Domowy pieczeń wołowa Deli przepis

Mogą być tak proste, jak rozłożenie masła orzechowego i galaretki lub topienie kawałka sera między dwiema kromkami chleba. Mogą być ułożone wysoko ze zdrowymi składnikami, takimi jak awokado, ogórki i papryka, lub w panierce i smażone w głębokim tłuszczu. W naszej rodzinie prawie codziennie jemy jakąś kanapkę., Moim ostatnim ulubionym jest kanapka z pieczoną wołowiną.

ponieważ robimy cowpool, termin, którego się właśnie nauczyłem, który opisuje nasze dzielenie lokalnej krowy karmionej trawą wśród przyjaciół i rodziny, ma sens, aby zrobić własną pieczeń wołową na kanapki. Pomyśl o tym, mógłbym kupić pieczeń wołową w stylu delikatesów w sklepie za 8-10 dolarów za Funt. Ale czy nie jest o wiele lepiej zrobić mój własny lunch Meat z delikatnej, ekologicznej, aromatycznej wołowiny, która kosztowała nas tylko około $4 za Funt? Jeśli nadal nie jesteś pewien, odpowiedź brzmi TAK, TAK, TAK!,

szczerze mówiąc, na początku nie byłem pewien, jak zrobić pieczeń wołową do kanapek. Więc próbowałem zrobić podstawową pieczeń, że normalnie bym grubo pokroić i slather z chrzanem. Po ugotowaniu i ochłodzeniu, po prostu pokroiłem go tak cienko, jak to możliwe.

mięso było pięknie różowe w środku z ciemną skórką przypraw na cienkich krawędziach. Znalazłem swoją odpowiedź w jednej próbie, po prostu musiałem zrobić pieczeń wołową, cóż, pieczeń!,

jest to idealny przepis na tydzień akcji głodowej, ponieważ szybko nauczyłem się w pierwszym roku wyzwania, że obiad jest bardzo drogi. Nawet jeśli nie dzielisz się krową jak my, nadal możesz zaoszczędzić dużo pieniędzy, gotując i krojąc pieczeń, którą kupujesz w sklepie spożywczym. Pieczeń 3 lb zmieści się w budżecie food stamp (zwykle $10 lub mniej) i zapewni obiady na tydzień!

jest to bardzo podstawowy przepis wykorzystujący składniki, które większość ludzi ma już w swojej spiżarni., W przypadku przypraw można je uzyskać z sekcji przypraw masowych i zapłacić tylko grosze za dokładnie taką kwotę, jakiej potrzebujesz.

do krojenia wołowiny użyłam wszystkiego, od żeberek prime, po top polędwica, końcówkę polędwicy lub top round. Najważniejsze jest, aby pamiętać, że szczuplejsze pieczenie wyschnie, jeśli będzie gotowane zbyt długo, więc uważaj na siebie i Regularnie sprawdzaj temperaturę mięsa. Wolę moją pieczeń średnio wysmażoną, aby była miła i delikatna., Skorzystaj z poniższej listy, aby określić, jak uzyskać preferowany stopień doneness:

Rare 120° – 125°
Medium-rare 130° – 135°
Medium 140° – 145°
Medium-well 150° – 155°
Well done 160° i powyżej

na zdjęciach możesz zauważyć, że mamy piękną krajalnicę do mięsa. To nowy dodatek do naszej kuchni, ale przez lata, zanim go otrzymałem, po prostu pokroiłem nasze własne mięso kanapkowe cienko nożem, więc nie czuj się tak, jakbyś potrzebował go do zrobienia własnego obiadu.

Oto mój najprostszy przepis na pieczeń wołową., Ale chcę wiedzieć, czy pieczeń na obiad, czy na kanapki, jak zrobić pieczeń wołową?,