czytaj uważnie etykiety żywności
Lynett zaleca szukanie następujących fraz kluczowych na etykietach żywności podczas zakupów spożywczych: niskotłuszczowe, beztłuszczowe i beztłuszczowe. Żywność, która używa etykiet beztłuszczowych/beztłuszczowych lub podobnych, musi zawierać mniej niż 0,5 g tłuszczu na etykietowaną porcję, zgodnie z amerykańską Food and Drug Administration (FDA). (5) te, które są niskotłuszczowe, mają 3 g lub mniej tłuszczu., Zredukowany tłuszcz, jednak, nie gwarantuje coś jest mało tłuszczu lub jest odpowiedni dla diety; te produkty po prostu musi mieć 25 procent mniej tłuszczu niż ich Oryginalna wersja.
nie jedz za dużo tłuszczu na raz
rozłóż spożycie tłuszczu przez cały dzień, radzi Lynett. „Oszczędzanie” tłuszczu na jeden posiłek może prowadzić do nieprzyjemnych objawów żołądkowo-jelitowych, dokładnie to, czego możesz chcieć zapobiec dzięki tej diecie.
unikaj smażonych i smażonych potraw
używaj niskotłuszczowych metod gotowania, takich jak pieczenie, pieczenie, broiling, kłusownictwo, grillowanie, gotowanie lub gotowanie na parze.,
wybierz chude kawałki mięsa
schab i okrągłe są przykładami. „Jeśli widzisz tłuszcz wokół mięsa lub marmurkowanie, to jest to cięcie, którego prawdopodobnie nie powinieneś jeść”, mówi Gradney.
zapytaj lekarza o olej MCT
u niektórych pacjentów, Lynett może zalecić stosowanie oleju MCT, który oznacza średniołańcuchowe trójglicerydy. Ten rodzaj tłuszczu łatwo wchłania się do krwioobiegu przez żołądek, co oznacza, że nie wymaga enzymów trzustkowych, aby go rozbić, wyjaśnia., Dlatego może być przydatnym dodatkiem do diety, jeśli masz stan przewodu pokarmowego, a także jeśli próbujesz przybrać na wadze. Artykuł w praktycznej Gastroenterologii opublikowany w lutym 2017 sugeruje wytyczne dotyczące stosowania oleju MCT: unikaj spożywania więcej niż 4 do 7 łyżek dziennie, podziel dawkę równomiernie między posiłkami i wymieszaj ją z produktami spożywczymi i napojami, aby ułatwić ich przyjmowanie. (6 PDF)
zapytaj również o enzymy trzustkowe na receptę
Jeśli masz stan trzustki, może być konieczne przyjmowanie dodatkowych enzymów trzustkowych na receptę, mówi Lynett., Należy zapytać lekarza, czy są one zalecane dla pacjenta.
należy pamiętać o potencjalnych niedoborach składników odżywczych
długotrwała dieta o ograniczonej zawartości tłuszczu może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, zwłaszcza jeśli chodzi o witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A, E, D I K, mówi Lynett. Zaleca pacjentom poddawanie się badaniu krwi, aby raz w roku sprawdzać poziom składników odżywczych. Można również zalecić, aby wziąć szybko rozpuszczające się lub żucia multiwitaminy, które wydają się być lepiej wchłaniane przez osoby z chorobami przewodu pokarmowego, mówi.,
pamiętaj o swoim „dlaczego”
pamiętaj przede wszystkim o powodach, dla których stosujesz dietę beztłuszczową, ponieważ ta, podobnie jak wszystkie zmiany diety, może być trudna do utrzymania. Na przykład, jeśli jesteś na to na choroby pęcherzyka żółciowego, trzeba pamiętać, że odchylenia od diety-powiedzmy, jedzenie specjalnego wysokotłuszczowego posiłku na wakacje – może pozostawić cię w fizycznym bólu, mówi Gradney.
Przejmij kontrolę nad swoim jedzeniem
„niektórzy pacjenci czują się zablokowani, gdy wychodzą jeść, ponieważ nie mają pojęcia, co mogą zamówić” – mówi Gradney., Zapytaj, jak rzeczy są przygotowane, a następnie poproś o zakwaterowanie, na przykład: „proszę, nie masuj bułki na mojej kanapce.”
Leave a Reply