3 moduri de a păstra ardeii

profitați de recompensa de vară și păstrați ardeii pentru a vă bucura tot anul. Dacă nu vă cultivați ardeii, luați în considerare achiziționarea în vrac de la cultivatorii locali de pe piața fermierilor.

În 2016, când am scris inițial acest post, vara a fost fierbinte și uscător decât de obicei. În acel an, precipitațiile medii mult sub normal în Maine, precum și cea mai mare parte a țării., Ardeii au fost singura cultură care a prosperat și a produs dublul cantității de fructe ca anii normali.condițiile calde și uscate de vară se potriveau în special soiurilor de chili fierbinți cultivate în mod normal în climate mai calde. De multe ori când cresc aceste tipuri de ardei în climate mai reci, nu numai că produc mai puține fructe, dar ardeii uneori nu au multă căldură. Cred că sunt răsfățați prea mult cu ploaia noastră frecventă. În acest an, ardeii iute sunt mult mai fierbinți.,chiar și experimentele mele de creștere a ardeilor din ardeii uscați cumpărați online sau din magazin au avut succes. Am crescut de arbol, japones și guajillo chiles și plantele au produs atât de mulți ardei.după ce mi-am umplut salsa la grătar, sosul roșu jalapeño fierbinte și fajitas de pui și carne de vită, încep să păstrez ardeii pentru a se bucura de lunile de iarnă.

3 moduri de a păstra ardeii

cultivarea ardeilor în climă mai rece poate fi dificilă. Așa că am tendința de a planta o mulțime de plante în speranța de a aduna o recoltă bună., Dacă condițiile de creștere sunt corecte, sfârșesc cu o recoltă de protecție. Iată câteva dintre modalitățile mele preferate de a păstra ardeii pentru a vă bucura toată iarna:

congelarea ardeilor

cel mai simplu mod de a păstra ardeii este să le congelați. Ardeii sunt una dintre puținele legume care pot fi înghețate fără a fi nevoie să se albească mai întâi. În mod surprinzător, ardeii congelați nu se transformă în ciuperci atunci când sunt dezghețați. Ei își pierd o parte din crocantă, dar mențin aroma ardeilor proaspeți.,ardeii dezghețați pot fi folosiți pentru a face salsa, fajitas sau orice rețetă gătită în care ați folosi în mod normal ardei. Ardeii congelați sunt ușor de tăiat în timp ce sunt parțial dezghețați. Purtați mănuși atunci când lucrați cu ardei iute.

• a se Vedea Cum să Înghețe Ardei pentru pas-cu-pas detalii

Uscare Ardei

Uscare piper recolta este un mod excelent de a păstra ardei. Deshidratarea concentrează aroma și căldura ardeilor din chile.puteți adăuga ardeii uscați în supe, tocănițe sau ardei iute., Ardeii uscați pot fi zdrobiți în fulgi de piper sau amestecați în pulbere de ardei iute.

• Vezi 3 Moduri de Uscat Ardei pentru Depozitarea Alimentelor pentru pas-cu-pas detalii

Conserve Ardei

cele Mai multe dintre ardeii cresc sunt folosite pentru a face și de a conserva salsa. Dacă conservați salsa, este important să urmați o rețetă sigură de conservare.,d Sos picant – Joybilee Ferma

Deoarece există atât de multe soiuri de ardei, și ei vin în toate formele și mărimile, este posibil să dureze un pic de experimente înainte de a vă sunt capabili de a găsi o metodă de a conserva ardeii care lucreaza pentru tine., Mi se pare că ardeii care au pereți groși, cum ar fi bell, jalapeño și pimentos sunt excelenți pentru îngheț. Cayenne, de arbol și japones cu pereți subțiri sunt ușor de uscat folosind un deshidrator.care este metoda ta preferată pentru conservarea ardeilor? Spuneți-ne în comentarii.

acest articol a fost publicat inițial septembrie 3, 2016. Acesta a fost actualizat cu mai multe informații, fotografii și link-uri către conservarea blogger Roundup Harvest.,

această postare face parte din Roundup blogger conservarea recoltei

îți place să păstrezi recolta la fel de mult ca și noi?, Portocale Pe Gospodărie de 15 Hectare Homestead

Cum să Înghețe Piersici dintr-O Modernă Fermă

Cum de A Păstra Căpșuni Pe Gospodărie de 15 Hectare Homestead

Ai Putea Dori, de Asemenea:

• de Casă Taco Asezonare
• 10 Sfaturi pentru Ardei Creștere în zonele cu Climă Rece
• Cum să Crească o Salsa Grădină

o Bună planificare este esențială pentru un succes gradina de legume

indiferent Dacă sunteți nou la cultivarea propriilor alimente sau au fost în creștere o grădină de legume de ani de zile, va beneficia de unele de planificare în fiecare an., Veți găsi tot ce aveți nevoie pentru a vă organiza și planifica grădina de legume în eBook-ul meu PDF, creșteți un ghid de viață bun pentru planificarea grădinii dvs. de legume.