Caseiro Assado de Carne Deli Receita

Sanduíches são os heróis anônimos da cozinha. Podem ser tão simples como espalhar manteiga de amendoim e geleia, ou derreter um pedaço de queijo entre duas fatias de pão. Podem ser empilhados com ingredientes saudáveis, como abacates, pepinos e pimentos, ou fritos. Na nossa família, comemos uma sandes quase todos os dias., O meu último favorito foi uma sanduíche de rosbife.

uma vez que fazemos um cowpool, um termo que eu apenas aprendi que descreve a nossa divisão de um local alimentados com capim de vaca, entre os amigos e a família, faz sentido fazer a nossa própria carne assada para sanduíches. Pensa nisso, eu podia comprar carne assada em estilo deli na loja por $ 8-10 o quilo. Mas não é muito melhor fazer o meu próprio almoço a partir de carne tenra, orgânica e saborosa que só nos custou cerca de 4 dólares por quilo? Se ainda não tens a certeza, a resposta é sim, sim, sim!,

Para ser perfeitamente honesto, eu não tinha certeza de como fazer assado de carne para sanduíches em primeiro lugar. Então eu tentei fazer um assado básico que eu normalmente cortaria espesso e slather com rábano. Uma vez cozinhado e arrefecido, simplesmente cortei-o o mais fino possível.a carne era belamente rosa no centro, com uma crosta escura de tempero nas bordas finas. Encontrei a minha resposta numa única tentativa, só precisava de fazer um rosbife, bem, assado!,

Esta é uma receita perfeita para a Semana de Ação Fome, porque eu rapidamente aprendi no meu primeiro ano do desafio que lunchmeat é MUITO caro. Mesmo que você não compartilhe em uma vaca como nós, você ainda pode economizar muito dinheiro cozinhando e fatiando um assado que você compra na mercearia. Um assado de 3 lb irá caber em um orçamento de selo de comida (geralmente US $10 ou menos) e fornecer almoços para uma semana!

esta é uma receita muito básica usando ingredientes que a maioria das pessoas já tem em sua despensa., Para as especiarias, você pode obtê-los a partir da seção de especiarias bulk e pagar apenas centavos para exatamente o montante que você precisa.para o corte de carne de bovino, usei tudo, desde costela de primeira até lombo de topo,lombo de lombo de lombo de vaca, lombo de lombo de lombo de lombo de vaca ou ponta de lombo. A coisa principal é lembrar que os roasts leaner vão ficar secos se cozidos por muito tempo, por isso err no lado da cautela e verificar a temperatura da sua carne regularmente. Eu prefiro o meu assado mal passado para mantê-lo agradável e tenro., Use a seguinte lista para determinar como obter o seu até ao grau de donidade que prefere:

rara 120° – 125°
média-rara 130° – 135°
média 140° – 145°
média-bem 150° – 155°
bem feito 160° e acima

pode notar nas fotos que temos um belo cortador de carne. Essa é uma nova adição à nossa cozinha, mas durante anos antes de a ter, simplesmente cortei a nossa própria carne de sanduíche com uma faca, por isso não me parece que precises de uma para fazer a tua carne de almoço.ok, aqui está a minha receita mais fácil de rosbife., Mas eu quero saber, se um assado para o jantar ou para sanduíches, como você faz rosbife?,