Miten jäädyttää tuoretta basilikaa

Mary rakastaa ruoanlaittoa tyhjästä luonnollisia ainesosia käyttäen. Täällä hän jakaa joitakin hänen suosikki reseptejä ja tuotteita.

Miksi Jäädyttää Basilikaa

muutama kuukausi sitten mieheni tuli takaisin meidän naapurit kolme pieniä oksia paikallinen tyyppi basilika. Hän työnsi heidät maahan, ja me odotimme., Menetettyämme kaikki lehtensä ja muututtuamme ruskeiksi luulimme heidän kuolleen. Kunnes eräänä päivänä ilmestyi uusi vihreä lehti. Siitä epävarmasta alusta lähtien basilika on ottanut haltuunsa ainakin puolet puoli metriä kohonneesta sängystä.

nyt on tulossa meidän märkä kausi täällä tropiikissa, enkä ole varma, mitä tälle kasville tapahtuu. Vaikka lämpötilamme ympäri vuoden on vakio, saamme rankkasateita. Tämän takia olen päättänyt leikata osan basilikan lehdistä ja pakastaa ne siltä varalta, etten voi käyttää niitä tuoreena.,

Nyt kun tiedät, miksi haluan jäädyttää sen, anna minun näyttää sinulle miten tein tämän.

Miten Leikkaa Basilikan Lehdet

minulla on pari hyvää keittiö sakset, että voin käyttää, mutta riippuen paksuus varret teidän basilika kasvi, voi halutessaan käyttää oksasakset. Otan aggressiivisen lähestymistavan, kun leikkaan kasveja, eikä basilika ole erilainen. Koska basilikani oli alkanut kukkia, leikkasin tällä kertaa samalla kukkia pois. Kukat, jotka heitin kukkapenkkiin mätänemään., Leikkasin ja puristuksiin tämä basilika kasvi noin 15 minuuttia, ja sen jälkeen poistamalla siivilä täynnä, et voi edes kertoa olin koskettanut kasvi. Se on vielä niin täynnä ja tuuheaa!

Poistamalla Lehdet

Kun sisälle taloon, aloin vetää lehdet varret pois. Helpointa se oli pitämällä pienintä päätä ja juoksemalla sormia pitkin vartta. En murehtinut, että varressa on vielä muutama ahtaaja jäljellä, jos tarvitsen lisää, puutarhassa on paljon jäljellä., Jos aiot käyttää tätä, kun sinulla on vieraita, saatat haluta olla perusteellisempi. Pian näet, miksi.

Nyt oli aika pestä lehdet. Tähän voit joko jättää ne siivilään, kuten minäkin, tai jos sinulla on salaattipyrstö, voit käyttää sitä. Täällä maatilallamme emme käytä kemiallisia suihkeita kasveihimme, mutta jos käytät, varmista, että peset basilikasi perusteellisesti. Ravista pois mahdollisimman paljon vettä.,

Käyttämällä monitoimikoneessa Hienonna Basilika

en käytä monitoimikoneessa, mutta voit käyttää tehosekoittimessa tai hienonna se käsin.
koska basilikanlehdet ovat pehmeitä, käytin pienintä nopeutta, kunnes päällimmäiset lehdet oli vedetty alas terää kohti ja pilkottu., Jos haluat olla tasainen seos, edelleen, kunnes seos saavuttaa johdonmukaisuutta haluat.
palautin pilkotut lehdet kulhoon, jotta voisin lisätä hieman öljyä. Sinun kannattaa käyttää noin 1 rkl kunkin kupin hienonnettuja lehtiä. Oliiviöljy on paras valinta. Mieti, millaisia ruokia aiot käyttää basilikaa oppaana. Jos basilikaa käyttää italialaisissa tomaattipohjaisissa kastikkeissa tai pestossa, oliiviöljy olisi erinomainen valinta. Käytin 2 ruokalusikallista, toinen oli oliiviöljyä ja toinen auringonkukkaöljyä.,

Once you have mixed it thoroughly you can begin to fill your ice cube trays. My trays are small, so I used a teaspoon., Pakkaa se niin, että kun se jäätyy yhteen, saat kuution muodon.

riippuen pakastimestasi saatat joutua tekemään muutoksia tähän. Minulla on pieni pakastinosasto, eikä se aina jäädy kunnolla. Se voi tapahtua, että basilikasi voi hajota eikä tulla ulos kuutiona. Tämä voidaan edelleen laittaa resealable laukku ja käyttää tarvittaessa. Jos haluat kuution muodon, voit täydentää jokaisen jääkuutiotarjottimen vedellä. Joten saat basilikajäätelön. Jos päätät tehdä tämän, salli pieni määrä vettä, joka seuraa basilikaa reseptissäsi.,

kuten kuvasta näkyy, olen jäädyttänyt kaksi tarjottinta, joista toisessa on vähän vettä ja toisessa ilman. Löysä jäädytetty basilika antaa minulle enemmän kontrollia siitä, kuinka paljon käytän.

Pussitus Teidän Basilika

Nyt sinulla on basilika jäädytetty, poista se tarjottimet säilytä se pakastimessa pussit., Näin se ei ime hajuja muista pakastimessasi olevista tavaroista. Resealable laukut ovat paras vaihtoehto.

pakastesiilisi kelpaa jopa 1 vuodeksi.

Vaikka väri ja maku eivät ole sama kuin käyttämällä tuoretta basilikaa teidän puutarha, se on edullinen tapa lisätä makua aterioita.

Kysymyksiä & Vastauksia

Kysymys: voinko käyttää samaa menetelmää kanssa oregano ja jäädyttää sen?

vastaus: en ole koskaan kokeillut oreganoa, mutta en näe, miksi et voinut., On toinen kirjailija, joka kulkee nimellä Karbdiva ja

joka maanantai hänellä on kysymyksiä ja vastauksia-kolumni, joka on ruokaan liittyvää. Hänellä on laaja tietämys ruoanlaittotekniikoista ja hän on loistava ruokatutkija. Se olisi hyvä kysymys hänelle. Hän on kirjoittanut artikkelin siitä, oregano, tässä on linkki:https://delishably.com/spices-seasonings/Flavors-o…

© 2017 Mary Wickison

Mary Wickison (kirjoittaja) Brasiliasta. heinäkuuta 11, 2020:

olen niin iloinen, että olet löytänyt sitä hyödyllisenä. Pakastimessa on kätevä olla varatoimitus.

hienoa kuulla sinusta.,

Audrey Hunt from Idyllwild Ca. heinäkuuta 2020:

olen miettinyt, mitä tehdä kaikelle tuoreelle basilikalleni. Kiitos paljon tästä informatiivinen artikkeli. Mikä valtava apu! Aloitan jäädyttäminen basilika huomenna, ja tämä on kätevä tulevaisuudessa reseptejä.

iso kiitos!

Mary Wickison (kirjailija) Brasiliasta 31.Maaliskuuta 2020:

olen iloinen siitä, että siitä on sinulle hyötyä. En tiennytkään, että alueellasi on niin terävä talvi.

Rajan Singh Jolly 30.maaliskuuta 2020:

Glad to learn how to freeze basil., Kun basilikakasvini kuihtuu Ankaran talvemme aikana, tästä tiedosta on hyötyä. Kiitos, että kerroit, Mary.

Mary Wickison (kirjailija) Brasiliasta 12.helmikuuta 2018:

that ’ s great news. Kuulostaa siltä, että sinulla on luonnon paras palkkio. Onnea yrttien metsästykseen ja kiitos lukemisesta ja kommentista.

DDE-helmikuu 12, 2018:

olen tutkinut suuresti monia erilaisia yrttejä Basilika on yksi minun suosikki yrttejä. Asun lähellä vuorijonoja ja olen löytänyt yrtit päivittäisillä kävelyilläni. Tämä on hyödyllinen keskus!,

Mary Wickison (kirjailija) Brasiliasta 05.tammikuuta 2018:

Hi Jackie,

samaa mieltä.

nyt kun olen onnistunut tekemään tämän menetelmän basilikalla, aion kokeilla muita yrttejä.

ainoa asia, joka päästää sen alas, on väri. Kirkkaan vihreän sijaan se muuttaa kypsennetyn pinaatin värin. Tietenkin, että on hyvin aterian, mutta koristeeksi tai salaattia, se ei näytä houkuttelevan.

Kiitos lukemisesta.

Jackie Lynnley kaunis etelä-tammikuu 04, 2018:

rakastan yrttejä jääpala-muodossa. Niin helppo tehdä ja käyttää!,

Mary Wickison (kirjoittaja) Brasiliasta. tammikuuta 04, 2018:

Hei Nell,

Se on hienoa, jos tiedät, että voit mennä kauppaan ja saada se. Tässä, se on hit ja miss tarvikkeet.

nyt lisään basilikaa useimpiin asioihin. Mukava basilikakasvi olisi ihana parvekkeellanne. (kesällä tietenkin)

nell nousi Englannista 04.tammikuuta 2018:

kuinka mielenkiintoista, en koskaan tajunnut, että basilikaa voisi pakastaa. Rakastan basilikaa tomaattien kanssa, mutta onneksi minun ei tarvitse pakastaa, kuten minä huijata ja ostaa kaupasta, lol! mutta hyvä neuvo, jos kasvatat omasi.,

Mary Wickison (kirjoittaja) Brasiliasta tammikuuta 02, 2018:

Hei Bill,

Vaikka teidän basilika voi olla eri tyyppi, ei pitäisi olla mitään ongelmaa jäädyttäminen ylijäämäinen.

Kun se on muodostunut osaksi kuutiot, se vie enemmän tilaa kuin löysä, mutta jos sinulla on iso pakastin, sen pitäisi majoittaa sitä.

Glad you found it hyödyllinen.

Bill Holland päässä Olympia, WA tammikuuta 01, 2018:

Vielä ei ole ilmoituksia HP, niin iloinen, että otin aika tarkistaa mitään uutta sinulta. Hienoa tietoa täältä. Aion ehdottomasti kokeilla tätä basilikamme kanssa ensi kesänä., Kiitos, Mary, ja Hyvää Uutta Vuotta sinulle.

Mary Wickison (kirjoittaja) Brasiliasta tammikuuta 01, 2018:

Hei Linda,

Kyllä, se tuoksuu ihana.

jouduin nauramaan kommenttiasi lukiessani, sillä muuten kuin paistaessa käytän harvoin reseptiä. Kun teen kastikkeita, graaveja ja keittoja, jatkan vain raaka-aineiden lisäämistä, kunnes saan runsaan maun. Olen nyt huomannut, kermajuuston lisääminen lähes mihin tahansa kastikkeeseen auttaa valtavasti. Olen käyttänyt maitoa tomaatti-ja lihaspagettikastikkeessani iät ja ajat.,

Mary Wickison (kirjailija) Brasiliasta 01.tammikuuta 2018:

kuulostaa siltä, että meillä on sama tyyppi. En voi uskoa, miten hyvin tämä kasvi kasvaa, se saa minut tuntemaan itseni mestaripuutarhuriksi.

Glad you found the article hyödyllinen.

Hyvää Uutta Vuotta sinulle.

Dora Weithers Karibian 31. joulukuuta 2017:

– Mikä loistava idea! Basilika kasvaa täällä ylenpalttisesti, ja joskus heitämme oksia pois, koska on olemassa raja sille, kuinka paljon voimme käyttää. Ei enää. Kiitos, että kerroit.,

Mary Wickison (kirjoittaja) Brasiliasta 31. joulukuuta 2017:

Hei FlourishAnyway,

Se on hienoa kuulla, että yrttejä ei niin hyvin. Jos sinulla on pakastustila, sanon ”anna mennä”. Mukavuus on tärkeintä keittiössäni ja on mukava päästä pakastimeen ja heti lisätä makua mitä tahansa olen ruoanlaitto.

Kiitos lukemisesta ja kommentista.

Linda Lum päässä Washington State, USA 31. joulukuuta 2017:

Wow, en voi uskoa, että on niin paljon tuoretta basilikaa pelata. Eikö se haise jumalaiselta?, Ehkä tulevaisuudessa voit jakaa joitakin reseptejä, jotka sisältävät nämä basilika ”mehujäät”. Ihana artikkeli (kuten aina).

Mary Wickison (kirjoittaja) Brasiliasta 31. joulukuuta 2017:

Hei, Louise,

– Mitään, joka säästää minulle aikaa ja rahaa on hyvä asia. Kärsivällisyyteni tuntuu vähentyvän, kun vanhenen ja haluan vain päästä sisään ja ulos keittiöstä. Etsin aina oikoteitä.

Glad you like the idea, thanks for reading.

Jauhošanyway USA: sta 30. joulukuuta 2017:

How smart!, En kasva montaa asiaa hyvin, sillä olen kamala muistamaan vettä. Useimmat yrtit toimivat kuitenkin hyvin kotonani. Basilika, persilja ja oregano ovat pärjänneet hyvin ruukkupakkauksissa. Nyt en tuhlaa palkkiota.

Louise Powles Norfolkista, Englannista 30.joulukuuta 2017:

pidän heidän pestojääpaloistaan. En ole koskaan nähnyt heitä. Kiitos neuvosta!

Mary Wickison (kirjailija) Brasiliasta 30.joulukuuta 2017:

Hi Peggy,

kuulostaa hyvältä idealta. Tykkään käyttää sitä sekä tomaattipohjaisissa kastikkeissa että valkoisissa kastikkeissani., Se vain lisää lisämakua, mutta ei ole liian overcowering.

Isn ’ t it handy having it ready to use?

Kiitos kommentista.

Peggy Woods Houstonista Texasista 30.joulukuuta 2017:

i cut our basil and went ahead and made pesto out of it. Nyt minulla on pakastimessa pakastetut pestojäätelöt valmiina käyttöön haluttaessa. Ensi vuonna teen sellaisia kuin sinä ilman ylimääräisiä pesto-aineksia, jotta voin joustavasti käyttää basilikakuutioita ruoanlaitossa. Voi tehdä molempia!