este ușor să faci chiftele de cârnați, iar rezultatul este atât de gustos. Această rețetă delicioasă keto nu conține zahăr sau pesmet.
la Fel de mult ca am bucura de clatite pentru micul dejun, de multe ori am gravita spre savuros mic dejun dulce, mai degrabă decât. Le găsesc mai substanțiale, mai satioase.când vine vorba de un mic dejun savuros de umplere, carnea și ouăle sunt o combinație clasică, fie că este vorba de slănină, friptură și ouă, fie de aceste plăcinte gustoase.,
De ce să le faci acasă?într-adevăr, de ce să vă deranjați să faceți această rețetă atunci când puteți cumpăra pur și simplu chiftele de cârnați la magazin? Ei bine, lista ingredientelor pentru un brand bine-cunoscut include următoarele: carne de porc, apă, sirop de porumb, sare, condimente, dextroză, glutamat monosodic. există mărci mai bune cu o listă de ingrediente mai curate. Dar este atât de ușor să le faci acasă, iar rezultatul este atât de gustos. Și când le faci acasă, știi exact ce se întâmplă în patties tale!,
ingredientele de care aveți nevoie
veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face acest mic dejun gustos keto. Măsurătorile exacte sunt incluse în cardul de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
carne de porc măcinată: de obicei folosesc un amestec 80/20, care este 80% slab și 20% grăsime. Un amestec de 85% macră și 15% grăsime funcționează prea.sare Kosher și piper negru: dacă utilizați sare fină, ați putea dori să reduceți cantitatea pe care o utilizați, sau prăjiturile de cârnați ar putea ieși prea sărate.condimente: multe dintre ele!, Îmi place să folosesc cimbru uscat, praf de usturoi, boia afumată, fulgi de ardei roșu și piper cayenne. Asigurați-vă că condimentele pe care le utilizați sunt proaspete. Un condiment învechit poate strica cu ușurință un fel de mâncare.
ulei de măsline pentru prăjit: îmi place să gătesc cu acest ulei delicios, dar dacă preferați să folosiți un ulei cu un punct de fum mai mare, puteți folosi ulei de avocado în schimb. O altă opțiune gustoasă este utilizarea untului sau ghee.
cum se fac chiftele de cârnați
este atât de ușor! Derulați în jos până la cardul de rețetă pentru instrucțiunile detaliate. Iată pașii de bază:
Mix., Pur și simplu amestecați carnea proaspătă de porc măcinată cu o mulțime de condimente. Condimentele sunt ingredientul secret aici. Acestea adaugă o tonă de aromă!
forma. Acum formați amestecul în patties. Nu vor fi la fel de perfect modelate ca cele comerciale-nu vă faceți griji! Homemade nu ar trebui să fie perfect.
bucătar. Apoi se prăjește chiftelele în ulei de măsline până se fierbe. Vezi? Ușor!după cum am menționat mai sus, atunci când fac aceste chiftele suculente de cârnați pentru micul dejun, îmi place să folosesc cimbru uscat, praf de usturoi, boia afumată, fulgi de ardei roșu și ardei cayenne., Dar puteți folosi și alte condimente.de exemplu, puteți înlocui cimbrul cu oregano uscat, praful de usturoi cu pudră de ceapă (sau utilizați ambele!), boia afumată cu boia de ardei obișnuită și puteți, de asemenea, să dublați fulgii de ardei roșu și să omiteți ardeiul cayenne. Muștarul uscat va avea, de asemenea, un gust bun în această rețetă – puteți adăuga aproximativ o linguriță.
este aceasta o rețetă înainte?
Da! Puteți face aceste patties în avans și înghețați pentru mese rapide și ușoare la mijlocul săptămânii.nu uitați să așezați hârtie pergament între patties, astfel încât să nu se lipească unul de celălalt., Deci, este cu siguranță o idee bună să dublați rețeta și să înghețați resturile.
cum se servesc chiftele de cârnați?
unul dintre micul meu dejun preferat este două dintre aceste plăcinte gustoase cu ouă pufoase. Este o masă delicioasă care mă ține plin timp de cel puțin cinci ore. În weekend, când am mai mult timp, adaug și roșii fripte.
ce să faci cu resturile?păstrați-le în frigider, într-un recipient etanș, timp de 3-4 zile. Reîncălziți-le ușor, acoperite, în cuptorul cu microunde la o putere de 50%. Și așa cum am menționat mai sus, puteți îngheța și resturile.,
mai multe rețete de cârnați care v-ar putea plăcea
o altă rețetă excelentă de cârnați de casă este această rețetă pentru mezeluri de carne de vită măcinată. Este perfect pentru oricine preferă să evite carnea de porc.și această caserolă pentru micul dejun cu cârnați este o rețetă ușoară, perfectă pentru brunch.
Abonează-te
de obicei public o rețetă nouă o dată sau de două ori pe săptămână. Vrei noile rețete în căsuța de e-mail? Aboneaza-te!
Pin Reteta Share on Facebook Share de Text Print Rețeta Adaugă la FavoritesGo la Favorite
mic Dejun Cârnați, Chiftele
INGREDIENTS
- 1 lb.,, 85% slabă
- 1 linguriță de Diamant Cristal de sare cușer
- ½ lingurita piper negru
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 lingurita praf de usturoi
- 1 lingurita boia de ardei afumat
- ¼ lingurita piper cayenne
- 1 lingura ulei de masline
INSTRUCȚIUNI
-
Intr-un bol mediu, folosiți-vă mâinile pentru a se amestecă carne de porc și condimente., Forma în opt chiftele, 2 oz fiecare, ½ inch grosime.
-
încălziți o tigaie mare (14-inch) antiaderentă la foc mediu-mare, aproximativ 2 minute. Adăugați uleiul de măsline și rotiți-l pentru a acoperi.
-
așezați chiftelele de cârnați pe tigaie (poate fi necesar să le gătiți în două loturi). Gatiti-le pana cand sunt rumenite si fierte, 2-3 minute pe fiecare parte. Temperatura lor internă ar trebui să ajungă la 165 de grade F. Pentru a verifica cu un termometru, introduceți termometrul pe partea laterală a patty-ului, împingându-l în mijloc.,
More recipes to try
Leave a Reply