신선한 바질을 얼리는 방법

메리는 천연 재료를 사용하여 처음부터 요리하는 것을 좋아합니다. 여기에서 그녀는 좋아하는 요리법과 제품 중 일부를 공유합니다.

왜 동결 바

몇 개월 전에 내가 남편을 돌아왔다에서 우리의 이웃과 세 개의 작은 나뭇가 지역의 유형은 바있다. 그는 그들을 땅에 밀어 넣었고,우리는 기다렸다., 모든 잎을 잃고 갈색으로 변한 후에 우리는 그들이 죽었다고 생각했습니다. 어느 날까지 새로운 녹색 잎이 나타났습니다. 이제,그 불안정한 시작에서,바질은 6 피트 높이의 침대 중 적어도 절반을 차지했습니다.

우리는 지금 우리의 젖은 여의 열대에서,그리고 내가 무슨 일이 일어날 것입니다 이 식물입니다. 일년 내내 기온이 일정하지만 폭우가 내립니다. 이 때문에 나는 바질 잎의 일부를 잘라내어 신선하게 사용할 수없는 경우를 대비하여 동결하기로 결정했습니다.,

이제 내가 왜 그것을 얼리고 싶은지 알았으니,내가 어떻게했는지 보여 드리겠습니다.

를 절단하는 방법을 바 잎

나이는 한 쌍의 좋은 부엌 가위 사용하는지에 따라 이의 두께를 줄기의 질소,당신을 사용하도록 선택할 수 있습니다 전지가 위. 나는 식물을 다시자를 때 공격적인 접근 방식을 취하고 바질은 다르지 않습니다. 내 바질이 꽃이 피기 시작했기 때문에,나는이 시간을 사용하여 동시에 몇 가지 꽃을 잘라 냈습니다. 내가 화단에 버렸던 꽃들은 썩어 버렸다., 절단 및 슬이 바 공장,약 15 분하고 제거 후에는 소쿠리 전체 포장에,당신은 수도 없었습을 말해 내가 감동은 식물입니다. 그것은 여전히 너무 충만하고 덤불입니다!

제거하 잎

일단 내부의 하우스,나기 시작했을 당겨서 나뭇잎 때문이다. 그렇게하는 가장 쉬운 방법은 가장 작은 끝을 잡고 내 손가락을 줄기 아래로 달리는 것이 었습니다. 나는에 대한 걱정을 하지 않았 몇 가지 낙오자 왼쪽에 줄기가 필요한 경우에는 더 많은 왼쪽에서 정원 등이 있습니다., 손님이있을 때를 위해 이것을 사용할 계획이라면 더 철저하고 싶을 수도 있습니다. 당신은 두 번째에 이유를 볼 수 있습니다.

이제 잎을 씻을 때가되었습니다. 이를 위해 내가했던 것처럼 소쿠리에 두거나 샐러드 스피너를 가지고 있다면 사용할 수 있습니다. 여기 우리 농장에서는 식물에 화학 스프레이를 사용하지 않지만 그렇게한다면 바질을 철저히 씻어 내는지 확인하십시오. 가능한 한 많은 물기를 떨쳐 버리십시오.,

푸드 프로세서를 사용하여 들어온 바

I 푸드 프로세서를 사용하지만,당신이 사용할 수 있크 또는 손으로 그것.
기 때문에 바 잎은 부드러운 사용 가장 낮은 속도가 될 때까지 위에 있었다 뽑으로 블레이드 및 다진., 당신이 매끄러운 혼합물이있는 것을 선호하는 경우에,당신의 혼합물이 당신이 선호하는 견실함에 도달 할 때까지 계속하십시오.
나는 약간의 기름을 더할 수 있도록 잘게 잘린 잎을 그릇에 돌려 놓았다. 다진 잎 한 컵당 약 1 큰술을 사용하고 싶을 것입니다. 올리브 오일이 최선의 선택입니다. 바질을 가이드로 사용할 계획 인 요리의 종류를 생각해보십시오. 당신이 사용하는 경우 바에서 이탈리아의 토마토 기반 소스 또는 페스토 후,올리브 오일 것 다양한 선택입니다. 나는 2 큰술을 사용했는데,하나는 올리브 오일이었고 다른 하나는 해바라기 기름이었습니다.,

Once you have mixed it thoroughly you can begin to fill your ice cube trays. My trays are small, so I used a teaspoon., 그것이 함께 얼어 붙을 때 당신이 입방체 모양을 갖도록 그것을 아래로 포장하십시오.냉동실에 따라이를 수정해야 할 수도 있습니다. 나는 작은 냉동실 칸을 가지고 있으며 항상 단단한 얼어 붙지는 않습니다. 일어날 수있는 일은 당신의 바질이 떨어져서 큐브로 나오지 않을 수도 있다는 것입니다. 이것은 여전히 재 밀봉 가능한 가방에 넣고 필요에 따라 사용할 수 있습니다. 큐브 모양을 원한다면 물이있는 각 아이스 큐브 트레이를 맨 위에 올려 놓을 수 있습니다. 그래서 당신은 바질 아이스 큐브를 가질 것입니다. 당신이 이것을하도록 선택하는 경우에,당신의 조리법에있는 당신의 바질을 동반 할 물 소량을 허용하십시오.,이미지에서 볼 수 있듯이,나는 두 개의 트레이,약간의 물 하나없이 하나를 냉동했습니다. 느슨한 냉동 바질은 내가 얼마나 많이 사용하고 있는지 더 많이 제어 할 수있게 해줄 것입니다.

포장의 바

이제는 당신이 당신의 바,냉동 제거에서 트레이에서 그것을 저장하기 위하여 냉장고백입니다., 이렇게하면 냉동실의 다른 품목에서 냄새를 흡수하지 않도록 보호 할 수 있습니다. 재 밀봉 가능한 가방이 최선의 선택입니다.

당신의 냉동 바질은 최대 1 년 동안 좋을 것입니다.색상과 맛이 당신의 정원에서 신선한 바질을 사용하는 것과 동일하지는 않지만 식사에 풍미를 더하는 경제적 인 방법입니다.

질문에&답변

질문:수 있과 같은 방법을 사용하여 오레가노 그?

답변:오레가노로 시도한 적이 없지만 왜 할 수 없었는지 알 수 없습니다., 이 동료 작가,누가의 이름으로 간 CarbDiva 및

매주 월요일에 그녀는 질문과 답변을 열은 식품 관련이 있습니다. 그녀는 요리 기술에 대한 방대한 지식을 가지고 있으며 훌륭한 음식 연구원입니다. 그것은 그녀에게 큰 질문이 될 것입니다. 그녀는 오레가노에 대한 기사를 작성했으며 여기에 링크가 있습니다.https://delishably.com/spices-seasonings/Flavors-o…

©2017Mary Wickison

2020 년 7 월 11 일 브라질의 Mary Wickison(저자):

당신이 유용하다는 것을 알게되어 너무 기쁩니다. 냉동실에 백업 공급 장치가 있으면 편리합니다.

당신에게서 듣고 좋아요.,

Idyllwild Ca 의 Audrey Hunt. 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 바질 이 유익한 기사에 너무 감사드립니다. 이 얼마나 큰 도움이! 나는 내일 바질을 얼리기 시작할 것이고 이것은 미래의 조리법에 편리 할 것이다.

큰 감사!

2020 년 3 월 31 일 브라질에서 온 Mary Wickison(저자):

나는 그것이 당신에게 유용 할 것이라는 것을 알게되어 기쁩니다. 나는 당신의 지역이 그렇게 날카로운 겨울을 가졌다는 것을 몰랐습니다.

2020 년 3 월 30 일 Rajan Singh Jolly:

바질을 얼리는 법을 알게되어 기쁩니다., 나의 바질 식물이 우리의 심한 겨울 동안 시들 해짐에 따라이 정보는 편리 할 것입니다. 공유 주셔서 감사합니다,메리.

2018 년 2 월 12 일 브라질의 Mary Wickison(저자):

좋은 소식입니다. 그것은 당신이 자연의 현상금의 최고를 가지고있는 것처럼 들립니다. 당신의 허브에 대한 당신의 사냥에 행운을 빕니다 그리고 독서와 당신의 의견에 감사드립니다.

2018 년 2 월 12 일에 DDE:

나는 많은 다른 종류의 허브에 대해 크게 연구했습니다 바질은 내가 좋아하는 허브 중 하나입니다. 나는 산맥에 가깝게 살고 매일 산책하는 동안 허브를 발견했습니다. 이것은 유용한 허브입니다!,

2018 년 1 월 05 일 브라질의 Mary Wickison(저자):

Hi Jackie,

동의합니다.

이제 바질과 함께이 방법을 성공적으로 수행 했으므로 다른 허브를 시도 할 것입니다.그중에서도 색감만 내려놓는 것이죠. 그 생생한 밝은 녹색 대신에 요리 된 시금치의 색을 바꿉니다. 물론,요리 한 식사에서는 괜찮지 만 고명이나 샐러드에서는 매력적이지 않습니다.

읽어 주셔서 감사합니다.

jackie Lynnley from the beautiful south on january04,2018:

나는 아이스 큐브 형태의 허브를 좋아합니다. 그렇게 쉽게 할 수 있고 사용할 수 있습니다!,

메리 Wickison(author)에서 브라질 월 04,2018:

안녕 넬

그것은 당신이 알고있는 경우에 당신은 가게로 이동할 수 있습니다. 여기,그것은 히트와 공급과 미스입니다.

이제 대부분의 것들에 바질을 추가하고 있습니다. 나는 멋진 바질 식물이 당신의 발코니에서 사랑 스러울 것이라고 생각합니다. (여름에는 물론)

넬 로즈는 영국에서 월 04,2018:

얼마나 재미있다,나는 결코 실현할 수 있는 동결 바실입니다. 나는 토마토와 함께 바질을 좋아하지만 운 좋게도 나는 속임수를 쓰고 가게에서 사면서 얼지 않아도됩니다,롤! 그러나 당신이 당신 자신을 키우면 큰 충고.,

메리 Wickison(author)에서 브라질 월 02,2018:

안녕 빌

지만 당신의 바이 될 수 있는 다른 유형,거기에 아무 문제가 없를 동결하면 됩니다.그것이 입방체로 형성되면 느슨한 것보다 더 많은 공간을 차지하지만 큰 냉동실을 가지고 있다면 그것을 수용해야합니다.

유용하다는 것을 알게되어 기쁩니다.

빌 네덜란드에서 올림피아,워싱턴에서 월 01,2018:

아직도 못하고 알림 HP,너무 기뻐했을 확인하는 시간이 아무것도에 대한 새로운습니다. 여기에 훌륭한 정보가 있습니다. 나는 확실히 내년 여름에 우리의 바질과 함께 이것을 시도 할 것입니다., 고마워,메리,그리고 새해 복 많이 받으세요.

2018 년 1 월 1 일 브라질의 Mary Wickison(저자):

Hi Linda,

예,멋진 냄새가 난다.

나는 구운 음식을 만들 때 이외에 조리법을 거의 사용하지 않기 때문에 당신의 의견을 읽을 때 웃어야했습니다. 소스,그레이비 및 스프를 만들 때 나는 풍부한 맛을 얻을 때까지 재료를 계속 추가합니다. 나는 지금 거의 모든 소스에 크림 치즈를 첨가하는 것이 대단히 도움이된다는 것을 발견했습니다. 나는 오랫동안 내 토마토와 고기 스파게티 소스에 우유를 사용 해왔다.,

2018 년 1 월 1 일 브라질에서 온 Mary Wickison(저자):

우리가 같은 유형을 가지고있는 것처럼 들립니다. 나는이 식물이 얼마나 잘 자라는 지 믿을 수 없으며,나를 마스터 정원사처럼 느끼게합니다.

기사가 유용하다는 것을 알게되어 기쁩니다.

당신에게 새해 복 많이 받으세요.

12 월 31,2017 에 카리브해에서 도라 Weithers:

얼마나 좋은 생각! 바질은 여기 주변에서 화려하게 자라며 때로는 우리가 사용할 수있는 양에 제한이 있기 때문에 가지를 버립니다. 더 이상은 아닙니다. 공유 주셔서 감사합니다.,

2017 년 12 월 31 일 브라질에서 온 Mary Wickison(저자):

Hi FlourishAnyway,

당신의 허브가 그렇게 잘하는 것을 듣는 것이 좋습니다. 당신이 냉동실 공간을 가지고 있다면,나는”그것을 위해 가십시오”라고 말합니다. 편리함은 내 부엌에서 가장 중요하며 냉동실에 닿아 즉시 내가 요리하고있는 것에 풍미를 더하는 것이 좋습니다.

독서와 의견을 보내 주셔서 감사합니다.

2017 년 12 월 31 일 미국 워싱턴 주 출신의 Linda Lum:

와우,나는 놀 수있는 신선한 바질이 너무 많다는 것을 믿을 수 없다. 신성한 냄새가 나지 않습니까?, 아마도 미래에 당신은 그 바질”아이스 캔디”를 통합하는 조리법 중 일부를 공유 할 수 있습니다. 멋진 기사(언제나처럼).

2017 년 12 월 31 일 브라질 출신의 Mary Wickison(저자):

Hi Louise,

나에게 시간과 돈을 절약 할 수있는 것은 좋은 일이다. 나는 나이가 들수록 인내심이 적은 것 같고 나는 단지 부엌을 들락날락하고 싶다. 나는 항상 지름길을 찾고있다.

당신이 아이디어를 좋아 기쁘다,읽어 주셔서 감사합니다.

2017 년 12 월 30 일 미국에서 번성 Anyway:

얼마나 똑똑한 지!, 나는 물을주는 것을 기억하는 것에 대해 끔찍한 것처럼 많은 것을 잘 자라지 않습니다. 그러나 대부분의 허브는 내 집에서 잘합니다. 바질,파슬리 및 오레가노는 화분에 심은 용기에서 아주 잘했습니다. 이제 나는 현상금을 낭비하지 않을 것이다.

2017 년 12 월 30 일 영국 노퍽 출신의 Louise Powles:

나는 그들 페스토 아이스 큐브의 모습을 좋아한다. 나는 전에 그들을 본 적이 없다. 조언을 주셔서 감사합니다!

2017 년 12 월 30 일 브라질의 Mary Wickison(저자):

Hi Peggy,

좋은 생각처럼 들립니다. 나는 토마토 기반 소스와 내 화이트 소스 모두에서 그것을 사용하는 것을 좋아합니다., 그것은 단지 여분의 맛을 추가하지만 너무 압도하지 않고.

사용할 준비가되어있는 것이 편리하지 않습니까?

귀하의 의견에 감사드립니다.

2017 년 12 월 30 일 텍사스 휴스턴의 Peggy Woods:

나는 바질을 자르고 나서 페스토를 만들었습니다. 이제 냉동실에 냉동 된 페스토 아이스 큐브를 원할 때 사용할 준비가되었습니다. 내년 내가 만들 것입니다 몇 가지와 같은 당신이 한없이 추가로 페스토 성분 그래서 나는 유연성에 사용하는 방법은 바 조각 때 요리입니다. 둘 중 일부를 할 수 있습니다!피>