lisez attentivement les étiquettes des aliments
Lynett recommande de rechercher les phrases clés suivantes sur les étiquettes des aliments lors de l’épicerie: faible en gras, sans gras et sans gras. Les aliments qui utilisent des étiquettes non grasses/sans gras ou similaires doivent contenir moins de 0,5 g de gras par portion étiquetée, selon la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. (5) Ceux qui sont faibles en gras ont 3 g ou moins de graisse., La réduction des graisses, cependant, ne garantit pas que quelque chose est faible en gras ou est approprié pour votre alimentation; ces aliments doivent simplement avoir 25 pour cent moins de matières grasses que leur version originale.
ne mangez pas trop de graisse à la fois
étalez votre consommation de graisse tout au long de la journée, conseille Lynett. « Économiser » de la graisse pour un repas peut entraîner des symptômes gastro-intestinaux inconfortables, la chose exacte que vous cherchez peut-être à prévenir avec ce régime.
évitez les aliments frits et sautés
utilisez des méthodes de cuisson à faible teneur en matières grasses, telles que la cuisson, la torréfaction, le grillage, le pochage, le grillage, l’ébullition ou la cuisson à la vapeur.,
sélectionner des morceaux de viande maigre
longe et ronde sont des exemples. « Si vous pouvez voir de la graisse autour de la viande ou du persillage, c’est une coupe que vous ne devriez probablement pas manger”, explique Gradney.
demandez à votre médecin à propos de L’huile MCT
pour certains patients, Lynett pourrait recommander D’utiliser L’huile MCT, qui signifie triglycérides à chaîne moyenne. Ce type de graisse absorbe facilement dans votre circulation sanguine par votre estomac, ce qui signifie qu’il n’a pas besoin d’enzymes pancréatiques pour le décomposer, explique-t-elle., Par conséquent, il peut être un ajout utile à votre alimentation si vous avez une condition gastro-intestinale, ainsi que si vous essayez de prendre du poids. Un article de practical Gastroenterology publié en février 2017 suggère des lignes directrices pour l’utilisation de L’huile MCT: évitez de consommer plus de 4 à 7 cuillères à soupe par jour, divisez la dose uniformément entre les repas et mélangez-la dans les aliments et les boissons pour plus d’appétence et pour la rendre plus facile à prendre. (6 PDF)
Renseignez-vous également sur les Enzymes pancréatiques sur ordonnance
Si vous souffrez d’une maladie pancréatique, vous devrez peut-être prendre d’autres enzymes pancréatiques sur ordonnance, explique Lynett., Demandez à votre médecin si ceux-ci sont recommandés pour vous.
soyez conscient des carences nutritives potentielles
un régime alimentaire à long terme restreint en graisses peut entraîner des carences nutritives, en particulier en ce qui concerne les vitamines liposolubles A, E, D et K, dit Lynett. Elle recommande aux patients de subir une analyse sanguine pour vérifier les niveaux de nutriments une fois par an. On peut également vous conseiller de prendre une multivitamine à dissolution rapide ou à croquer, qui a tendance à être mieux absorbée par les personnes atteintes de maladies digestives, dit-elle.,
rappelez-vous Votre « pourquoi »
gardez à l’esprit la raison pour laquelle vous faites un régime à faible teneur en graisses en premier lieu, car cela, comme tous les changements de régime, peut être difficile à respecter. Par exemple, si vous êtes sur elle pour la maladie de la vésicule biliaire, vous devez garder à l’esprit que les écarts par rapport à l’alimentation — disons, manger un repas spécial riche en matières grasses pour les vacances-peut vous laisser dans la douleur physique, dit Gradney.
prenez le contrôle de votre nourriture
« certains patients se sentent coincés lorsqu’ils sortent manger parce qu’ils n’ont aucune idée de ce qu’ils peuvent commander”, explique Gradney., Demandez comment les choses sont préparées, puis demandez des aménagements, par exemple: « Veuillez ne pas beurrer le petit pain sur mon sandwich. »
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