A friss bazsalikom fagyasztása

Mary szereti a főzést a semmiből természetes összetevők felhasználásával. Itt osztja meg kedvenc receptjeit és termékeit.

Miért Fagy Bazsalikom

néhány hónappal ezelőtt a férjem visszajött a szomszédok három kis gallyak helyi típusú bazsalikom. A földbe lökte őket, és vártunk., Miután elvesztették a leveleiket és barnára váltottak, azt hittük, meghaltak. Egy napig új zöld levél jelent meg. Ettől a bizonytalan kezdettől fogva a bazsalikom átvette a hat láb magas ágy legalább felét.

a trópusokon most jön a nedves évszakunk, és nem vagyok biztos benne, hogy mi fog történni ezzel a növényrel. Bár a hőmérséklet egész évben állandó, kapunk heves esőzések. Emiatt úgy döntöttem, hogy levágom a bazsalikom leveleinek egy részét, és lefagyasztom őket, arra az esetre, ha nem tudom frissen használni őket.,

most, hogy tudod, miért akarom befagyasztani, hadd mutassam meg, hogyan csináltam ezt.

Hogyan vágjuk le a bazsalikom leveleket

van egy pár jó konyhai olló, amelyet használok, de a bazsalikom növény szárának vastagságától függően választhat metszőollók használatát. Agresszív megközelítést alkalmazok, amikor levágom a növényeket, a bazsalikom pedig nem különbözik egymástól. Mivel a bazsalikom virágozni kezdett, ezúttal egy időben levágtam néhány virágot. A virágok, amiket a virágágyásba dobtam, hogy rothadjanak., Körülbelül 15 percig vágtam és megcsíptem ezt a bazsalikom növényt, és miután eltávolítottam egy tele töltött szűrőedényt, még azt sem tudta megmondani, hogy megérintettem a növényt. Még mindig tele van és bozontos!

A levelek eltávolítása

a ház belsejében elkezdtem húzni a leveleket a szárakról. A legegyszerűbb módja ennek az volt, hogy a legkisebb végét fogtam, és az ujjaimat a száron futottam. Nem aggódtam, hogy néhány kóbor maradt a száron, ha többre van szükségem, sok maradt a kertben., Ha azt tervezi, hogy ezt használja, ha vendégei vannak,érdemes lehet alaposabb. Mindjárt meglátod, miért.

most volt itt az ideje, hogy mossa a leveleket. Ehhez vagy hagyja őket egy szűrőedényben, mint én, vagy ha van egy saláta fonó, akkor ezt használhatja. Itt a gazdaságunkban nem használunk kémiai spray-ket a növényeinken, de ha igen, győződjön meg róla, hogy alaposan megmossa a bazsalikomot. Rázza le annyi vizet, amennyit csak lehetséges.,

élelmiszer-feldolgozó segítségével bazsalikomot vágok

élelmiszer-feldolgozót használok, de használhatsz keverőt vagy kézzel vághatod.
mivel a bazsalikom levelei puhák, a legalacsonyabb sebességet használtam, amíg a tetején lévő leveleket le nem húztam a penge felé, majd apróra vágtam., Ha inkább sima keveréket szeretne, folytassa addig, amíg a keverék el nem éri a kívánt konzisztenciát.
visszaadtam az apróra vágott leveleket a tálba, hogy hozzáadhassam az olajat. 1 evőkanál kell használni minden csésze apróra vágott levélhez. Az olívaolaj a legjobb választás. Gondoljunk csak a típusú ételek azt tervezi, hogy használja a bazsalikom, mint egy útmutató. Ha bazsalikomot használ olasz paradicsomalapú szószokban vagy pesto-ban, akkor az olívaolaj kiváló választás lenne. 2 evőkanál használtam, az egyik olívaolaj volt, a másik napraforgóolaj.,

Once you have mixed it thoroughly you can begin to fill your ice cube trays. My trays are small, so I used a teaspoon., Csomagolja le úgy, hogy amikor lefagy együtt van egy kocka alakú.

a fagyasztótól függően előfordulhat, hogy módosítania kell ezt. Van egy kis fagyasztórekeszem, és nem mindig fagy szilárd. Ami történhet, az az, hogy a bazsalikom szétesik, és nem jön ki, mint egy kocka. Ezt továbbra is visszazárható zsákba lehet tenni, és szükség szerint fel lehet használni. Ha szeretne egy kocka alakú akkor töltse le az egyes jégkocka tálca vízzel. Tehát lesz egy bazsalikom jégkocka. Ha ezt választja, engedje meg a kis mennyiségű vizet, amely a bazsalikomot kíséri a receptben.,

amint az a képen látható, két tálcát fagyasztottam, egyet kevés vízzel, egyet pedig anélkül. A laza fagyasztott bazsalikom nagyobb ellenőrzést ad nekem arról, hogy mennyit használok.

Bagging A Bazsalikom

Most, hogy a bazsalikom fagyasztott, távolítsa el a tálca, hogy tárolja a fagyasztóban, táskák., Ezzel megvédi azt a szagoktól a fagyasztó más elemeitől. A visszazárható táskák a legjobb megoldás.

a fagyasztott bazsalikom akár 1 évig is jó lesz.

bár a szín és az íz nem ugyanaz, mint a friss bazsalikom használata a kertből, gazdaságos módja annak, hogy ízeket adjon az ételekhez.

kérdések válaszok

kérdés:használhatom ugyanazt a módszert oregánóval és fagyaszthatom?

válasz: soha nem próbáltam oregánóval, de nem értem, miért nem tudta., Van egy írótársam, aki minden hétfőn a CarbDiva és a

nevet viseli, van egy kérdés-válasz rovata, ami az élelmiszerrel kapcsolatos. Hatalmas ismeretekkel rendelkezik a főzési technikákról, és csodálatos élelmiszer-kutató. Nagy kérdés lenne számára. Írt egy cikket az oregánóról, itt van egy link:https://delishably.com/spices-seasonings/Flavors-o…

© 2017 Mary Wickison

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2020. július 11-én:

nagyon örülök, hogy hasznosnak találta. Hasznos, ha van egy tartalék ellátás a fagyasztóban.

nagyszerű hallani tőled.,

Audrey Hunt from Idyllwild ca. 2020. július 10-én:

kíváncsi voltam, mit tegyek az összes friss bazsalikommal. Nagyon köszönöm ezt az informatív cikket. Milyen hatalmas segítség! Holnap elkezdem fagyasztani a bazsalikomot, ez pedig kényelmes lesz a jövőbeli receptekhez.

nagy köszönet!

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2020.március 31-én:

örülök, hogy tudom, hogy hasznos lesz az Ön számára. Nem tudtam, hogy ilyen éles tél van a környéken.

Rajan Singh Jolly március 30, 2020:

örülök, hogy megtanulják, hogyan kell fagyasztani bazsalikom., Mivel a bazsalikom növényünk súlyos télen elszárad, ez az információ hasznos lesz. Köszönöm, hogy megosztottad, Mary.

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2018. február 12-én:

Ez nagyszerű hír. Úgy hangzik, mint a legjobb a természet bounty. Sok szerencsét a gyógynövények vadászatához, és köszönöm az olvasást és a megjegyzést.

DDE 2018. február 12-én:

nagyon sok különböző típusú gyógynövényt kutattam a bazsalikom az egyik kedvenc gyógynövényem. Közel lakom a hegyláncokhoz, és felfedeztem a gyógynövényeket a napi sétáim során. Ez egy hasznos hub!,

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2018. január 05-én:

Szia Jackie,

egyetértek.

most, hogy sikeresen elvégeztem ezt a módszert bazsalikommal,megpróbálok más gyógynövényeket.

Az egyetlen dolog, ami lehetővé teszi, hogy le a szín. Az élénk világos zöld helyett a főtt spenót színét fordítja. Természetesen ez rendben van egy főtt ételben, de köretként vagy salátaként nem tűnik vonzónak.

köszönöm az olvasást.

Jackie Lynnley a gyönyörű délről 2018. január 04-én:

szeretem a gyógynövényeket jégkocka formában. Olyan könnyen használható!,

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2018.január 04-én:

Hi Nell,

nagyszerű, ha tudod, hogy elmehetsz a boltba, és megkaphatod. Itt, ez hit, és hiányzik a készletek.

most hozzáadom a bazsalikomot a legtöbb dologhoz. Azt hiszem, egy szép bazsalikom növény lenne szép az erkélyen. (természetesen nyáron)

Nell Angliából 2018. január 04-én emelkedett:

milyen érdekes, soha nem vettem észre, hogy befagyaszthatja a bazsalikomot. Szeretem a bazsalikomot paradicsommal, de szerencsére nem kell fagyasztanom, ahogy csalok, vásárolok a boltból, lol! de jó tanács, ha növekszik a saját.,

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2018.január 02-én:

Szia Bill,

bár a bazsalikom más típusú lehet, nem lehet probléma a többlet befagyasztása.

amikor kockákká alakul, több helyet foglal el, mint laza, de ha nagy fagyasztóval rendelkezik, akkor azt el kell fogadnia.

örülök, hogy hasznosnak találta.

Bill Holland az Olympia-tól, wa 2018. január 01-én:

még mindig nem kap értesítést a HP-től, annyira örülök, hogy időt vettem arra, hogy ellenőrizzek valami újat tőled. Nagyszerű információ itt. Biztosan megpróbálom ezt a bazsalikommal jövő nyáron., Köszönöm, Mary, és Boldog Új Évet neked.

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2018. január 01-én:

Szia Linda,

Igen, csodálatos illata van.

nevetnem kellett, amikor elolvastam a megjegyzését, mert a süteményektől eltekintve ritkán használok receptet. Amikor szószokat, mártásokat és leveseket készítek, addig adagolom a hozzávalókat, amíg nem lesz gazdag az ízlésem. Most rájöttem, hogy a krémsajt hozzáadása szinte minden szószhoz rendkívül segít. Már évek óta használok tejet a paradicsomos és húsos spagetti szószomban.,

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2018.január 01-én:

úgy hangzik, mintha ugyanaz a típusunk lenne. Nem tudom elhinni, milyen jól nő ez a növény, úgy érzem magam, mint egy mester kertész.

örülök, hogy hasznosnak találta a cikket.

Boldog Új Évet neked.

Dora Weithers A Karibi december 31, 2017:

milyen jó ötlet! A bazsalikom gazdagon nő errefelé, és néha kidobjuk az ágakat, mert van egy határ, hogy mennyit tudunk használni. Már nem. Kösz, hogy megosztottad.,

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2017. December 31-én:

Hi FlourishAnyway,

Ez nagyszerű hallani, hogy a gyógynövények ilyen jól működnek. Ha megvan a fagyasztó hely, azt mondom:”menj érte”. A kényelem a legfontosabb a konyhában, és jó, hogy elérje a fagyasztóba, és azonnal hozzá ízt, amit főzök.

Köszönjük az olvasást és a hozzászólást.

Linda Lum a Washington államból, USA-ból 2017. December 31-én:

Wow, nem tudom elhinni, hogy annyi friss bazsalikom van játszani. Nem isteni az illata?, Talán a jövőben megoszthatja néhány receptjét, amelyek magukban foglalják a bazsalikom “Popsicles” – t. Csodálatos cikk (mint mindig).

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2017. December 31-én:

Szia Louise,

bármi, ami időt és pénzt takarít meg, jó dolog. Úgy tűnik, hogy kevesebb türelem van, ahogy öregszem, és csak ki-be akarok menni a konyhából. Mindig keresek parancsikonokat.

örülök, hogy tetszik az ötlet, köszönöm az olvasást.

virágzik az USA-ból 2017. December 30-án:

milyen okos!, Nem sok dolgot növesztek jól, mivel szörnyű vagyok a vízre való emlékezésben. A legtöbb gyógynövény azonban jól működik a házamban. A bazsalikom, a petrezselyem, az oregánó nagyon jól működött cserepes tartályokban. Nem vesztegetem a vérdíjat.

Louise Powles from Norfolk, England on December 30, 2017:

szeretem a megjelenés őket pesto jégkockák. Még sosem láttam őket. Köszönöm a tanácsot!

Mary Wickison (szerző) Brazíliából 2017. December 30-án:

Szia Peggy,

Ez nagyszerű ötletnek hangzik. Szeretem használni mind a paradicsom alapú szószokban, mind a fehér szószokban., Csak extra ízt ad hozzá, de anélkül, hogy túl erős lenne.

nem praktikus, ha készen áll a használatra?

Köszönjük a megjegyzést.

Peggy Woods A texasi Houstonból 2017.December 30-án:

kivágtam a bazsalikomot, és elővettem belőle pesto-t. Most már azok a fagyasztott pesto jégkockák vannak a fagyasztónkban, amelyek készen állnak a használatra, ha szükséges. A következő évben olyanokat készítek, mint te, a további pesto összetevők nélkül, hogy rugalmasan használhassam a bazsalikom kockákat főzés közben. Lehet, hogy mindkettő!