Co Je To Snítka? Snítka bylin

čerstvé bylinky jsou výborné na pohled, čichání, vaření a konzumaci. Jsou také matoucí a mohou být frustrující.

kolik listů ve větvi? A co bylinky, které je obtížné dostat z stonku? Měříte je poté, co odstraníte listy nebo poté, co je nasekáte? Jak dlouho vydrží v chladničce?

terminologie je kritická. V této příručce se dozvíte definice a významy větviček vašich oblíbených bylin a jak se s nimi vypořádat.,

Snítku Definice

Mateřídouška

Tymián je malý-listy bylina, která roste v malých skupinách 3-5 listy na dřevěný dřík.

Co je snítka tymiánu? Snítka je 3 palce na koncovém konci stonku.

Tato bylina je pozoruhodně snadné, aby se svlékli, na vaření orgán Emma Christensen, pochopit blízkosti horní a špetku pevně, spusťte prsty druhé ruky po kroku, aby se svlékli pryč zadávací listy.,

Pokud stonek zapadne, je to pravděpodobně dost něžné k jídlu a můžete ho nakrájet listy.

jak vypadá čerstvý tymián? Listy jsou drobné, přibližně 1/4 palce na délku. Tymiánové rostliny jsou poměrně jemné a obecně se pěstují nízko k zemi.

buďte připraveni jemně opláchnout tymián před vařením, abyste odstranili jakoukoli půdu nebo písek, a pečlivě s ním zacházejte.,

Rozmarýn

Čerstvé snítky rozmarýnu vypadat hodně podobně jako jehly z jehličnatý strom a jsou načteny s velkou aroma a chuť.

kolik je snítka rozmarýnu? Snítka této byliny je 3 palce nebo méně od terminálního stonku; to znamená, že horní část rostliny. Zde najdete nejvzácnější a chutnější rozmarýn.,

uvědomte si Prosím, že tato rostlina může být docela ostrá; možná budete chtít nosit rukavice při odstraňování listy od stonku, nebo být připraven na to, aby štiplavý prsty na čase.

použijte své rozmarýnové listy brzy pro nejlepší chuť. Proces odizolování pohmoždí listy a uvolní chuť.

nepoužívejte rozmarýnové listy z dalšího stonku. Jak rostlina stárne, listy se stanou dřevnatými, ztratí chuť a budou nepříjemné na jazyku.,

Máta & Máta

Mint je větší listy rostlina, která obvykle roste na tlusté, masité stonku. Lze jej snadno odříznout od stonku pomocí kuchyňských nůžek. Jakmile to uděláte, máta může být přidána do různých dezertů a nápojů.

uvědomte si, že máta má vlněnou strukturu na jazyku a může být pro některé hosty nepříjemná.,

Nicméně, mint, je dodáván v různých příchutích, mohou být přidány do ice cube podnosy pro jasný výbuch chuť na ledový čaj, a může být zamotané do koktejlu a pak odfiltrovány.

kolik je snítka máty? Snítka máty se měří v listech; je to přibližně 1 lžička listů poté, co byla nakrájena a usazena.

Chcete-li usadit listy, přidejte je do odměrky a klepněte na ni na pult. Můžete také přidat celé listy jako obloha.,

je důležité nespoléhat se na pravidlo 3 palce, protože různé odrůdy máty mohou mít mezi 3 a 10 listy v těchto třech palcích.

mnoho odrůd máty peprné má také jiné příchutě, včetně čokolády. Aby tato chuť prošla, musíte použít nejmladší listy.

máta peprná se snadno pěstuje a v některých oblastech je příliš snadná; jedna rostlina máty peprné může rychle naplnit bylinkovou postel. Pokud plánujete pěstovat mátou, nezapomeňte ji buď obsahovat pod půdou, nebo být připraveni každý rok odtrhnout.,

Petržel

Petržel je všudypřítomné bylina s tmavě zelenou barvou listů a hluboce vykrajovanými laloky.

snítka petrželky může být cokoli od jednoho listu až po koncový konec jedné rostliny.

petržel je snazší stříhat bylinnými nůžkami, jako jsou nůžky Jenaluca Herb na Amazonu, skvělý nástroj, který dělá sekání bylin včetně petrželky, koriandru a čerstvé citronové trávy.

petržel může dorazit do vašeho obchodu s potravinami poněkud kostrbatý.,

Expert Jerry Traunfeld s Jemné Vaření doporučuje namáčení vaše banda čerstvé bylinky do povodí studené vody opakovaně k odstranění písku a nečistot, a nechte ji usadit. Pak jemně protřepejte bylinky a osušte je papírovým ručníkem.

Estragon

Estragon je krásná bylina, která roste v dlouhé, tenké listy. Tato bylina má poměrně silnou chuť a funguje velmi dobře spárována s jinými chutnými potravinami, jako je losos, cibule nebo chřest.,

viz také: nejlepší losos k jídlu

snítka estragonu je také horní 3 palce koncového listu. Pokud máte spoustu estragonu, uvědomte si, že chuť listů bude konzistentní po celém stonku.

Opuštění listů na stonku může vést k vadnutí a znehodnocením, takže pokud máte na mysli sušit nebo zmrazit bylinky, být jisti, aby se svlékli je z kmene, jak je znázorněno v tymiánu popis výše.

Bazalku

snítkou bazalky je horní tři až čtyři listy rostliny., Uvědomte si, že jak rostlina bazalky roste větší, čím větší, starší listy ztratí svou chuť oomph. Pro nejlepší chuť a úžasnou vůni snip z vyšší rostliny.

Čerstvé listy bazalky jsou velmi jemné na patře a ideální doplněk do salátů, sendvičů a cokoli obsahující létě zralá rajčata.

Bazalka je velmi hezká rostlina a nedívá se na místo v květinové zahradě. Listy jsou lesklé a rovnoměrně žilnaté a stonka je masitá. Basil může být odříznut přímo z rostliny nebo jen oříznut od stonku.,

myšlenky na pěstování bylin

čerstvé bylinky lze pěstovat ve slunném okně nebo na zahradním místě. Jako mnoho bylin se podává nevařené, je důležité, aby jim rostou v místě, kde budou chráněny před:

1. Pesticidy nebo jiné chemikálie, které mohou být převedeny na talíř v laloky listu.
2. ptačí trus. Například, pokud máte podavač ptáků nebo ptačí lázeň, pěstujte své bylinky uvnitř.
3. Leavings from any outdoor creatures include toulavé kočky nebo hostující psi.,

Při vaření s čerstvými bylinkami, nebo jejich přidání do studené kuchyně, vzít na vědomí jejich strukturu a varovat své hosty překvapení.

Zatímco máta může být základem ve vaší ledový čaj, to může být nepříjemné překvapení k večeři, kdo nikdy neochutnal, nebo kousnout do lístkem máty.

rozmarýn může být také poměrně tuhý a má ostrý konec; zatímco tato bylina je skvělým doplňkem vývarů, dřevitá struktura může být otřesem. Pokud je to možné, před podáváním jej odfiltrujte z posledního jídla.,

VIZ TAKÉ: Kuřecí vývar vs Kuřecí Vývar

závěr

S trochou péče a příprava, chuť čerstvých bylinek může obrátit obyčejné jídlo do mimořádné potěšení pro smysly.

mnoho čerstvých bylin je na talíři docela krásné a apeluje, zda syrové nebo vařené.

použijte je rychle po zakoupení, pečlivě je opláchněte a odstraňte dřevité stonky pro kvalitní prezentaci pro vaše hosty.