Żeliwny stek z boku

żeliwny stek z boku jest idealnym stekiem w tygodniu. Ekonomiczne, chude i bogate w białko, aromatyczne i gotuje w mniej niż 10 minut.

żeliwny stek przepis

wysokiej jakości wołowina jest normalną częścią naszego tygodniowego planu posiłków ze względu na odżywianie, które zapewnia. Ale ten żeliwny stek z boku sprawia, że często wchodzi w rotację kolacji, ponieważ jest chuda, zdrowa i wszystkie moje dzieci będą go jeść bez narzekania.,

marynata do steków jest super łatwa i nie zaszkodzi, że gotuje poniżej 10 minut. Wiesz, obiad jest szybki, gdy główne przystawka jest na stole i nadal czekasz na zielonej fasoli, aby zakończyć gotowanie.

najlepszy sposób na gotowanie steka z boku

oto przydatna mała wskazówka: aby prawidłowo przygotować stek z boku z żeliwa, musisz mieć żeliwną patelnię. (Tak, wiem. Szokujące, prawda?) Mam więcej garnków, patelni, patelni i sprzętu kuchennego, niż kiedykolwiek przyznam na tej stronie., Możesz mnie nazwać kolekcjonerem (zbieraczem). Ale nic nie działa lepiej niż dobry staromodny Lodge żeliwna patelnia.

chociaż jest mnóstwo żeliwnych patelni, które równie dobrze się gotują, po prostu nie wiem, czy któryś z nich kiedykolwiek pobije wartość. Jest to 15-calowa Patelnia żeliwna, która jest moją ulubioną przy pieczeniu większych kawałków mięsa. Jest wystarczająco duży, aby poradzić sobie z pracą. Trochę ciężkie. I niesamowite.

jak gotować stek z boku

słowo o steku z boku. Wszechświat oznacza, że jest gotowany średnio-rzadko.,

Jeśli jesteś bardzo wybredny, jeśli twój stek jest gotowany w wyższej temperaturze niż ta – najpierw przepraszam. Po drugie, możesz być w stanie ugotować wysokiej jakości stek z boku na średnim poziomie, ale nie dalej.

tłuszcz, który naturalnie występuje w innych kawałkach wołowiny, sprawia, że są tak delikatne. Stek z boku jest bardzo chudy, co czyni go świetnym, zdrowym wyborem. Ale będzie też żuć jak stary but, jeśli ugotujesz go dobrze. Zaufaj mi, średnio wysmażony. Obiecuję, że pokochasz go, nawet jeśli wolisz inne kawałki gotowane do wyższej temperatury.,

ponieważ ten żeliwny stek gotuje się tak szybko, często gotujemy więcej niż zjemy w jednym posiłku. Zachowaj resztki na stek z boku tacos, fajitas, stek i jajka, pokrój cienko na niesamowitą kanapkę ze stekiem. Oczywiście, aby ten plan zadziałał, musisz zostawić dodatkowe steki w kuchni i przechowywać je w lodówce, zanim ktoś je zobaczy.

marynata do steków z boku

wspomniałem, że ta marynata do steków z boku jest bardzo łatwa do zrobienia. Składniki prawdopodobnie są już w twojej spiżarni.,

wystarczy ubić oliwę z oliwek, sos sojowy, ocet, czosnek, pieprz i miód, aż miód się rozpuści i stanie się jednolitą marynatą.

wlać je na mięso w płytkim naczyniu, upewniając się, że jest dokładnie pokryte. Przykryć i przechowywać w lodówce na noc lub na dowolną ilość czasu masz dostępne. Marynowany stek z boku Mam już od 15 minut i tak długo, jak przez noc. Oba są pyszne.

oczywiście im dłużej siedzi w marynacie, tym silniejszy będzie smak mięsa.

, Stek z boku

Jeśli nie możesz znaleźć steka z boku, stek ze spódnicy stanowi świetną alternatywę.

używaj tej samej metody gotowania i marynaty, ale upewnij się, że usuniesz cienką membranę z tyłu spódnicy. Wielu rzeźników zostawia Ci do czynienia z tak podwójne sprawdzenie! Jeśli go zostawisz, Twój stek będzie znacznie twardszy.

również pokroić spódnicę cienko na ziarno. Oznacza to, że stek kroimy pod kątem po długiej stronie, a nie po krótkiej stronie. Wiem, że to dziwne. Ale skończysz z dużym, beefy smak, który jest wystarczająco delikatny, aby jeść, a nie żuć w nieskończoność., Należy również pamiętać, że stek z boku i stek ze spódnicy to nie to samo, ale sklepy spożywcze często mylą je i etykietują zamiennie.

szukasz więcej wspaniałych przepisów na wołowinę?

Jeśli potrzebujesz więcej szybkie i łatwe Przepisy wołowiny na weeknights, spróbuj te Szybkowary krótkie żeberka! Zwykle krótkie żeberka są weekendowe, ponieważ są niskim i powolnym cięciem wołowiny. Ale Instant Pot sprawia, że ten przepis jest znacznie szybszy.

te Easy Beef Empanadas to Ulubione Moje dzieci!

nadal czujesz się uparty? Spróbuj ten Oxtail zupa przepis zbyt!, Nie wyjaśniłem moim dzieciom, czym jest ogonek wołowy, więc jeśli chodzi o nich, jest to po prostu super aromatyczny gulasz wołowy.

4.57 z 32 głosów

Czas Przygotowania

10 min

• 1/2cupsoy Oil
• 1/3cupsoy sauce
• 1/ocet winny 4cupred
• 1 łyżeczka czosnku mielonego
• 2 łyżeczka czosnku mielonego
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego
• 1 1/2 do 2 Lbsflank steakor spódnica stek