domácí Mexické Churros

Jak vyrobit Mexické churros.

ačkoli je dnešní populární mexický recept, pravdou je, že můžeme říci, že je přítomen ve většině Latinské Ameriky. Mluvím o sladkém receptu, churrosovi a konkrétně mexických churrosech.

stejným způsobem, že ve Španělsku neexistuje žádná populární strana, která by si zasloužila, že nemá jeden nebo několik stánků churros,v Mexiku se stává totéž. Churros jsou součástí jejich kulinářské tradice.,

byli to španělští conquistadoři, kteří přinesli churros do Latinské Ameriky. Původ churros se však předpokládá velmi dříve. Zdá se, že to bylo v Číně, kde portugalští obchodníci objevili youtiao, proužky smaženého těsta, které byly konzumovány na snídani. Portugalci vzali domů recept, ke kterému přidali cukr, a rozšířili jeho zpracování na zbytek Pyrenejského poloostrova.

Mexické churros jsou velmi podobné těm, které můžeme najít ve Španělsku., Snad nejreprezentativnější rozdíl v jeho měkčí struktuře a těstíčku v cukru a skořici. Doporučuji vám, abyste se pustili do podnikání, abyste si tento recept užívali doma. Jeho příprava je rychlá a snadná a výsledek stojí za extra kalorický, rozmar je rozmar. Perfektní doprovázet horkou čokoládu do šálku.

příprava podkladu hmotnost churros

1. v kastrolu přidáme mléko, vodu, 1 polévková lžíce. cukr, sůl a máslo., Zahříváme, dokud se máslo nerozpustí.
2. v okamžiku, kdy se směs začíná vařit, přidáme mouku. S dřevěnou lžící začneme míchat, dokud nebude mouka absorbována.
3. odstraňte pánev z tepla a přidejte vejce, která jsme dříve porazili. S několika pruty začneme integrovat vejce. Zpočátku to bude drahé, ale nakonec získáme homogenní a hladký krém. Hrnce odstraníme z ohně.,
4. krém vložíme do churrery (nejlepší volba) nebo do sáčku na pečivo, do kterého umístíme trysku ve tvaru hvězdy. Tak dáme churrosovi jejich charakteristický hvězdný tvar.,

Smažení a závěrečná prezentace churros mexicanos

1. Tepelné velkorysé množství olivového oleje v naší fritéze nebo hluboké pánvi s velkým množstvím oleje. Začneme tvořit churros tím, že je přidáte přímo, s churrera (nejlépe) nebo pečivo rukáv, nad olej., Je to důležité, protože po veškeré práci při výrobě churros je zkazíme v oleji. Nechceme, aby nás míjeli nebo zůstali uvnitř.

1. olej v pánvi dáme na středně vysoké teplo, aniž by to dostat se na kouř, takže se vyhneme problémům s smažení.
2. smažíme 3 nebo 4 minuty,dokud neuvidíme, že hnědé. Vyjmeme do zásobníku s kuchyňským papírem, abychom odstranili přebytečný olej. Nechte churros zahřát po dobu 10 minut., Odpočinek je důležitý, než je rozmícháte ve směsi cukru se špetkou skořice.
3. v tuto chvíli Podáváme a užíváme si sami nebo doprovázeni horkou čokoládou, mlékem nebo dokonce kávou. S těmito lahodnými mexickými churrosem bude všechno pokazeno.

lahodný způsob, jak vzít doma jiný typ churros, v latinském stylu. Všechny fotografie krok za krokem můžete vidět v tomto domácím albu receptů churros.,

Tipy pro churros perfektní

• doporučuji bez pochybností koupit churrera (máte od 20 do 30 €), je nejlepší způsob, jak se stlačte těsto, aby se zabránilo problémům při smažení, nedovolte, aby se vzduchové bubliny tvořit., Nejlepší investice, bezpochyby, a pokud je to jako moje matka, přejde z matek na Dcery/s.
• nedoporučuji vám připravit tento recept s dětmi při smažení, protože můžete vynechat olej. Předběžná příprava bez problémů, ale smažení ne.
• i když, pokud neexistuje žádný způsob, jak udělat recept s churrera, můžete pomoci sami s pečivo rukáv (není doporučeno, protože není utáhnout dost, ale s velkou opatrností, můžete jej použít) a hvězda ve tvaru trysky.
• s péčí a hnětením dobře dříve uděláte také některé kategorie churros., I když to neublíží, že si přečtete moje doporučení, abyste vytvořili perfektní churros.

Naposledy aktualizováno 2020-11-18 / affiliate links / affiliate API images