Biff Fylt Squash Båter

Frisk Zucchini fylt med en solid kjøttsaus, toppet med ost og bakt til perfeksjon gjør dette til en deilig low-carb og gluten-fri middag!

Disse zucchini båter er for min low-carb lovers og bare om noen andre! Vi har alle disse nettene når vi begjærer et stort stykke av pizza eller lasagne, men ikke orker tanken på alle karbohydrater på kvelden. Med disse zucchini båter, får du alle deliciousness uten karbohydrater fordi zucchini skorpen er brukt som base.,

Den zucchini båter er så fylt med kjøttdeig saus og toppet med ost og stekes til osten er sprudlende og skorpen er kokt igjennom. De lagrer svært godt i kjøleskap eller fryser, og gjøre en stor å ta arbeid lunsj også.

jeg brukte cheddar ost fordi det var alt jeg hadde på hånden, men Mozzarella eller Monterey Jack fungerer så bra. Topp med terninger tomater, avokado, og/eller koriander. Hvis du er en foodie, gå videre og legge et lag av kalk også!

Se Video Under!,

Beef Stuffed Zucchini Boats

4.,60428c»>

1 tablespoon olive oil

1/2 cup onion chopped

2 cloves garlic minced

1 cup marinara sauce

1 tablespoon Italian seasoning

1/4 teaspoon salt

1/4 teaspoon pepper

1 cup low-fat shredded cheddar or mozzarella cheese

Instructions

• Preheat oven to 375F., Skjær squash i halve, og skjære dem ut med en skje. Hakk zucchini ‘kjøtt’ og sett det til side. Linje zucchini båter på en stekeplate dekket med pergament papir eller lett smurt med olje.
• Varme olivenolje i en non-stick stekepanne. Stek løken i 2-3 minutter eller til den begynner å bli gyllen. Annonse hvitløk og stek i et par sekunder. Legg kjøttet og stek til det ikke lenger er rosa, 3-5 minutter. Legg marinara saus, zucchini papirmasse, italiensk krydder og salt + pepper. Småkoke i 8-10 minutter.,
• Skje blandingen i zucchini båter og topp hver med et lag med ost. Stek i 15-20 minutter eller til cheesy er helt smeltet og latter.

Prøvde denne oppskriften?Omtale @gimmedelicious eller tag #gimmedelicious!