de você é capaz de encontrar um método para preservar peppers que funciona para você., Acho que pimentos que têm paredes grossas, como bell, jalapeño, e pimentões são excelentes para congelar. Cayenne, de arbol e japones são fáceis de secar usando um desidratador.qual é o seu método favorito para preservar pimentos? Deixe-nos saber nos comentários.este artigo foi originalmente publicado em 3 de setembro de 2016. Ele foi atualizado com mais informações, fotos e links para a preservação do Roundup blogger colheita.,

este post faz parte do blogger roundup preservando a colheita

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