Leggere attentamente le etichette degli alimenti
Lynett consiglia di cercare le seguenti frasi chiave sulle etichette degli alimenti quando si fa la spesa: a basso contenuto di grassi, senza grassi e senza grassi. Gli alimenti che utilizzano etichette senza grassi / senza grassi o simili devono contenere meno di 0,5 g di grassi per porzione etichettata, secondo la Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti. (5) Quelli che sono a basso contenuto di grassi hanno 3 g o meno di grassi., Ridotto di grassi, tuttavia, non garantisce qualcosa è a basso contenuto di grassi o è appropriato per la vostra dieta; questi alimenti devono semplicemente avere il 25 per cento in meno di grassi rispetto alla loro versione originale.
Non mangiare troppo grasso in una sola volta
Diffondere l’assunzione di grassi per tutto il giorno, consiglia Lynett. “Risparmiare” il grasso per un pasto può portare a sintomi gastrointestinali scomodi, la cosa esatta che potresti cercare di prevenire con questa dieta.
Evitare cibi fritti e saltati
Utilizzare metodi di cottura a basso contenuto di grassi, come la cottura, la torrefazione, la cottura alla griglia, il bracconaggio, la grigliatura, la bollitura o la cottura a vapore.,
Selezionare Tagli magri di carne
Lombo e rotondo sono esempi. ” Se riesci a vedere il grasso intorno alla carne o alla marmorizzazione, è un taglio che probabilmente non dovresti mangiare”, dice Gradney.
Chiedi al tuo medico di MCT Oil
Per alcuni pazienti, Lynett potrebbe raccomandare l’uso di MCT oil, che sta per trigliceridi a catena media. Questo tipo di grasso si assorbe facilmente nel flusso sanguigno attraverso lo stomaco, il che significa che non richiede enzimi pancreatici per scomporlo, spiega., Pertanto, può essere un’utile aggiunta alla tua dieta se hai una condizione GI, così come se stai cercando di aumentare di peso. Un articolo in Gastroenterologia pratica pubblicato nel febbraio 2017 suggerisce linee guida per l’utilizzo di olio MCT: Evitare di consumare più di 4 a 7 cucchiai al giorno, dividere la dose in modo uniforme tra i pasti, e mescolare in alimenti e bevande per appetibilità e per rendere più facile da prendere. (6 PDF)
Inoltre, Chiedere su prescrizione enzimi pancreatici
Se si dispone di una condizione pancreatica, potrebbe essere necessario prendere ulteriori enzimi pancreatici prescrizione, dice Lynett., Chiedete al vostro medico se questi sono raccomandati per voi.
Essere consapevoli di potenziali carenze di nutrienti
Una dieta a basso contenuto di grassi a lungo termine può portare a carenze di nutrienti, soprattutto quando si tratta di vitamine liposolubili A, E, D e K, dice Lynett. Raccomanda ai pazienti di sottoporsi a esami del sangue per controllare i livelli di nutrienti una volta all’anno. Si può anche essere consigliato di prendere un multivitaminico a rapida dissoluzione o masticabile, che tende ad essere meglio assorbito da quelli con malattie digestive, dice.,
Ricorda il tuo ‘Perché’
Tieni presente il motivo per cui stai facendo una dieta a basso contenuto di grassi, in primo luogo, perché questo, come tutti i cambiamenti di dieta, può essere difficile da rispettare. Per esempio, se siete su di esso per la malattia della cistifellea, si deve tenere a mente che le deviazioni dalla dieta — dire, mangiare un pasto speciale ad alto contenuto di grassi per una vacanza-può lasciare nel dolore fisico, dice Gradney.
Prendi il controllo del tuo cibo
“Alcuni pazienti si sentono bloccati quando vanno a mangiare fuori perché non hanno idea di cosa possono ordinare”, dice Gradney., Chiedi come sono preparate le cose e poi richiedi un alloggio, ad esempio: “Per favore non imburrare il panino sul mio panino.”
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