5 zdravotní přínosy ostružin (včetně zmrazeného druhu)

zde je několik vynikajících důvodů, proč si bobule užívat po celý rok.

Ostružiny jsou znakem léta. Během teplejších měsíců najdete bushels na farmářském trhu. Ale tyto All-star bobule mohou (a měly by!,) užijte si celoročně-stačí se podívat na ně v mrazáku uličky vašeho obchodníka. Vaše tělo vám poděkuje, protože nutriční hodnota ostružin je docela zatraceně působivá. Zde je pět zdravotních výhod, které můžete očekávat, plus několik jednoduchých způsobů, jak začlenit ostružiny—čerstvé a zmrazené—do vaší stravy.

ostružiny mají vysoký obsah vlákniny

jeden šálek čerstvých bobulí (nebo 1¼ šálky zmrazené) poskytuje asi 60 kalorií spolu s téměř 8 gramy vlákniny. To je asi třetina množství vlákniny, které byste měli za den sníst., Všechna tato vláknina pomůže zvýšit sytost, omezit cholesterol, podpořit hubnutí a regulovat hladinu cukru v krvi a inzulínu (více o tom níže). Zvýší také vaše trávicí zdraví: ostružiny jsou prebiotika, což znamená, že krmí přátelské bakterie ve vašem střevě, které byly spojeny s imunitou, náladou a protizánětlivými účinky.

jsou také bohaté na vitamín C

získáte asi polovinu doporučeného denního cíle pro vitamín C v šálku surových ostružin., Kromě podpory imunity a zdravé pokožky, tento silný antioxidant je potřebné pro opravy DNA a produkci kolagenu a serotoninu (neurotransmiter, který pomáhá podporovat štěstí a spánku).

SOUVISEJÍCÍ: 6 Nejzdravější Plody pro Ženy je Srdce,

Ostružiny podporu zdraví kostí

one-cup porce syrového ostružin balení více než třetinu denní známka pro vitamin K, který napomáhá srážení krve a je nezbytný pro kosti., Vitamin K je nutný pro tvorbu kostí a několik studií ukázalo, že nedostatek souvisí se zvýšeným rizikem zlomeniny a osteoporózy. Manganu v ostružiny (dostanete polovinu doporučuje denní příjem jeden šálek), také podporuje zdraví kostí, stejně jako produkci kolagenu pro zdravou kůži a klouby.

pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi

ostružiny se řadí na nízký glykemický index na 25. (Vysoké hodnocení je 55 nebo vyšší.) Jsou také jedním z nejnižších cukru ovoce, s jen 7 gramů na šálek čerstvé (ve srovnání s 16 gramů v šálku čerstvého ananasu kousky)., Nízký obsah cukru v kombinaci s vysokým obsahem vlákniny z nich činí vynikající volbu pro regulaci hladiny cukru v krvi a inzulínu.

SOUVISEJÍCÍ: Jak Udělat Oříškové Vafle s Ostružinami

chraňte svůj mozek, příliš

v bobule antioxidanty, včetně ostružin, bylo prokázáno, že pomáhají snížit zánět mozku, a změnit způsob, jakým neurony komunikovat. Tyto výsledky pomáhají odrazit ztrátu paměti související s věkem, chránit motorickou koordinaci a odvrátit kognitivní pokles.,

jak jíst více ostružin

můžete přidat čerstvé ostružiny k čemukoliv z ovesných vloček nebo ovsa přes noc do jogurtu, zahradních salátů a celozrnných příloh. Dělají také báječnou polevu na dezerty, jako je čokoládový avokádový pudink. Do pitné vody můžete přidat mírně rozmačkané bobule, nebo je protáhnout trochou čerstvého kořene zázvoru a medu, abyste vytvořili jednoduchou omáčku.

dostal pytel mražených bobulí? Můžete je samozřejmě bičovat do smoothies nebo rozmrazovat a používat je, jak byste použili čerstvé bobule., Pro rychlý a lahodný dezert smažte zmrazené ostružiny v omáčce na mírném ohni spolu s trochou čerstvého strouhaného zázvoru a javorového sirupu. Top teplé jahody s drobenkou vyrobené z ovesných vloček s mandlovým máslem a mletou skořicí.

Chcete-li získat výživové tipy ve vaší doručené poště, přihlaste se k odběru newsletteru pro zdraví!

Cynthia Sass, MPH, RD, je Zdraví přispívá výživa editor, New York Times best-selling autor a konzultant pro New York Yankees a Brooklyn Nets.,

Bezplatné Členství

Získat nutriční poradenství, wellness poradenství, zdravá inspirace přímo do vaší schránky ze Zdravotního