5 sundhedsmæssige fordele ved brombær (inklusive den frosne Art)

Her er et par gode grunde til at nyde bærene året rundt.

Brombær er kendetegnende for sommeren. Gennem de varmere måneder kan du finde bushels på farmer ‘ s market. Men disse All-star bær kan (og burde!,) nydes året rundt-bare kig efter dem i din købmands frysergang. Din krop vil takke dig, fordi næringsværdien af brombær er temmelig darn imponerende. Her er fem sundhedsmæssige fordele, du kan forvente, plus nogle enkle måder at indarbejde brombær—friske og frosne—i din kost.

brombær indeholder mange fibre

en kop friske bær (eller 1¼ frosne kopper) giver omkring 60 kalorier sammen med næsten 8 gram fiber. Det er omkring en tredjedel af mængden af fiber, du skal sigte mod at spise på en dag., Alt det fiber vil hjælpe med at øge metthed, bremse kolesterol, støtte vægttab og regulere blodsukker og insulinniveauer (mere om det nedenfor). Det vil også øge din fordøjelsessundhed: brombær er præbiotika, hvilket betyder, at de fodrer de venlige bakterier i din tarm, der er bundet til immunitet, humør og antiinflammatoriske virkninger.

de er også rige på C-vitamin

Du får cirka halvdelen af det anbefalede daglige mål for C-vitamin i en kop rå brombær., Ud over at understøtte immunitet og sund hud er denne potente antio .idant nødvendig til DNA-reparation og produktion af kollagen og serotonin (neurotransmitteren, der hjælper med at fremme lykke og søvn).

relateret: 6 sundeste bær til kvinders hjerter

brombær understøtter knoglesundhed

en kop portion rå brombær pakker over en tredjedel af det daglige mærke for vitamin K, hvilket hjælper blodet med at størkne og er vigtigt for dine knogler., K-Vitamin er påkrævet til knogledannelse, og flere undersøgelser har vist, at en mangel er forbundet med øget risiko for brud og osteoporose. Mangan i brombær (du får halvdelen af det daglige anbefalede indtag i en kop) understøtter også knoglesundhed samt kollagenproduktion til sund hud og led.

de hjælper med at kontrollere blodsukkeret

brombær rangerer lavt på det glykæmiske indeks ved 25. (En høj placering er 55 eller større.) De er også en af de laveste sukkerfrugter, med kun 7 gram pr. kop frisk (sammenlignet med 16 gram i en kop friske ananasbiter)., Det lave sukkerindhold kombineret med det høje fiberindhold gør dem til en fremragende mulighed for regulering af blodsukker og insulinniveauer.

RELATERET: Hvordan Laver Hasselnød Vafler med Brombær

Og beskytte din hjerne, for

antioxidanter i bær, herunder brombær, har vist sig at hjælpe med at reducere hjerne-betændelse, og ændre den måde, neuroner kommunikerer. Disse resultater hjælper med at afværge aldersrelateret hukommelsestab, beskytte motorisk koordinering og afværge kognitiv tilbagegang.,

Sådan spiser du flere brombær

Du kan tilføje friske brombær til alt fra havregryn eller havre natten over til yoghurt, havesalater og fuldkornsretter. De laver også en lækker topping til desserter, som chokolade avocado pudding. Du kan tilføje lidt mosede bær til drikkevand eller PUR them dem med lidt frisk ingefærrot og honning for at lave en simpel sauce.

har du en pose frosne bær? Du kan selvfølgelig piske dem i smoothies eller optø og bruge dem som du ville bruge friske bær., For en hurtig og lækker dessert, saut frozen frosne brombær i en saucepande over svag varme sammen med lidt frisk revet ingefær og ahornsirup. Top de varme bær med en smuldre lavet af rullede havre blandet med mandelsmør og jord kanel.

for at få ernæringstips i din indbakke, tilmeld dig sundhed nyhedsbrev!Cynthia Sass, MPH, RD, er Health ‘ s bidragende ernæringsredaktør, en ne.York Times bedst sælgende forfatter og konsulent for Ne. York Yankees og Brooklyn Nets.,

Gratis Medlemskab

Få ernæring vejledning, wellness-rådgivning, og sund inspiration direkte i din indbakke fra Sundhed