Hausgemachte Roastbeef Deli Rezept

Sandwiches sind die unbesungenen Helden von die Küche. Sie können so einfach sein wie das Verteilen von Erdnussbutter und Gelee oder das Schmelzen eines Stücks Käse zwischen zwei Brotscheiben. Sie können mit gesunden Zutaten wie Avocados, Gurken und Paprika hoch gestapelt oder zerschlagen und frittiert werden. In unserer Familie essen wir fast jeden Tag ein Sandwich., Mein letzter Favorit war ein Roastbeef-Sandwich.

Da wir einen Cowpool betreiben, einen Begriff, den ich gerade gelernt habe und der beschreibt, wie wir eine lokale, mit Gras gefütterte Kuh unter Freunden und Familie aufteilen, ist es sinnvoll, unser eigenes Roastbeef für Sandwiches zuzubereiten. Denken Sie darüber nach, ich könnte Deli Stil Roastbeef im Laden für $8-10 pro Pfund kaufen. Aber ist es nicht so viel besser, mein eigenes Mittagsfleisch aus zartem, biologischem, würzigem Rindfleisch zuzubereiten, das uns nur etwa 4 US-Dollar pro Pfund kostet? Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, lautet die Antwort ja, ja, JA!,

um ehrlich Zu sein, ich war mir nicht sicher, wie man Roastbeef-sandwiches im ersten. Also habe ich versucht, einen Grundbraten zu machen, den ich normalerweise dick in Scheiben schneiden und mit Meerrettich schlagen würde. Sobald es gekocht und abgekühlt war, habe ich es einfach so dünn wie möglich geschnitten.

Das Fleisch war in der Mitte wunderschön rosa mit einer dunklen Gewürzkruste an den rasiermesserdünnen Rändern. Ich hatte meine Antwort in nur einem Versuch gefunden, ich musste nur ein Roastbeef machen, na ja, braten!,

Dies ist ein perfektes Rezept für eine Aktionswoche, denn ich habe in meinem ersten Jahr der Herausforderung schnell gelernt, dass Lunchmeat SEHR teuer ist. Auch wenn Sie sich nicht wie wir an einer Kuh beteiligen, können Sie dennoch viel Geld sparen, indem Sie einen Braten kochen und schneiden, den Sie im Supermarkt kaufen. Ein 3-Pfund-Braten passt in ein Budget für Lebensmittelmarken (normalerweise 10 USD oder weniger) UND bietet Mittagessen für eine Woche!

Dies ist ein sehr einfaches Rezept mit Zutaten, die die meisten Menschen bereits in ihrer Speisekammer haben., Für die Gewürze können Sie sie aus dem Bulk-Gewürzbereich beziehen und nur ein paar Cent für genau den Betrag bezahlen, den Sie benötigen.

Für den Rindfleischschnitt habe ich alles von Prime Rib bis Top Loin, Sirloin Tip oder Top Round verwendet. Die Hauptsache ist, sich daran zu erinnern, dass schlankere Braten austrocknen, wenn sie zu lange gekocht werden, also irren Sie sich auf der Seite der Vorsicht und überprüfen Sie regelmäßig die Temperatur Ihres Fleisches. Ich bevorzuge meinen Braten Medium selten, um es schön und zart zu halten., Verwenden Sie die folgende Liste, um zu bestimmen, wie Sie Ihre zu dem Grad der doneness Sie bevorzugen:

Rare 120° – 125°
Medium-rare 130° – 135°
Medium 140° – 145°
Medium-well 150° – 155°
Well done 160° und oben

Sie können auf den Fotos feststellen,dass wir eine schöne Fleisch slicer. Das ist eine neue Ergänzung unserer Küche, aber seit Jahren, bevor ich es bekomme, habe ich einfach unser eigenes Sandwichfleisch dünn mit einem Messer geschnitten, also habe ich nicht das Gefühl, dass Sie eines brauchen, um Ihr eigenes Mittagsfleisch zuzubereiten.

Okay, hier ist mein einfachstes Roastbeef-Rezept., Aber ich möchte wissen, ob ein Braten zum Abendessen oder für Sandwiches, wie machen Sie Roastbeef?,