Her er noen gode grunner til å nyte bær hele året.
Bjørnebær er et kjennetegn på sommeren. Gjennom de varmere månedene kan du finne skjepper på farmer ‘ s market. Men alle disse-stjerners bær kan (og bør!,) nytes året rundt, bare se etter dem i supermarkedet fryseboks i midtgangen. Kroppen din vil takke deg, fordi den ernæringsmessige verdien av bjørnebær er ganske darn imponerende. Her er fem helsemessige fordeler du kan forvente, pluss noen enkle måter å innlemme bjørnebær—fersk og frossen—i kostholdet ditt.
Bjørnebær er høy i fiber
En kopp friske bær (eller 1¼ kopper frosne) gir ca 60 kalorier, sammen med nesten 8 gram fiber. Det er om lag en tredjedel av mengden fiber du bør sikte på å spise på en dag., Alle som fiber vil bidra til å øke metthetsfølelse, dempe kolesterol, støtte vekttap, og regulere blodsukker og insulin nivåer (mer om det nedenfor). Det vil også øke din fordøyelseskanal helse: Bjørnebær er prebiotisk, noe som betyr at de lever vennlige bakterier i tarmen som har vært knyttet til immunitet, humør, og anti-inflammatorisk virkning.
De er også rike på vitamin C
Du vil få om lag halvparten av den anbefalte daglige mål for C-vitamin i en kopp rå bjørnebær., I tillegg til å støtte immunitet og sunn hud, denne potent antioksidant som er nødvendig for DNA-reparasjon og produksjon av kollagen og serotonin (signalstoffet som bidrar til å fremme lykke og sove).
i SLEKT: 6 Sunneste Bær for Kvinners Hjerter
Bjørnebær støtte bein helse
En-kopp del av raw bjørnebær pakker over en tredjedel av det daglige mark for K-vitamin, som hjelper blodet til å koagulere, og er viktig for skjelettet., Vitamin K er nødvendig for beindannelse, og flere studier har vist at et underskudd er knyttet til økt risiko for brudd og osteoporose. Den mangan i bjørnebær (du vil få halvparten av anbefalt daglig inntak i en kopp) støtter også bein helse, så vel som produksjonen av kollagen for sunn hud og ledd.
De hjelpe kontroll blod sukker
Bjørnebær rangerer lavt på glykemisk indeks på 25. (En høy rangering er 55 eller større.) De er også en av de laveste sukker frukt, med bare 7 gram per kopp fersk (i forhold til 16 gram i en kopp fersk ananas biter)., Den lave sukker innhold kombinert med høyt fiber innhold som gjør dem til et utmerket alternativ for regulering av blodsukker og insulin nivåer.
i SLEKT: Hvordan Lage Hasselnøtt Vafler med Bjørnebær
Og beskytte hjernen, for
antioksidanter i bærene, inkludert bjørnebær, har vist seg å bidra til å redusere betennelse i hjernen, og endre måten nevroner kommuniserer. Disse resultatene bidra til å avverge aldersrelatert hukommelsestap, beskytte motorisk koordinasjon, og menigheten av kognitiv svikt.,
Hvordan å spise mer bjørnebær
Du kan legge til friske bjørnebær til alt fra havregryn eller over natten havre yoghurt, hage salater, og hele korn side retter. De gjør også en yummy topping til desserter, som sjokolade avokado pudding. Du kan legge til litt moste bær til drikkevann, eller puré dem med litt fersk ingefær rot og honning til å lage en enkel saus.
Fikk en pose med frosne bær? Du kan piske dem i smoothies, selvfølgelig, eller tine og bruke dem som du vil bruke friske bær., For en rask og deilig dessert, fres frosne bjørnebær i en saus panne over svak varme sammen med litt frisk, revet ingefær og lønnesirup. Topp den varme bær med en smuldre laget fra rullet havre blandet med mandel smør og bakken kanel.
for Å få ernæring tips i innboksen din, kan du registrere deg for HELSE nyhetsbrev!
Cynthia Sass, MPH, RD, er Helse er å bidra ernæring editor, en New York Times bestselgende forfatter og konsulent for New York Yankees og Brooklyn Nets.,
Alle Emner i Ernæring
Gratis Medlemskap
Få ernæring veiledning, velvære råd, og sunn inspirasjon rett til innboksen fra Helse
Leave a Reply