Obesidad y sobrepeso

Qué son obesidad y sobrepeso

El sobrepeso y la obesidad se definen como acumulación anormal o excesiva de grasa que puede perjudicar la salud.

el índice de masa corporal (IMC) es un índice simple de peso por altura que se usa comúnmente para clasificar el sobrepeso y la obesidad en adultos. Se define como el peso de una persona en kilogramos dividido por el cuadrado de su altura en metros (kg/m2).,

adultos

para adultos, la OMS define el sobrepeso y la obesidad de la siguiente manera:

• El sobrepeso es un IMC mayor o igual a 25; y
• La obesidad es un IMC mayor o igual a 30.

el IMC proporciona la medida más útil a nivel poblacional del sobrepeso y la obesidad, ya que es el mismo para ambos sexos y para todas las edades de los adultos. Sin embargo, debe considerarse una guía aproximada porque puede no corresponder al mismo grado de gordura en diferentes individuos.

para los niños, la edad debe ser considerada al definir el sobrepeso y la obesidad.,

niños menores de 5 años de edad

para niños menores de 5 años de edad:

• El sobrepeso es peso por altura mayor que 2 desviaciones estándar por encima de la mediana de los estándares de crecimiento infantil de la OMS; y
• La obesidad es peso por altura mayor que 3 desviaciones estándar por encima de la mediana de los estándares de Crecimiento Infantil de la OMS.,

• gráficos y tablas: los estándares de crecimiento infantil de la OMS para niños menores de 5 años

Los Niños entre 5 y 19 años

El sobrepeso y la obesidad se definen de la siguiente manera para Niños entre 5 y 19 años:

• El sobrepeso es el IMC para la edad mayor que 1 desviación estándar por encima de la mediana de Referencia de crecimiento de la OMS; y
• La obesidad es mayor que 2 desviaciones estándar por encima de la mediana de Referencia de crecimiento de la OMS.,

• gráficos y tablas: referencia de crecimiento de la OMS para niños de entre 5 y 19 años

hechos sobre el sobrepeso y la obesidad

a continuación se presentan algunas estimaciones globales recientes de la OMS.

• en 2016, más de 1,9 mil millones de adultos de 18 años o más tenían sobrepeso. De ellos, más de 650 millones de adultos eran obesos.
• en 2016, el 39% de los adultos de 18 años o más (39% de los hombres y 40% de las mujeres) tenían sobrepeso.
• En general, alrededor del 13% de la población adulta del mundo (11% de los hombres y 15% de las mujeres) eran obesos en 2016.,
• La prevalencia mundial de obesidad casi se triplicó entre 1975 y 2016.

en 2019, se estima que 38,2 millones de niños menores de 5 años tenían sobrepeso u obesidad. El sobrepeso y la obesidad, que antes se consideraban un problema de los países de ingresos altos, están aumentando en los países de ingresos bajos y medianos, en particular en los entornos urbanos. En África, el número de niños con sobrepeso menores de 5 años ha aumentado en casi un 24% Desde 2000. Casi la mitad de los niños menores de 5 años que tenían sobrepeso u obesidad en 2019 vivían en Asia.,

más de 340 millones de niños y adolescentes de 5 a 19 años tenían sobrepeso u obesidad en 2016.

la prevalencia de sobrepeso y obesidad entre niños y adolescentes de 5 a 19 años ha aumentado drásticamente de solo el 4% en 1975 a poco más del 18% en 2016. El aumento se ha producido de manera similar entre los niños y las niñas: en 2016, el 18% de las niñas y el 19% de los niños tenían sobrepeso.

mientras que poco menos del 1% de los niños y adolescentes de 5 a 19 años eran obesos en 1975, más de 124 millones de niños y adolescentes (6% de las niñas y 8% de los niños) eran obesos en 2016.,

El sobrepeso y la obesidad están relacionados con más muertes en todo el mundo que el bajo peso. A nivel mundial, hay más personas obesas que con bajo peso, esto ocurre en todas las regiones, excepto en partes del África subsahariana y Asia.

¿qué causa la obesidad y el sobrepeso?

la causa fundamental de la obesidad y el sobrepeso es un desequilibrio energético entre las calorías consumidas y las calorías gastadas., A nivel mundial, ha habido:

• Un aumento en la ingesta de alimentos densos en energía que son altos en grasas y azúcares; y
• Un aumento en la inactividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, los cambios en los modos de transporte y el aumento de la urbanización.,

Los cambios en los patrones dietéticos y de actividad física a menudo son el resultado de cambios ambientales y sociales asociados con el desarrollo y la falta de políticas de apoyo en sectores como la salud, la agricultura, el transporte, la planificación urbana, el medio ambiente, el procesamiento de alimentos, la distribución, la comercialización y la educación.

¿cuáles son las consecuencias comunes para la salud del sobrepeso y la obesidad?,

El IMC elevado es un factor de riesgo importante para enfermedades no transmisibles como:

• Enfermedades cardiovasculares (principalmente enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares), que fueron la principal causa de muerte en 2012;
• diabetes;
• Trastornos musculoesqueléticos (especialmente osteoartritis, una enfermedad degenerativa altamente incapacitante de las articulaciones);
• algunos cánceres (como endometrio, mama, ovario, próstata, hígado, vesícula biliar, riñón y colon).

el riesgo de estas enfermedades no transmisibles aumenta, con aumentos en el IMC.,

la obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte prematura y discapacidad en la edad adulta. Pero además de aumentar los riesgos futuros, los niños obesos experimentan dificultades respiratorias, mayor riesgo de fracturas, hipertensión, marcadores tempranos de enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina y efectos psicológicos.

frente a una doble carga de malnutrición

muchos países de ingresos bajos y medianos se enfrentan ahora a una «doble carga» de malnutrición.,

• Si bien estos países siguen haciendo frente a los problemas de las enfermedades infecciosas y la desnutrición, también están experimentando un rápido aumento de los factores de riesgo de enfermedades no transmisibles, como la obesidad y el sobrepeso, especialmente en los entornos urbanos.
• no es raro encontrar que la desnutrición y la obesidad coexisten dentro del mismo país, la misma comunidad y el mismo hogar.

Los Niños de los países de ingresos bajos y medianos son más vulnerables a una nutrición prenatal, de lactantes y de niños pequeños inadecuada., Al mismo tiempo, estos niños están expuestos a alimentos con alto contenido de grasa, azúcar, sal, energía y micronutrientes pobres, que tienden a ser más bajos en costo pero también en calidad de nutrientes. Estos patrones dietéticos, junto con niveles más bajos de actividad física, dan lugar a un fuerte aumento de la obesidad infantil, mientras que los problemas de desnutrición siguen sin resolverse.

¿cómo se puede reducir el sobrepeso y la obesidad?

El sobrepeso y la obesidad, así como sus enfermedades no transmisibles conexas, son en gran medida prevenibles., Los entornos y Comunidades de apoyo son fundamentales para dar forma a las elecciones de las personas, al hacer que la elección de alimentos más saludables y la actividad física regular sea la opción más fácil (la opción más accesible, disponible y asequible) y, por lo tanto, prevenir el sobrepeso y la obesidad.,

a nivel individual, las personas pueden:

• limitar la ingesta de energía de grasas y azúcares totales;
• Aumentar el consumo de frutas y verduras, así como legumbres, granos enteros y nueces; y
• Realizar actividad física regular (60 minutos al día para los niños y 150 minutos repartidos a lo largo de la semana para los adultos).

la responsabilidad Individual solo puede tener su efecto completo cuando las personas tienen acceso a un estilo de vida saludable., Por lo tanto, a nivel social es importante apoyar a las personas en el seguimiento de las recomendaciones anteriores, mediante la aplicación sostenida de políticas basadas en pruebas y en la población que hagan que la actividad física regular y las opciones dietéticas más saludables estén disponibles, sean asequibles y fácilmente accesibles para todos, en particular para las personas más pobres. Un ejemplo de esta política es un impuesto sobre las bebidas azucaradas.,

la industria alimentaria puede desempeñar un papel importante en la promoción de dietas saludables al:

• Reducir el contenido de grasa, azúcar y sal de los alimentos procesados;
• garantizar que las opciones saludables y nutritivas estén disponibles y sean asequibles para todos los consumidores;
• restringir la comercialización de alimentos ricos en azúcares, sal y grasas, especialmente aquellos alimentos dirigidos a niños y adolescentes; y
• garantizar la disponibilidad de opciones de alimentos saludables y apoyar la práctica regular de actividad física en el lugar de trabajo.,

respuesta de la OMS

adoptada por la Asamblea Mundial de la salud en 2004 y reconocida nuevamente en una declaración política sobre enfermedades no transmisibles (Ent) de 2011, la «Estrategia Mundial de la OMS sobre dieta, actividad física y Salud» describe las acciones necesarias para apoyar dietas saludables y actividad física regular. La estrategia insta a todas las partes interesadas a que adopten medidas a nivel mundial, regional y local para mejorar las dietas y los patrones de actividad física a nivel de la población.

la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible reconoce las enfermedades no transmisibles como un desafío importante para el desarrollo sostenible., Como parte de la Agenda, los jefes de estado y de gobierno se comprometieron a desarrollar respuestas nacionales ambiciosas, para 2030, para reducir en un tercio la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles mediante la prevención y el tratamiento (meta 3.4 de los ODS).

el «plan de Acción Mundial sobre actividad física 2018-2030: personas más activas para un mundo más saludable» proporciona medidas políticas eficaces y viables para aumentar la actividad física a nivel mundial. La OMS publicó ACTIVE a technical package to assist countries in planning and delivery of their responses., En 2019 se lanzaron nuevas directrices de la OMS sobre actividad física, comportamiento sedentario y sueño en niños menores de cinco años.

la Asamblea Mundial de la salud acogió con satisfacción el informe de la Comisión para poner fin a la obesidad infantil (2016) y sus 6 recomendaciones para abordar el entorno obesogénico y los períodos críticos en el curso de la vida para abordar la obesidad infantil. El plan de implementación para guiar a los países en la adopción de medidas para implementar las recomendaciones de la Comisión fue acogido con satisfacción por la Asamblea Mundial de la salud en 2017.