Fontă Friptură este perfect weeknight friptură. Economic, slab și bogat în proteine, aromat și gătește în mai puțin de 10 minute.
rețetă de friptură din fontă
carnea de vită de înaltă calitate este o parte normală a planului nostru săptămânal de masă datorită nutriției pe care o oferă. Dar această friptură de flanc din fontă o face în rotația cinei adesea pentru că este slabă, sănătoasă și toți copiii mei o vor mânca fără să se plângă.,marinada de friptură este foarte ușoară și nu doare că gătește mai puțin de 10 minute. Știi cina este rapid atunci când entrée principal este pe masă și sunteți încă în așteptare pe fasole verde pentru a termina de gătit.
cel Mai bun Mod de a Găti Friptură
Deci, aici este o aplicație la îndemână mic sfat: pentru a pregăti în mod corespunzător o Fontă Friptură, trebuie să aveți o tigaie din fonta. (Da, știu. Șocant, nu?) Am mai multe vase, tigăi și skillets și unelte de bucătărie decât voi admite vreodată pe acest site web., S-ar putea să-mi spui colecționar (colecționar). Dar nimic nu funcționează mai bine decât o bună Lodge de modă veche din fontă tigaie.
în timp ce există o mulțime de skillets din fontă, care va găti la fel de bine, eu doar nu știu că oricare dintre ele va bate vreodată valoarea. Aceasta este tigaia din fontă de 15 inch, care este drumul meu atunci când se taie bucăți mai mari de carne. Este suficient de mare pentru a se ocupa de locuri de muncă. Un pic cam greu. Și minunat.
cum să gătești friptura de flanc
un cuvânt despre friptura de flanc. Universul înseamnă să fie gătit mediu-rar.,dacă sunteți super pretentios despre friptura fiind fierte la o temperatură mai mare decât cea – în primul rând, îmi pare rău. În al doilea rând, s-ar putea să puteți găti o friptură de flanc de înaltă calitate la mediu, dar nu mai departe.grăsimea care apare în mod natural în alte bucăți de carne de vită este ceea ce le face atât de fragede. Friptura de flanc este foarte slabă, ceea ce o face o alegere excelentă și sănătoasă. Dar, de asemenea, va mesteca ca un pantof vechi dacă îl gătiți bine făcut. Crede-mă, mediu-rar. Îți promit că o să-ți placă chiar dacă preferi alte tăieturi gătite la o temperatură mai ridicată.,deoarece această friptură de flanc din fontă gătește atât de repede, gătim adesea mai mult decât vom mânca la o masă. Salvați resturile pentru tacos friptură flanc, fajitas, friptură și ouă, felie subțire pentru un sandwich friptură minunat. Desigur, pentru ca acest plan să funcționeze, trebuie să lăsați fripturile suplimentare în bucătărie și să le depozitați în frigider înainte ca cineva să le vadă.
Friptură Marinată
am menționat această friptură marinată este super ușor de a face. Ingredientele sunt probabil deja în cămară.,doar amestecați ulei de măsline, sos de soia, oțet, usturoi, piper și miere până când mierea se dizolvă și devine o marinadă uniformă.turnați-o peste carnea dvs. într-un vas puțin adânc, asigurându-vă că este acoperită bine. Acoperiți și refrigerați peste noapte sau pentru orice perioadă de timp aveți la dispoziție. Am marinat friptură flanc pentru cât mai puțin de 15 minute și atâta timp cât peste noapte. Ambele sunt delicioase.evident, cu cât stă mai mult în marinadă, cu atât aroma va fi mai puternică în carne.
Fusta friptură vs., Flanc Steak
dacă nu puteți găsi flanc steak, fusta steak face o alternativă excelentă.folosiți aceeași metodă de gătit și marinadă, dar asigurați-vă că îndepărtați membrana subțire de pe partea din spate a fripturii fustei. Mulți măcelari lăsați-l pentru tine de a face cu atât de dublu verifica! Dacă îl lăsați, friptura dvs. va fi semnificativ mai dură.de asemenea, se taie friptura fusta subțire împotriva cereale. Asta înseamnă că tăiați friptura într-un unghi pe partea lungă, nu pe partea scurtă. Pare ciudat, știu. Dar veți sfârși cu o aromă mare, care este suficient de fragedă pentru a mânca, mai degrabă decât pentru a mesteca la nesfârșit., De asemenea, rețineți că friptura de flanc și friptura de fustă nu sunt aceleași lucruri, dar magazinele alimentare le confundă adesea și le etichetează în mod interschimbabil.
căutați mai multe rețete excelente de carne de vită?
Dacă aveți nevoie de mai multe rețete rapide și ușoare de carne de vită pentru nopțile de săptămână, încercați aceste coaste scurte ale aragazului sub presiune! În mod normal, coaste scurte sunt tarif de week-end, deoarece acestea sunt o tăietură mică și lentă de carne de vită. Dar Potul Instant face această rețetă mult mai rapidă. aceste Empanadas ușor de carne de vită sunt un favorit al copiilor mei!
încă te simți musculos? Încercați și această rețetă de supă de Oxtail!, Nu le-am explicat copiilor mei ce este de fapt o coadă de boi, așa că, în ceea ce îi privește, este doar o tocană de vită super aromată.
- 1/2cupolive ulei
- 1/3cupsoy sos
- 1/4cupred otet de vin
- 1tbspminced usturoi
- 2tbsphoney
- 1tspblack piper
- 1 1/2 la 2lbsflank steakor fusta friptură
-
Amestecati ulei de masline, sos de soia, otet, usturoi, piper și miere, până când mierea se dizolvă și devine uniform sosul., Puneți carnea într-un vas puțin adânc și turnați marinada peste carnea care o acoperă bine. Acoperiți și refrigerați peste noapte sau pentru orice perioadă de timp aveți la dispoziție.Preîncălziți tigaia mare din fontă la foc mediu-mare deasupra sobei.puneți friptura în tigaia din fontă timp de aproximativ 4 minute. Întoarceți friptura în cealaltă parte. Uita – te pentru margele roz de umiditate să apară pe friptura-care este un bun indicator de mediu-rare. Gatiti 3-4 minute si scoateti. Lăsați friptura să stea 5 minute înainte de a tăia subțire. Serviți și bucurați-vă! Aruncați marinada rămasă.,>Nutrition FactsCast Iron Flank SteakAmount Per ServingCalories 346Calories from Fat 216% Daily Value*Fat 24g37%Saturated Fat 5g25%Cholesterol 68mg23%Sodium 782mg33%Potassium 414mg12%Carbohydrates 7g2%Fiber 1g4%Sugar 6g7%Protein 26g52%Calcium 26mg3%Iron 2mg11%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,
Leave a Reply