gluténmentes étrend

ezt az anyagot nem szabad kereskedelmi célokra használni, sem kórházban vagy egészségügyi intézményben. A megfelelés elmulasztása jogi lépéseket eredményezhet.

mi a gluténmentes étrend?

a gluténmentes étrend olyan étkezési terv, amely nem tartalmaz glutént., A glutén a búzában, rozsban és árpában található fehérje. A glutén megtalálható számos kenyérben, pasztában, gabonafélékben, süteményekben, pite-kben és süteményekben. Egyes vitamin-kiegészítők és gyógyszerek glutént is tartalmazhatnak. Ezt a diétát egész életében be kell tartania, ha celiakia, dermatitis herpetiformis vagy nem celiakia gluténérzékenység van.

mely ételeket kell elkerülni?,

nem enni élelmiszerek, amelyek tartalmazzák a következő összetevők:

• Árpa, árpa maláta, árpa kivonat, rozs, bolgár, búzadara, valamint tritikálé
• Búza, búzakorpa, búzacsíra, valamint búzakeményítő
• Búza fajták, mint például a kamut, valamint tönköly
• Korpa, kuszkusz, durum, farina, pedig orzo
• Matzo liszt, matzo étkezés, graham liszt
• a Zab, hogy nem jelölt, mint a glutén-mentes, kivéve, ha a dietetikus lehetővé tette, hogy egyél egy kis összeget
• Maláta kivonat, valamint maláta aroma
• Einkorn, emmer, faro, panko, seitan, valamint udon

Milyen ételeket ehetek?,

válasszon gluténmentes ételeket. Lehet, hogy enni gluténmentes zab, vagy lehet, hogy enni rendszeres zab kis mennyiségben. Kérdezze meg dietetikusát, hogy a zab biztonságos-e enni. Lehet, hogy enni élelmiszerek készülnek a következő típusú szemcsék keményítő:

• Kukorica, burgonya keményítő, valamint a burgonya liszt
• Szója, köles, valamint teff
• Rizs, rizskorpa, quinoa, szágó, valamint cirok
• Amaránt, arrowroot, pedig a hajdina
• Liszt készült, dió, bab, s magok
• Lenmag, köles, valamint montina

Mit példák a gluténmentes élelmiszerek?,h zöldség-gyümölcs

Mi is az a minta menü 1 nap?,

• Reggeli: Puha főtt tojás, gluténmentes pirítós vajjal, majd a tej
• Reggel snack: Gluténmentes rizst vagy sós keksz
• Ebéd: Tonhal saláta, paradicsom, saláta, meg egy alma
• Délutáni snack: Répa
• Vacsora: roston Sült csirke, sült burgonya, zöldbab, illetve sorbet eperrel

Mit tegyek, hogy a gluténmentes diéta része az életmód?

• Kövesse nyomon az egészségügyi szolgáltatót vagy a dietetikusot az utasítás szerint. Időbe telhet, hogy megtanulják, hogyan kell megfelelően követni a gluténmentes étrendet., A dietetikus segíthet megtalálni a módját, hogy illeszkedjen ez a diéta az életmód.
• Ismerje meg az élelmiszercímkék olvasását. A glutén számos ételben és italban megtalálható. Lehet, hogy nem világos, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak glutént. Tartalmazzon különféle engedélyezett ételeket, hogy megkapja az összes szükséges tápanyagot.
• készüljön fel az étterem ételeire. Készítsen egy listát azokról az elemekről, amelyek megengedettek ezen a diétán, ha távol van otthonról. Menjen az étterem weboldalára, vagy hívjon előre, hogy megtudja, van-e gluténmentes étel az étteremben. Mondja meg a pincérnőnek, hogy nem lehet búzát, rozsot vagy árpát enni. Kérdezd meg, hogyan készül az étel.,
• Készítsen gluténmentes ételeket más élelmiszerektől elkülönítve. A keresztszennyeződés az, amikor a glutént tartalmazó élelmiszerek összekeverednek a gluténmentes ételekkel. Megakadályozza a keresztszennyeződést a pultok és a vágódeszkák tisztításával, hogy eltávolítsák a glutént tartalmazó morzsákat. A gluténmentes ételek elkészítése előtt alaposan mossa le a főzőedényeket, a tésztaszűrőket és a szakácsokat. Vásároljon külön kenyérpirítót a gluténmentes kenyérhez. Vásároljon külön lekvárt, zselét, majonézt vagy mogyoróvajat a gluténmentes kenyerek használatához a keresztszennyeződés elkerülése érdekében. Ezek az élelmiszerek squeeze tartályokban is kaphatók.,
• tartalmazza a természetesen gluténmentes élelmiszerek, amelyek magas a vas, folát, és a B12-vitamin. A vasban és a B12-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartozik a hús, a hal, a baromfi (csirke és hal), a máj és a tojás. Élelmiszerek magas folsav közé brokkoli, spárga, narancslé, hüvelyesek, földimogyoró, dió, napraforgómag.
• kérdezze meg egészségügyi szolgáltatóját, hogy szüksége van-e vitamin-és ásványianyag-kiegészítésre. A celiakia és a dermatitis herpetiformis károsíthatja a beleket. Ez a károsodás csökkentheti bizonyos vitaminok és ásványi anyagok felszívódását., Emellett sok gluténmentes gabonát, pasztát és kenyeret nem dúsítanak B-vitaminnal és vassal.

mikor kell kapcsolatba lépnem az egészségügyi szolgáltatóval?

• glutént tartalmazó gyógyszert vagy vitamint kell szednie.
• az Ön állapotára utaló jelek és tünetek súlyosbodnak.
• Ön fogyni, anélkül, hogy megpróbálná.
• kérdései vagy aggályai vannak az Ön állapotával vagy gondozásával kapcsolatban.

gondozási megállapodás

Önnek joga van segíteni az ellátás megtervezésében. Beszélje meg a kezelési lehetőségeket az egészségügyi szolgáltatóval, hogy eldöntse, milyen ellátást szeretne kapni., Mindig joga van megtagadni a kezelést. A fenti információ csak oktatási segédeszköz. Ez nem célja, mint orvosi tanácsot az egyes feltételek vagy kezelések. Mielőtt bármilyen orvosi kezelést követne, beszéljen kezelőorvosával, a gondozását végző egészségügyi szakemberrel vagy gyógyszerészével, hogy megtudja, biztonságos-e és hatékony-e az Ön számára.

© copyright IBM Corporation 2020 Az információk Csak végfelhasználók számára használhatók, nem értékesíthetők, terjeszthetők vagy más módon nem használhatók kereskedelmi célokra. A CareNotes® – ban található összes illusztráció és kép az A. D. A. M., Inc. szerzői jogvédelem alatt álló tulajdona. vagy az IBM Watson Health