det er nemt at lave pølse patties, og resultatet er så velsmagende. Denne lækre keto-opskrift indeholder ingen sukker eller brødkrummer.
så meget Som jeg nyder pandekager til morgenmad, jeg ofte drages mod velsmagende morgenmad i stedet for sød. Jeg finder dem mere omfattende, mere mættende.
når det kommer til en fyldende velsmagende morgenmad, er kød og æg en klassisk kombination, hvad enten det er bacon, bøf og æg eller disse velsmagende patties.,
Hvorfor gøre dem hjemme?
faktisk, hvorfor gider med at lave denne opskrift, når du bare kan købe pølsepatties i butikken? Nå, ingredienslisten for et velkendt mærke omfatter følgende: svinekød, vand, majssirup, Salt, krydderier, de .trose, mononatriumglutamat.
Der er bedre mærker med en renere ingrediensliste. Men det er så nemt at gøre dem hjemme, og resultatet er så meget velsmagende. Og når du laver dem hjemme, ved du præcis, hvad der går ind i dine patties!,
de ingredienser, du har brug for
du har kun brug for et par enkle ingredienser for at gøre denne velsmagende keto-morgenmad. De nøjagtige målinger er inkluderet i opskriftskortet nedenfor. Her er en oversigt over, hvad du har brug for:
jord svinekød: jeg bruger normalt en 80/20 blanding, som er 80 procent magert og 20 procent fedt. En blanding af 85% magert og 15% fedt virker også.
Kosher salt og sort peber: hvis du bruger fint salt, kan du reducere den mængde, du bruger, eller pølsepatterne kan komme ud for salt.
krydderier: masser af dem!, Jeg kan godt lide at bruge tørret timian, hvidløgspulver, røget paprika, rød peberflager og cayennepeber. Sørg for, at de krydderier, du bruger, er friske. Et uaktuelt krydderi kan nemt ødelægge en skål.
olivenolie til stegning: jeg elsker at lave mad med denne lækre olie, men hvis du hellere vil bruge en olie med et højere røgpunkt, kan du bruge avocadoolie i stedet. En anden velsmagende mulighed er at bruge smør eller ghee.
hvordan man laver pølse patties
det er så nemt! Rul ned til opskriftskortet for de detaljerede instruktioner. Her er de grundlæggende trin:
mi.., Du blander simpelthen friskkværnet svinekød med masser af krydderier. Krydderierne er den hemmelige ingrediens her. De tilføjer masser af smag!
form. Form nu blandingen til patties. De vil ikke være så perfekt formet som kommercielle dem – ikke bekymre dig om det! Hjemmelavet skal ikke være perfekt.
kok. Steg derefter pattiesne i olivenolie, indtil de er kogte igennem. Se? Rolig!
du kan bruge forskellige krydderier
Som nævnt ovenfor, når jeg laver disse saftige morgenmadspølsepatties, kan jeg godt lide at bruge tørret timian, hvidløgspulver, røget paprika, rød peberflager og cayennepeber., Men du kan bruge andre krydderier.for eksempel kan du erstatte timian med tørret oregano, hvidløgspulveret med løgpulver (eller brug begge dele!), den røget paprika med almindelig paprika, og du kan også fordoble de røde peberflager og udelade cayennepeber. Tørret sennep vil også smage godt i denne opskrift – du kan tilføje om en teskefuld.
er dette en make-ahead opskrift?
Ja! Du kan gøre disse bøffer på forhånd, og fryse for hurtig og nem midtugen måltider.husk bare at placere pergamentpapir mellem pattiesne, så de ikke klæber til hinanden., Så det er bestemt en god ide at fordoble opskriften og fryse resterne.
hvordan serveres pølse patties?
en af mine foretrukne morgenmad er to af disse velsmagende patties med fluffy røræg. Det er et lækkert måltid, der holder mig fuld i mindst fem timer. I weekendeekenden, når jeg har mere tid, tilføjer jeg også broiled tomater.
Hvad skal man gøre med rester?
opbevar dem i køleskabet i en lufttæt beholder i 3-4 dage. Genopvarm dem forsigtigt, dækket, i mikrobølgeovnen på 50% strøm. Og som nævnt ovenfor kan du også fryse resterne.,
flere pølseopskrifter, som du måske kan lide
en anden stor hjemmelavet pølseopskrift er denne opskrift på malet oksekødspølse. Det er perfekt til alle, der foretrækker at undgå svinekød.
og denne pølse morgenmad gryderet er en nem make-ahead opskrift, perfekt til brunch.
Abonner
jeg udgiver typisk en ny opskrift en eller to gange om ugen. Vil du have de nye opskrifter i din indbakke? Tilmeld!
Pin-Opskrift Del på Facebook Del af Tekst Print Opskrift Tilføj til FavoritesGo til Favoritter
Morgenmad Pølse Bøffer
INGREDIENTS
- 1 lb.,, 85% lean
- 1 tsk Diamond Crystal kosher salt
- ½ tsk sort peber
- 1 tsk tørret timian
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 tsk røget paprika
- ¼ tsk cayenne peber
- 1 spsk olivenolie
INSTRUKTIONER
-
I en mellemstor skål, brug dine hænder til at blande hakket svinekød og krydderier., Form i otte bøffer, 2 oz hver, thick-tommer tyk.
-
Opvarm en stor (14-tommer) nonstick-stegepande over medium-høj varme, cirka 2 minutter. Tilsæt olivenolie og hvirvel til pels.
-
Placer pølsepatties på stegepanden (du skal muligvis koge dem i to portioner). Kog dem, indtil de er brunede og kogte igennem, 2-3 minutter pr. Deres indre temperatur skal nå 165 grader F. For at kontrollere med et termometer skal du indsætte termometeret på siden af patty og skubbe det ind i midten.,
More recipes to try
Leave a Reply