Hvad Er En Kvist? Kvist definitioner af urter

friske urter er lækre at se på, snuse, lave mad med og forbruge. De er også forvirrende og kan være frustrerende.

hvor mange blade i en kvist? Og hvad med urter, der er vanskelige at komme ud af stilken? Måler du dem, når du har strippet bladene af eller efter at du har hugget dem? Hvor længe vil de vare i køleskabet?

terminologien er kritisk. I denne vejledning lærer du definitionerne og betydningen af kviste af dine yndlingsurter, og hvordan du håndterer dem.,

Kvist Definitioner

Timian

Timian er en lille-bladede urt, der vokser i små klynger af 3 til 5 blade på en træagtig stængel.

Hvad er en kvist timian? En kvist af det er den 3 inches i den terminale ende af stilken.

denne urt er bemærkelsesværdigt let at strippe; pr.madlavning myndighed Emma Christensen, tag fat i toppen og klem den tæt, kør fingrene på din anden hånd ned ad trinnet for at fjerne de bløde blade.,

hvis stilken klikker, er den sandsynligvis mør nok til at spise, og du kan hugge den med bladene.

hvordan ser frisk timian ud? Bladene er små, cirka 1/4 tomme i længden. Timianplanter er ret sarte og dyrkes generelt lavt til jorden.

vær forberedt på at skylle din timian forsigtigt, før du laver mad med den for at fjerne jord eller sand, og håndter den forsigtigt.,

Rosmarin

Frisk rosmarin kviste se en masse som nåle fra et stedsegrønt træ og er fyldt med stor aroma og smag.

hvor meget er en kvist rosmarin? En kvist af denne urt er 3 inches eller mindre fra en terminal stamme; det vil sige toppen af planten. Her finder du den mest duftende og smagfulde rosmarin.,

Vær opmærksom på, at denne plante kan blive ganske skarp; du ønsker måske at bære handsker, når stripning blade fra stammen eller være parat til at have skarp fingre for en tid.

brug din rosmarin blade snart for bedste smag. Strippeprocessen vil knuse bladene og frigive smag.

undgå at bruge rosmarinblade længere nede på stilken. Efterhånden som planten ældes, bliver bladene træagtige, mister smag og er ubehagelige på tungen.,

Mint & Pebermynte

Mint er en større bladede plante, der normalt vokser på en tyk, kødet stammer. Det kan nemt klippes væk fra stilken med køkken saks. Når du har gjort dette, kan mynte føjes til en række desserter og drikkevarer.

Vær opmærksom på, at mynte har en uldstruktur på tungen og kan være ubehagelig for nogle spisesteder.,

mynte kommer dog i en række forskellige smag, kan føjes til isterbakker for en lys smag i iste og kan forvirres i en cocktail og derefter filtreres ud.

hvor meget er en kvist mynte? En kvist mynte måles i blade; det er cirka 1 tsk blade, efter at det er blevet hakket og afgjort.

for at afregne bladene skal du tilføje dem til din måleske og trykke på den på tælleren. Du kan også tilføje hele blade som garnering.,

det er kritisk ikke at stole på 3 tommer-reglen, fordi forskellige myntesorter kan have mellem 3 og 10 blade i de tre tommer.

mange pebermynte sorter har også andre smag, herunder chokolade. For at denne smag skal komme igennem, skal du bruge de yngste blade.

Pebermynte er let at dyrke og i nogle områder for let; en pebermynteplante kan hurtigt fylde en urtebed. Hvis du planlægger at plante mynte, skal du sørge for enten at indeholde den under jorden eller være klar til at rive nogle ud hvert år.,

Persille

Persille er en allestedsnærværende urt med en mørk grøn blad farve og dybt skåret lapper.

en kvist persille kan være alt fra et enkelt blad til den terminale ende af en enkelt plante.

persille er lettere at snippe med urtesaks, såsom Jenaluca Urtesaks på Ama .on, et vidunderligt værktøj, der gør hakning af urter inklusive persille, koriander og frisk citrongræs.

persille kan ankomme til din købmand ret gritty.,

ekspert Jerry Traunfeld med fin madlavning anbefaler at dunke din flok friske urter i et bassin med koldt vand gentagne gange for at fjerne sand og snavs og lade det slå sig ud. Ryst derefter urterne forsigtigt, og klap dem tørre med et papirhåndklæde.

Estragon

Estragon er en smuk urt, der vokser i lange, tynde blade. Denne urt har en ret stærk smag og fungerer meget godt parret med andre smagfulde fødevarer som laks, løg eller asparges.,

se også: Bedste Laks at spise

en kvist estragon er også top 3 inches af terminalbladet. Hvis du har en flok estragon, være opmærksom på, at smagen af bladene vil være konsekvent alle ned stilken.hvis du forlader blade på stilken, kan det føre til visning og ødelæggelse, så hvis du mener at tørre eller fryse dine urter, skal du sørge for at fjerne dem fra stilken som afbildet i timianbeskrivelsen ovenfor.

Basilikum

En kvist basilikum er top tre til fire blade af planten., Vær opmærksom på, at når basilikumplanten bliver større, mister de større, ældre blade deres smag. For bedste smag og fantastisk aroma, snip fra højere op planten.

friske basilikumblade er meget ømme på ganen og et ideelt supplement til salater, sand .ich og alt, der indeholder sommer modne tomater.

basilikum er en meget smuk plante og ville ikke se ud af sted i en blomsterhave. Bladene er blanke og jævnt årede, og stilken er kødfuld. Basilikum kan klippes direkte fra planten eller bare klippes fra stammen.,

tanker om voksende urter

friske urter kan dyrkes i et solrigt vindue eller haveplads. Da mange urter serveres ubehandlede, er det vigtigt at dyrke dem på et sted, hvor de bliver beskyttet mod:

1. pesticider eller andre kemikalier, som kan overføres til pladen i bladets lobes.
2. fugleklatter. For eksempel, hvis du har en fugl feeder eller fugl bad, dyrke dine urter indendørs.Leavings fra enhver udendørs skabninger omfatter omstrejfende katte eller besøgende hunde.,

Når du laver mad med friske urter eller tilføjer dem til kolde retter, skal du notere deres tekstur og advare dine gæster om eventuelle overraskelser.selvom mynte kan være en hæfteklamme i din iste, kan det være en ubehagelig overraskelse for en spisestue, der aldrig har smagt det eller bidt i et mynteblad.

rosmarin kan også være ret stiv og have en skarp ende; mens denne urt er en god tilføjelse til bouillon, kan den træagtige tekstur være en rystelse. Hvis det er muligt, filtrer det ud af din endelige skål før servering.,

se også: kyllingebestand vs kylling bouillon

Endelige tanker

med lidt omhu og forberedelse kan smagen af friske urter gøre en almindelig skål til en ekstraordinær godbid for sanserne.

mange friske urter er ret smukke på pladen og appellerer til rå eller kogte.

brug dem hurtigt efter køb, skyl dem omhyggeligt og fjern de træagtige stængler for en kvalitetspræsentation til dine spisende gæster.