Het is gemakkelijk om worstpasteitjes te maken, en het resultaat is zo lekker. Dit heerlijke keto recept bevat geen suiker of paneermeel.
zoveel als ik geniet van pannenkoeken als ontbijt, trek ik vaak naar hartig ontbijt in plaats van zoet. Ik vind ze meer substantieel, meer verzadigend.
als het gaat om een vullend hartig ontbijt, zijn vlees en eieren een klassieke combinatie, of het nu gaat om spek, biefstuk en eieren, of deze smakelijke pasteitjes.,
waarom maken ze thuis?
inderdaad, waarom moeite doen met het maken van dit recept als je gewoon worst pasteitjes in de winkel kunt kopen? Nou, de ingrediëntenlijst voor een bekend merk omvat het volgende: varkensvlees, Water, maïssiroop, zout, specerijen, Dextrose, Mononatriumglutamaat. 😲
Er zijn betere merken met een schonere lijst van ingrediënten. Maar het is zo gemakkelijk om ze thuis te maken, en het resultaat is zo lekker. En als je ze thuis maakt, Weet je precies wat er in je pasteitjes zit!,
de ingrediënten die u nodig hebt
u hebt slechts een paar eenvoudige ingrediënten nodig om dit smakelijke keto-ontbijt te maken. De exacte metingen zijn opgenomen in de receptenkaart hieronder. Hier is een overzicht van wat je nodig hebt:
gemalen varkensvlees: Ik gebruik meestal een 80/20 blend, dat is 80 procent mager en 20 procent vet. Een mengsel van 85% mager en 15% vet werkt ook.
Kosher zout en zwarte peper: als u fijn zout gebruikt, wilt u misschien de hoeveelheid die u gebruikt verminderen, of de worstpasteitjes kunnen er te zout uit komen.
specerijen: heel veel!, Ik gebruik graag gedroogde tijm, knoflookpoeder, gerookte paprika, rode peper vlokken en cayennepeper. Zorg ervoor dat de kruiden die u gebruikt vers zijn. Een muf kruid kan gemakkelijk een gerecht ruïneren.
olijfolie om te frituren: ik hou van koken met deze heerlijke olie, maar als je liever een olie met een hoger rookpunt gebruikt, kun je in plaats daarvan avocado-olie gebruiken. Een andere smakelijke optie is om boter of ghee te gebruiken.
Hoe maak je worstpasteitjes
Het is zo makkelijk! Scroll naar beneden naar het recept kaart voor de gedetailleerde instructies. Hier zijn de basisstappen:
Mix., Je mengt gewoon vers gemalen varkensvlees met veel kruiden. De kruiden zijn het geheime ingrediënt hier. Ze voegen een ton van smaak toe!
vorm. Vorm nu het mengsel in pasteitjes. Ze zullen niet zo perfect gevormd als commerciële degenen – maak je geen zorgen over! Zelfgemaakt hoort niet perfect te zijn.
koken. Bak dan de pasteitjes in olijfolie tot ze gaar zijn. Zie je? Rustig!
u kunt verschillende kruiden gebruiken
zoals hierboven vermeld, gebruik ik bij het maken van deze sappige ontbijtworst pasteitjes graag gedroogde tijm, knoflookpoeder, gerookte paprika, rode peper vlokken en cayennepeper., Maar je kunt andere kruiden gebruiken.
u kunt bijvoorbeeld de tijm vervangen door gedroogde oregano, het knoflookpoeder door uienpoeder (of beide gebruiken!), de gerookte paprika met gewone paprika, en je kunt ook de rode peper vlokken verdubbelen en de cayennepeper weglaten. Gedroogde mosterd smaakt ook goed in dit recept – je kunt ongeveer een theelepel toevoegen.
Is dit een vooruitstrevend recept?
Ja! U kunt deze pasteitjes van tevoren maken, en invriezen voor snelle en gemakkelijke midweek maaltijden.
vergeet niet om perkamentpapier tussen de pasteitjes te plaatsen, zodat ze niet aan elkaar kleven., Dus het is zeker een goed idee om het recept te verdubbelen en de restjes te bevriezen.
Hoe worden worstpasteitjes geserveerd?
een van mijn favoriete ontbijten is twee van deze smakelijke pasteitjes met pluizige Roerei. Het is een heerlijke maaltijd die me minstens vijf uur vol houdt. In het weekend, als ik meer tijd heb, voeg ik ook geroosterde tomaten toe.
wat te doen met restjes?
bewaar ze 3-4 dagen in de koelkast, in een luchtdichte container. Verwarm ze voorzichtig, bedekt, in de magnetron op 50% vermogen. En zoals hierboven vermeld, kunt u ook de restjes invriezen.,
meer worstrecepten die u misschien leuk vindt
een ander geweldig recept voor zelfgemaakte worst is dit recept voor runderontbijtworst. Het is perfect voor iedereen die liever varkensvlees vermijdt.
en deze worst ontbijt ovenschotel is een eenvoudig recept, perfect voor brunch.
Subscribe
ik publiceer gewoonlijk een of twee keer per week een nieuw recept. Wilt u de nieuwe recepten in uw inbox? Abonneren!
Pin Recept Delen op Facebook Delen op tekst afdrukken recept toevoegen aan favorieten naar Favorieten
ontbijtworst pasteitjes
INGREDIENTS
- 1 lb., 85% van lean
- 1 theelepel Diamond Crystal kosher zout
- ½ theelepel zwarte peper
- – 1 theelepel gedroogde tijm
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1 theelepel gerookte paprikapoeder
- ¼ theelepel cayennepeper
- 1 eetlepel olijfolie
INSTRUCTIES
-
In een middelgrote kom, gebruik uw handen om de mix van het gemalen varkensvlees en de kruiden., Vorm in acht pasteitjes, 2 oz elk, ½ – inch dik.
-
Verwarm een grote (14-inch) anti-aanbak koekenpan over middelhoge hitte, ongeveer 2 minuten. Voeg de olijfolie toe en draai om de laag.
-
plaats de worstpasteitjes op de koekenpan (u moet ze mogelijk in twee batches koken). Kook ze tot ze zijn bruin en gekookt door, 2-3 minuten per kant. Hun interne temperatuur moet 165 graden F bereiken. om te controleren met een thermometer, plaats de thermometer aan de zijkant van de patty, duwen het in het midden.,
More recipes to try
Leave a Reply