5 gezondheidsvoordelen van bramen (inclusief de bevroren soort)

Hier zijn een paar uitstekende redenen om het hele jaar door van de bessen te genieten.

Bramen zijn een kenmerk van de zomer. Gedurende de warmere maanden kun je bushels vinden op de boerenmarkt. Maar deze All-star bessen kunnen (en moeten!,) geniet het hele jaar door-Zoek ze gewoon in het vriesvak van uw kruidenier. Je lichaam zal je dankbaar zijn, want de voedingswaarde van bramen is behoorlijk indrukwekkend. Hier zijn vijf voordelen voor de gezondheid die u kunt verwachten, plus enkele eenvoudige manieren om bramen—vers en bevroren—op te nemen in uw dieet.

bramen zijn vezelrijk

Eén kopje verse bessen (of 1¼ kopjes bevroren) levert ongeveer 60 calorieën, samen met bijna 8 gram vezels. Dat is ongeveer een derde van de hoeveelheid vezels die je moet proberen te eten in een dag., Al die vezels zal helpen verhogen verzadiging, beteugelen cholesterol, ondersteunen gewichtsverlies, en reguleren bloedsuikerspiegel en insuline niveaus (meer over dat hieronder). Het zal ook uw spijsvertering gezondheid te stimuleren: bramen zijn prebiotica, wat betekent dat ze voeden de vriendelijke bacteriën in je darm die zijn gebonden aan immuniteit, stemming, en anti-inflammatoire effecten.

ze zijn ook rijk aan vitamine C

je krijgt ongeveer de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C in een kopje rauwe bramen., Naast het ondersteunen van de immuniteit en een gezonde huid, is deze krachtige antioxidant nodig voor DNA-reparatie en de productie van collageen en serotonine (de neurotransmitter die helpt bij het bevorderen van geluk en slaap).

gerelateerd: 6 gezondste bessen voor vrouwenharten

bramen ondersteunen de gezondheid van het bot

een portie rauwe bramen van 1 kopje bevat meer dan een derde van de dagelijkse hoeveelheid vitamine K, die helpt het bloed te stollen en essentieel is voor uw botten., Vitamine K is nodig voor botvorming en verschillende studies hebben aangetoond dat een tekort verband houdt met een verhoogd risico op fracturen en osteoporose. De mangaan in bramen (je krijgt de helft van de dagelijkse aanbevolen inname in een kopje) ondersteunt ook de gezondheid van de botten, evenals collageen productie voor een gezonde huid en gewrichten.

ze helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden

bramen scoren laag op de glycemische index op 25. (Een hoge ranking is 55 of hoger.) Ze zijn ook een van de laagste suikervruchten, met slechts 7 gram per kopje vers (vergeleken met 16 gram in een kopje verse ananas brokken)., Het lage suikergehalte in combinatie met het hoge vezelgehalte maakt ze een uitstekende optie voor het reguleren van de bloedsuikerspiegel en insuline niveaus.

gerelateerd: Hoe maak je Hazelnootwafels met bramen

en bescherm je hersenen ook

De antioxidanten in bessen, waaronder bramen, hebben aangetoond dat ze helpen bij het verminderen van hersenontsteking en het veranderen van de manier waarop neuronen communiceren. Deze resultaten helpen om leeftijdsgebonden geheugenverlies af te weren, motorische coördinatie te beschermen en cognitieve achteruitgang af te weren.,

hoe meer bramen te eten

U kunt verse bramen toevoegen aan alles van havermout of overnight haver tot yoghurt, tuinsalades en volkoren bijgerechten. Ze maken ook een lekkere topping voor desserts, zoals chocolade avocado pudding. U kunt iets gepureerde bessen toevoegen aan drinkwater, of pureer ze met een beetje verse gemberwortel en honing om een eenvoudige saus te maken.

heb je een zak bevroren bessen? Je kunt ze natuurlijk in smoothies slaan, of ontdooien en ze gebruiken zoals je verse bessen zou gebruiken., Voor een snel en heerlijk dessert, sauteer bevroren bramen in een sauspan op laag vuur, samen met een beetje verse geraspte gember en ahornsiroop. Top de warme bessen met een crumble gemaakt van havermout gemengd met amandelboter en gemalen kaneel.

om voedingstips in je inbox te krijgen, meld je aan voor de nieuwsbrief gezondheid!

Cynthia Sass, MPH, RD, is Health ‘ s bijdragende voeding editor, een New York Times best-selling auteur, en een consultant voor de New York Yankees en Brooklyn Nets.,