Assado Romanesco

Assado Romanesco Couve-flor com tempero de panko farinha de rosca é fácil vegetariano prato de receita. Este funky olhar vegetal é Infantil, facilmente vegan, e é rápido e fácil de fazer.

!,amigos, aquela coisa é o Romanesco, e estou aqui para vos dizer que é delicioso. Comprei-o pela primeira vez porque pensei que o meu bebé achasse que o vegetal esquisito era fixe, o que ele fez, mas quando o pus no prato dele, ele olhou e disse: “não gosto!”

E assim, chegamos a um dos grandes mistérios da vida: saber que você simplesmente não gosta de algo que você nem sequer tentou.mas eu gosto do Romanesco. Na verdade, gosto muito. E acho que também vais gostar deste prato assado do Romanesco. Coberto de migalhas de pão Panko amanteigadas, crocantes e temperadas?, Este é um vegetal com o qual vale a pena fazer loucuras.

o que é o Romanesco?boa pergunta. Romanesco é um membro da família Brassica, juntamente com brócolos e couve-flor. Embora possa parecer que foi criado num laboratório alimentar moderno, o Romanesco existe desde o século XVI.algumas pessoas se referem a ele como brócolos Romanesco, mas a couve-flor Romanesco descreveria o sabor com um pouco mais de precisão. Você também pode ouvi-lo referido como couve-flor Romana ou Broccoflower., Tudo o que você quiser chamá-lo, é um pouco mais doce do que o brócolis ou couve-flor, e muito delicioso

o Meu matemática nerd marido gostaria que você soubesse que Romanesco é um fractal, porque cada um de espiral florets é composto de teeny tiny espirais que ir para basicamente todo o infinito #themoreyouknow

*I* gostaria que você soubesse que Romanesco florets são mais fáceis de quebrar do que couve-flor, e menos confuso para quebrar do que o brócolis. É basicamente o meu vegetal de sonho.

como cozinhar couve-flor Romanesco?,é fácil fazer fluir o teu Romanesco mojo! Podes comê-lo cru, vaporizá-lo, salteá-lo, ou, como estamos a fazer hoje, podes assá-lo. Se você está procurando uma receita Romanesco para tentar, você pode praticamente usá-lo intercambiavelmente com couve-flor em 99,9% de todas as receitas.hoje estamos a fazer uma simples receita de Romanesco assado, que estamos a criar com migalhas de Panko torrado e amanteigado temperado com salsa e Parmesão. O truque do tempero Triplo P serve para o crunch, o sal, e o herby goodness, tudo ao mesmo tempo. Vais adorar.,

como se faz o Romanesco torrado?comece por pegar na couve-flor do Romanesco e rebentá-la em floretes. Colocar os florões em uma tigela grande, dar-lhes um chuvisco generoso com azeite, e temporada com um pouco de sal viscoso.

espalhem os floretes Romanesco numa panela. Vegetais assados, como eu, estão no seu melhor quando têm espaço pessoal adequado. Se os amontoares na frigideira, eles saíam a vapor e não saíam crocantes. Costumo usar duas panelas para dar aos meus vegetais espaço suficiente, sempre que posso.,agora atira-os para um forno quente para assar. Por favor, note! Nem todos os fornos são criados iguais, e eu acredito que o meu funciona no lado quente. Também tenho um forno de convecção, por isso o Romanesco assado e amachucado gloriosamente leva cerca de 20 minutos no meu forno, mas pode demorar mais tempo no teu.tal como um tipo A Saltar para um lago frio, os vegetais torrados são propensos a encolher. Então, embora pareça uma tonelada de romanesco cru, você vai acabar com uma quantidade razoável uma vez assado.

enquanto o teu Romanesco está a assar, prepara o teu Panko temperado., Derreter a manteiga numa pequena frigideira, e adicionar as migalhas de pão para torrar sobre o calor médio. Agite frequentemente, e quando você vê que eles estão ficando tostados e tostados, remova a panela do calor, e transfira as migalhas de pão para uma pequena tigela.

permite que as migalhas de pão arrefeçam ligeiramente, e depois mexem na parmesão e na salsa finamente picada.quando o Romanesco torrado estiver pronto, remova do forno e transfira para uma bandeja. Espalhem-se com as migalhas de pão temperadas Panko, e sirvam.,adoro esta receita do Romanesco quente do forno, mas também a comi fria e à temperatura ambiente, ambas perfeitamente agradáveis. O Romanesco não vai mantê-lo crunch por muito tempo, por isso se é crunch que você está atrás, então, por favor, sirva este prato imediatamente.

Pro tips/recipe notes:

• Romanesco torrado é um grande prato lateral vegetal, mas também pode ser parte de um prato principal delicioso e saudável. Gosto de o servir ao almoço em quinoa e coberto com um ovo cozido.onde compro o Romanesco?, Verifique o corredor de produção do seu supermercado regular-ele deve estar localizado perto dos brócolos e couve-flor. Se não, Converse com as pessoas amigáveis no mercado local do agricultor ou no programa CSA sobre onde você pode encontrá-lo.não consigo encontrar o Romanesco! Que chatice, meu. Mas você pode usar couve-flor totalmente nesta receita em vez disso.onde compro migalhas de pão Panko? Verifique o corredor de comida asiática para Panko, mas se você não pode encontrá-lo você pode usar migalhas de pão normais em vez disso. Serão um pouco menos crocantes, mas sobreviveremos todos.posso fazer esta receita vegetariana? Podes crer que podes!, Basta substituir a manteiga por azeite e substituir o parmesão por leveduras nutritivas para as migalhas de pão condimentadas.tem outra receita do Romanesco a recomendar? Você pode usar Romanesco praticamente em qualquer lugar que você usaria couve-flor, então você poderia usá-lo nestes Tacos de couve-flor torrados ou tigelas de couve-flor assada Hummus, por exemplo.posso assar legumes congelados? Podes crer que podes! Aqui está um guia para assar vegetais congelados para te ajudar.Senhora da nutrição, a couve-flor Romanesco é saudável?podes crer que sim!, Romanesco é um membro da família de vegetais crucíferos, que inclui brócolos, couve-flor e couve-galega.tal como outros produtos hortícolas crucificados, o Romanesco é carregado com benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios para a saúde. É uma excelente fonte de vitamina C, vitamina K e folato. É uma grande fonte de vitamina B5, potássio, e uma boa fonte de proteínas, fósforo, magnésio, vitaminas B1-3, e ferro.além disso, o Romanesco é rico em fibras dietéticas, o que é ótimo para a saúde intestinal e para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.,

  

  Outras Receitas que Você Poderá Desfrutar de:

  Miso Maple Assado com couve de Bruxelas
  Assado com Couve-flor Hummus Taças
  Crocante de Batata Cunhas
  de Queijo Assado Spaghetti Squash

  

  Impressão de Pin

  5 a partir de 3 votos

  Assado Romanesco com tempero de panko migalhas de pão

  Assado Romanesco Couve-flor com tempero de panko farinha de rosca é fácil vegetariano prato de receita., Este funky olhar vegetal é Infantil, facilmente vegan, e é rápido e fácil de fazer.,

• 1 large Romanesco cauliflower about 2lbs / 900g
• 2 Tbsp extra virgin olive oil
• flaky salt and pepper
• 6 Tbsp Panko bread crumbs
• 2 Tbsp butter
• 2 Tbsp Parmesan cheese freshly grated
• 1 Tbsp parsley finely minced