글루텐 다이어트

이 재료를 사용하지 않아야 합 상업적 목적으로,또는 어떤 병원에서 의료 시설이 있습니다. 준수하지 않으면 법적 조치가 취해질 수 있습니다.

무엇이?

글루텐 프리 다이어트는 글루텐이 들어 있지 않은 식사 계획입니다., 글루텐은 밀,호밀 및 보리에서 발견되는 단백질입니다. 글루텐은 많은 빵,파스타,시리얼,케이크,파이 및 쿠키에서 발견됩니다. 일부 비타민 보충제와 의약품에는 글루텐이 들어있을 수도 있습니다. 체강 질병,피부염 herpetiformis 또는 비 체강 글루텐 민감성이있는 경우 남은 생애 동안이 식단을 따라야합니다.

어떤 음식을 피해야합니까?,

지 않을 포함하는 음식을 먹는 다음과 같은 재료:

• 보리,보리는 맥아,보리추출물,호밀,bulgar,밀가루,및 라
• 밀,밀기울,맥아,전분 및 밀
• 밀 종류 등급이 부과 철자
• 밀기울,쿠스쿠스,듀럼,곡식 가루, 고 오르 소
• 그리츠 밀가루,식사 그리츠,그레이엄 밀가루
• 귀리에 대한 결과를 확인할 수 있으로 글루텐 없는 한,당신의 영양사는 허용되는 먹게 하신 적은 양
• 맥아 추출물 및 맥아 flavoring
• Einkorn,엠머,faro,panko,seitan,우동

어떤 음식을 가질 수 있습니까?,

글루텐이없는 것으로 표시된 식품을 선택하십시오. 글루텐이없는 귀리를 먹을 수도 있고,정기적 인 귀리를 소량으로 먹을 수도 있습니다. 귀리가 당신이 먹는 것이 안전한지 영양사에게 물어보십시오. 당신이 먹을 음식을 만든 다음과 같은 형태의 곡물과 전분:

• 옥수수,감자 전분 감자 가루
• 콩,타피오카 및 teff
• 쌀,밥을 밀기울,퀴노아,사고,그리고 사탕수수
• 아마란스,칡고,메밀
• 밀가루로 만든 견과류,콩, 고 씨앗
• 아마,기장 및 montina

무슨 예의 글루텐이 포함되지 않은 음식?,서 과일과 야채

계란,고기,생선,가금

건조 콩,렌즈콩,과 완두콩

등 음료 100%과일 주스,커피,차,코코아 및 청량 음료

지방질과 기름 같은 버터,마가린,야채,카놀라,올리브 오일

정기적인,가미되지 않은 우유,치즈,대부분의 요구르트, 세이 치즈 같은 체다 치즈

크림,사워크림,크림,치즈 대부분의 아이스크림과 셔벗

크림의 쌀,밀가루,튀긴 쌀,현미,그리고 흰 쌀

옥수수가 타코와 토르티야

무엇이 견본 메뉴를 위한 1 일?,

• 아침 식사가:부드러운 삶은 달걀,글루텐 토스트와 버터와 우유
• 아침 식사:글루텐 떡이나 크래커
• 점심 식사:참치 샐러드와 토마토,양상추와 사과
• 오후 간식:당근
• 저녁 식사:닭고기 구이,구운 감자,녹색 콩 과 셔벗 딸기

나는 무엇을 할 수 있게 만들이의 생활양식이 있는가?

• 지시에 따라 의료 제공자 또는 영양사와 후속 조치를 취하십시오. 글루텐이없는식이 요법을 제대로 따르는 방법을 배우는 데는 시간이 걸릴 수 있습니다., 귀하의 영양사는이 식단을 귀하의 라이프 스타일에 맞추는 방법을 찾도록 도울 수 있습니다.
• 식품 라벨을 읽는 법을 배웁니다. 글루텐은 많은 음식과 음료에서 발견됩니다. 어떤 식품에 글루텐이 함유되어 있는지 분명하지 않을 수 있습니다. 필요한 모든 영양소를 얻을 수 있도록 다양한 허용 식품을 포함하십시오.<리>레스토랑 식사를 준비합니다. 당신이 집에서 떨어져있을 때 당신과 함께이 다이어트에 허용되는 항목의 목록을 수행. 레스토랑의 웹 사이트로 이동하거나 미리 전화하여 식당에 글루텐이없는 식사가 있는지 알아보십시오. 웨이트리스에게 밀,호밀 또는 보리를 먹을 수 없다고 말하십시오. 음식이 어떻게 준비되는지 물어보십시오.,
• 다른 음식과 별도로 글루텐이없는 음식을 준비하십시오. 교차 오염은 글루텐을 함유 한 식품이 글루텐이없는 식품과 혼합 될 때입니다. 카운터 탑과 커팅 보드를 잘 청소하여 글루텐이 포함 된 부스러기를 제거하여 교차 오염을 방지하십시오. 글루텐이없는 음식을 요리하기 전에 요리기구,소쿠리 및 프라이팬을 잘 씻으십시오. 글루텐이없는 빵에 사용할 별도의 토스터를 구입하십시오. 사 별도의 잼,젤리,마요네즈,또는 땅콩 버터에서 사용하는 글루텐 빵 교차 오염을 방지합니다. 이 음식은 또한 짜기 콘테이너에서 유효하다.,
• 철분,엽산 및 비타민 B12 가 많은 자연적으로 글루텐이없는 식품을 포함합니다. 철분과 비타민 B12 가 많은 식품에는 육류,생선,가금류(닭고기 및 생선),간 및 계란이 포함됩니다. 높은 식품에서 엽산을 포함 브로콜리,아스파라거스,오렌지 주스,콩류,땅콩,호두,해바라기 씨앗이 있습니다.
• 비타민과 미네랄 보충제가 필요한지 의료 제공자에게 문의하십시오. 체강 질병 및 피부염 herpetiformis 는 당신의 창자에 손상을 초래할 수 있습니다. 이 손상은 특정 비타민과 미네랄의 흡수를 감소시킬 수 있습니다., 또한 많은 글루텐이없는 시리얼,파스타 및 빵은 비타민 B 와 철분으로 강화되지 않습니다.

언제 의료 제공자에게 연락해야합니까?

• 글루텐을 함유 한 약이나 비타민을 섭취해야합니다.
• 상태의 징후와 증상이 악화됩니다.<리>당신은 시도하지 않고,무게를 잃고있다.
• 귀하의 상태 또는 관리에 대한 질문이나 우려가 있습니다.

진료 계약

귀하는 진료 계획을 도울 권리가 있습니다. 귀하의 건강 관리 제공자와 치료 옵션을상의하여 귀하가 받고 싶은 진료를 결정하십시오., 귀하는 항상 치료를 거부 할 권리가 있습니다. 위의 정보는 교육 보조 전용입니다. 그것은 개별 조건이나 치료를위한 의학적 조언으로 의도되지 않습니다. 이야기를 의사,간호사,약사하기 전에 모든 의료 처방하면 안전하고 효과적인 위해 당신입니다.

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