domowe meksykańskie churros

Jak zrobić meksykańskie churros.

chociaż dzisiejszy jest popularnym meksykańskim przepisem, prawda jest taka, że możemy powiedzieć, że jest obecny w dużej części Ameryki Łacińskiej. Mówię o słodkim przepisie, churrosach, a zwłaszcza meksykańskich churrosach.

tak jak w Hiszpanii nie ma szanującego się święta ludowego, które nie ma jednego lub więcej straganów churros, tak samo dzieje się w Meksyku. Churros jest częścią ich tradycji kulinarnej.,

to hiszpańscy konkwistadorzy przywieźli churros do Ameryki Łacińskiej. Ale pochodzenie churros zakłada się bardzo wcześniej. Wygląda na to, że w Chinach portugalscy kupcy odkryli youtiao, paski smażonego ciasta, które zostały zjedzone na śniadanie. Portugalczycy zabrali do domu przepis, do którego dodali cukier, rozszerzając jego produkcję na resztę Półwyspu Iberyjskiego.

meksykańskie churros są bardzo podobne do tych, które możemy znaleźć w Hiszpanii., Być może najbardziej reprezentatywną różnicą jest jego łagodniejsza konsystencja, a ciasto jest w cukrze i cynamonie. Zachęcam do rozpoczęcia pracy, aby cieszyć się tym przepisem w domu. Jego przygotowanie jest szybkie i łatwe, a wynik jest wart dodatkowych kalorii, kaprys jest kaprysem. Idealne do towarzyszenia gorącej czekoladzie w filiżance.

przygotowanie masy na bazie churros

1. do garnka dodajemy mleko, wodę, 1 cda. cukier, sól i masło., Podgrzewaj, aż masło się rozpuści.
2. w momencie, gdy mieszanina zaczyna się gotować, dodajemy mąkę. Za pomocą drewnianej łyżki zaczynamy mieszać, aż mąka zostanie wchłonięta.
3. zdejmujemy patelnię z ognia i dodajemy wcześniej ubite jajka. Za pomocą prętów zaczynamy integrować jajka. Początkowo będzie to drogie, ale ostatecznie otrzymamy jednolity i gładki krem. Usunęliśmy wiadro z ognia.,
4. wkładamy Krem do churrera (najlepsza opcja) lub rękawa cukierniczego, do którego umieścimy ustnik w kształcie gwiazdy. W ten sposób nadamy churrosowi ich charakterystyczny kształt gwiazdy.,

, Smażenia i podawania końcowego churros meksykańskich

1. Podgrzewamy dużą ilość oliwy z oliwek w naszej фритюрнице lub patelni honda z dużą ilością oleju. Zaczynamy formować churros, dodając je bezpośrednio, z churrera (najlepiej) lub Rękawem cukierniczym, na wierzchu masła., Ważne, ponieważ po całej pracy przy tworzeniu churros zepsujmy je w oleju. Nie chcemy, aby mijali nas lub pozostali w środku surowi.

1. olej, który mamy na patelni, stawiamy na średnim ogniu bez dymu, aby uniknąć problemów z smażeniem.
2. smażymy przez 3 lub 4 minuty, aż zobaczymy, że się zrumienią. Usuń na tacy papierem kuchennym, aby usunąć nadmiar oleju. Pozwól churrosowi stwardnieć przez 10 minut., Odpoczynek jest ważny przed ubiciem ich w mieszance cukru ze szczyptą cynamonu.
3. serwujemy w tej chwili i delektujemy się samodzielnie lub w towarzystwie gorącej czekolady, mleka, a nawet kawy. Wszystko, co pozostanie z rechupete z tymi pysznymi Meksykańskimi churrosami.

smaczny sposób na zabranie do domu innego rodzaju churros, w stylu łacińskim. Możesz zobaczyć wszystkie zdjęcia krok po kroku w tym albumie z przepisami na domowe churros.,

Porady około churros doskonałych

• , polecam, bez wątpienia, że nazwy jednej churrera (wszystko masz od 20 do 30 euro), to najlepszy sposób, aby wycisnąć masę, aby uniknąć problemów podczas smażenia, nie pozostawia pęcherzyków powietrza., Najlepsza inwestycja, bez wątpienia, a jeśli jest podobna do mojej mamy, przejdzie od matek do córek.
• nie polecam też przygotowywania tego przepisu z dziećmi podczas smażenia, ponieważ może brakować oleju. Wstępne przygotowanie jest bezproblemowe, ale nie ma smażenia.
• chociaż jeśli nie ma sposobu na zrobienie przepisu z churrera, możesz pomóc z rękawem cukierniczym (nie jest to zalecane, ponieważ nie ściska wystarczająco, ale bardzo ostrożnie możesz go użyć) i przystawką w kształcie gwiazdy.
• ostrożnie i dokładnie ugniatając wcześniej, zrobisz też kilka churros kategorii., Chociaż nie powstrzyma cię to od przeczytania moich zaleceń dotyczących gotowania idealnych churros.

ostatnia aktualizacja 2020-11-18 / linki partnerskie / obrazy API dla oddziałów