je snadné vyrábět klobásové placičky a výsledek je tak chutný. Tento lahodný keto recept neobsahuje žádný cukr ani strouhanku.
stejně Jako jsem si palačinky k snídani, jsem často tíhnout k slaná snídaně, spíše než sladké. Považuji je za podstatnější, sytější.
pokud jde o plnicí slanou snídani, maso a vejce jsou klasickou kombinací, ať už slanina, steak a vejce, nebo tyto chutné placičky.,
proč je dělat doma?
proč se obtěžovat s výrobou tohoto receptu, když si můžete jednoduše koupit klobásy v obchodě? Seznam složek pro známou značku zahrnuje následující: vepřové maso, vodu, kukuřičný sirup, sůl, koření, dextrózu, glutamát sodný. 😲
existují lepší značky se seznamem čistších složek. Ale je to tak snadné, aby byly doma, a výsledek je tak velmi chutný. A když je uděláte doma, víte přesně, co jde do vašich placiček!,
ingredience, které budete potřebovat
k přípravě této chutné keto snídaně budete potřebovat pouze několik jednoduchých ingrediencí. Přesná měření jsou zahrnuta v níže uvedené kartě receptů. Zde je přehled toho, co budete potřebovat:
mleté vepřové maso: obvykle používám směs 80/20, což je 80 procent štíhlé a 20 procent tuku. Směs 85% libového a 15% tuku funguje také.
košer sůl a černý pepř: pokud používáte jemnou sůl, možná budete chtít snížit množství, které používáte, nebo klobásy mohou vyjít příliš slané.
koření: spousta z nich!, Rád používám sušený tymián, česnekový prášek, uzenou papriku, vločky z červeného pepře a kajenský pepř. Ujistěte se, že koření, které používáte, je čerstvé. Zastaralé koření může snadno zničit jídlo.
olivový olej na smažení: miluji vaření s tímto lahodným olejem, ale pokud byste raději použili olej s vyšším bodem kouře, můžete místo toho použít avokádový olej. Další chutnou možností je použití másla nebo ghee.
jak vyrobit klobásy
je to tak snadné! Podrobné pokyny naleznete na kartě recept. Zde jsou základní kroky:
Mix., Jednoduše smícháte čerstvé mleté vepřové maso se spoustou koření. Koření je zde tajnou přísadou. Přidávají tunu chuti!
tvar. Nyní tvarujte směs na placičky. Nebudou tak dokonale tvarované jako komerční-nebojte se o to! Domácí nemá být dokonalý.
vařit. Pak smažte placičky v olivovém oleji, dokud se nevaří. Vidíš? Klídek!
můžete použít různé koření
Jak bylo uvedeno výše, při provádění těchto šťavnaté snídaně klobása karbanátky, jsem chtěl použít sušený tymián, česnek prášek, uzená paprika, červená paprika a kajenský pepř., Ale můžete použít jiné koření.
například můžete tymián nahradit sušeným oreganem, česnekovým práškem s cibulovým práškem (nebo použít obojí!), uzená paprika s pravidelnou paprikou a můžete také zdvojnásobit vločky červeného pepře a vynechat kajenský pepř. Sušená hořčice bude také v tomto receptu dobře chutnat-můžete přidat asi čajovou lžičku.
je to recept na make-ahead?
Ano! Tyto placičky můžete připravit předem a zmrazit pro rychlé a snadné jídlo v polovině týdne.
nezapomeňte umístit pergamenový papír mezi placičky tak, aby se navzájem nelepily., Takže je určitě dobré zdvojnásobit recept a zmrazit zbytky.
jak podávat klobásy?
jednou z mých oblíbených snídaní jsou dvě z těchto chutných placiček s nadýchanými míchanými vejci. Je to vynikající jídlo, které mě udržuje plné po dobu nejméně pěti hodin. O víkendu, když mám více času, přidávám také grilovaná rajčata.
co dělat se zbytky?
uchovávejte je v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu 3-4 dnů. Ohřejte je jemně, zakryté, v mikrovlnné troubě na 50% výkonu. A jak bylo uvedeno výše, můžete také zmrazit zbytky.,
další recepty na klobásy, které by se vám mohly líbit
Další skvělý domácí recept na klobásu je tento recept na klobásu z mletého hovězího masa. Je ideální pro každého, kdo se raději vyhýbá vepřovému masu.
a tato klobása snídaně kastrol je snadný make-ahead recept, ideální pro brunch.
přihlásit
obvykle publikuji nový recept jednou nebo dvakrát týdně. Chcete nové recepty ve vaší doručené poště? Přihlásit se!
Pin Recept Sdílet na Facebook Sdílet prostřednictvím Textu, Vytisknout Recept Přidat k FavoritesGo k Oblíbeným
Snídaně Klobása Karbanátky
INGREDIENTS
- 1 lb.,, 85% libové
- , 1 lžička Diamond Crystal košer sůl
- ½ lžičky černý pepř
- , 1 lžička sušeného tymiánu
- , 1 lžička česnekový prášek
- 1 lžička uzené papriky
- ¼ lžičky kajenský pepř
- , 1 lžíce olivového oleje
NÁVOD k použití
-
Ve středně velké míse, použijte své ruce smíchejte mleté vepřové maso a koření., Formulář do osmi placiček, 2 oz každý, ½ palce tlustý.
-
zahřejte velkou (14palcovou) nepřilnavou pánev na středně vysoké teplo, asi 2 minuty. Přidejte olivový olej a Vír na kabát.
-
umístěte klobásy na pánvi (možná je budete muset vařit ve dvou dávkách). Vařte je, dokud nejsou opečené a vařené, 2-3 minuty na stranu. Jejich vnitřní teplota by měla dosáhnout 165 stupňů F. Pro kontrolu s teploměrem, vložte teploměr na straně patty, tlačí se do středu.,
More recipes to try
Leave a Reply