グルテンフリーロール

作るのは簡単です柔らかく、ふわふわの自家製グルテンフリーロール。 これらのグルテンの自由な夕食ロールは自然に酪農場自由であり、私はveganの選択を含んでいた。

これらのグルテンプル離れてロールは私のグルテン最高のグルテンフリーパンのレシピに基づいています。 またより伝統的なレシピだった私のスタッフを募集しています。,

グルテンフリーディナーロール

グルテンフリーロールを作る方法を学ぶために、この記事を読んでください。 もちろん、左右のテスト数の異なるグルテンフリーの小麦粉です。

それぞれの小麦粉のオプションはわずかに異なる食感をもたらしますが、すべて美味しいです。 私は誰もが同じ小麦粉を持っているわけではなく、これはできるだけ多くの小麦粉のオプションを含めようとする私の方法です。

私は多くの人々が手に複数のグルテンフリー小麦粉を持っていることによって脅かされていることを知っています。, このグルテンフリーロールレシピは、レシピカードに記載されている小麦粉を使用して、以下の最初のオプションで最高です。

グルテンフリーロールを作るときに使用するグルテンフリー小麦粉：

私が最初にこれらのグルテンフリーロールを作ったとき、私は それはうまくいったが、私は私が探していた質感を得られなかった。

私はそれを少し修正し、もう少し物質のためにいくつかのキビ粉を加えました。

私は勝者にセトリングする前に、いくつかの異なる小麦粉ブレンドオプションをテストしました,これは私のグルテンフリーパンのレシピに非常, サプライズ-驚き！

• オプション1：1カップ白米粉+1/2カップタピオカ澱粉+1/2カップジャガイモ澱粉（小麦粉ではない）+1/2カップキビ小麦粉–このオプションは、以下のレシピ それは最高のグルテンフリーディナーロール の食感と風味がほのトップスのホテルは、スムーズです。
• オプション2：Bob’S Red Mill1-to-1を使用するのが好きな人は、2 1/2カップ（12オンス）で呼び出されたすべての小麦粉を直接置き換えることができます。）ボブの赤い製造所の1対1のグルテンの自由なベーキング小麦粉および暖かい水の付加的な1/4のコップを加えなさい。, ロールは少し重いですが、彼らはまだ美味しいです。
• オプション3：Bob’S Red Mill1-to-1を使用したいが、軽いロールが好きな人は、10オンスで必要なすべての小麦粉を置き換えることができます。 Bob’S Red Millの1-to-1グルテンフリーベーキング小麦粉+2オンス。 細かい粉砕アーモンド小麦粉、および暖かい水の追加の1/4カップを追加します。

私は私がリストしたもの以外の他のブレンドでこのグルテンフリーロールレシピをテストしていません。,

あなたが別のブレンドを試してみたら、あなたはあなた自身の責任でそうしていますが、私はあなたが考えたことを知らせる以下のコメントを残

活性乾燥酵母を使用してグルテンフリーロールを作ることはできますか？

はい、活性乾燥酵母（インスタント酵母ではありません）を使用することができます。 あなたはミキシングボウルに追加する前に、あなたの酵母を証明したいと思います。 温かい水、砂糖、および活性乾燥酵母を計量カップに混ぜ、8-10分間座らせます。 他のぬれた原料を加えるときねり粉にそれを加えなさい。,

グルテンフリーロールの作り方

1. パドルアタッチメント付きのミキサーのためのミキシングボウルに乾燥成分を追加します。 合わせるまで混ぜる。
2. 湿った成分を加えます。
3. 2分間混ぜるか、またはよく混ぜるまで混ぜる。 混合の間にボウルの側面をこすりなさい。
4. グリースを塗った9×9正方形、または9インチのラウンドベーキングパンに九等分に生地をスクープします。 カバーし、30分間暖かい場所で上昇させます。
5. ロールのサイズが倍になったら、オーブンを予熱します。
6. 26分間焼くか、茶色になるまで焼きます。,

これらの手順は上記の写真と一致しており、説明のためのものです。 以下の印刷可能なレシピカードをご覧ください。

私はグルテンフリーロールを凍結することはできますか？

はい、グルテンフリーロールを凍らせることができます。 ベーキング後、ロールを完全に冷却させます。 冷やしたら、気密容器に入れ、霜のない冷凍庫のために三ヶ月、または二ヶ月まで凍結します。

あなたはこれらのグルテンフリーのディナーロールを楽しむ準備ができたら、カウンターの上にロールを解凍し、提供する前に200Fでオーブンでそれらを再加熱。

生地を凍らせることはできますか？,

はい、グルテンフリーのロール生地を凍らせることができます。 あなたは生地を混ぜた後、あなたのベーキング皿に九つの塚に生地をすくい、カバーし、凍結します。

あなたが使用する準備ができたら、あなたのロール生地が室温に来てみましょう、それは時間のために上昇してみましょう。 それは凍結された後、それほど高くは上昇しませんが、それはいくつか上昇します。 指示されるようにこれらのグルテンの自由な夕食ロー

私はスタンドミキサーを持っていない、私は何を使用することができますか？

これらのグルテンフリーのディナーロール用の生地をハイパワーのハンドミキサーで、またはスプーンで手で混ぜることができます。, 生地が厚いことに注意してください,あなたはすべての成分がうまく組み込まれるまで、側面を混合し、こすり続けなければならないでしょう.

ビーガングルテンフリーロール

あなたはビーガンダイエットを楽しむか、卵を消費することができない場合は、卵を1flaxegg+ベーキングパウダー小さじ1の代わりにすることができます。

亜麻の卵を作るには、粉砕した亜麻仁の食事の大さじを水の三杯と混ぜます。 混合物を濃くするために15分間放置する。,

乾燥した原料とベーキングパウダーの小さじ1を加え、他のぬれた原料とflaxeggを加えなさい。

ロールは卵を使用する場合と同じ食感を持たないことに注意してください。

グルテンフリーロールを作るためのヒント

ここでは、このグルテンフリーディナーロールレシピで動作する私のヒントがあります。

私はそれをテストしたことを上記で指定しない限り、何も置き換えないでください。 これは重要です。 た場合の代替もできるようにな如何なる保証もするもので、できない場合はトラブルシューティングな仕事のおントロールする,

グルテンフリーの小麦粉を計量カップに測定するときは、小麦粉を計量カップにスプーンしてから水平にします。 決して小麦粉に計量カップをすくわないでください。

室温での成分が最もよく働きます。 あなたはいつも温度を上げるために数分間温かい水の下で卵を動かすことができます。

レシピの指示を読んで、あなたが開始する前に、すべての成分を取得します。

酵母が開始する前に期限切れになっていないことを確認してください。

酵母を加える前に、あなたの水が95-110度の間にあることを確認してください。 な温度計をご提案いたします。,

ご質問がある場合はお知らせください！

あなたはこれらのグルテンフリーのディナーロールを作りましたか？ 私にあなたが考えたことを知らせる以下のコメントを残して、あなたが使用した小麦粉ブレンドオプショ