사료

최고 품질의 계란을 사고 싶습니까? 여기의 모든 것에 대해 알아 좋은 계란과의 차이가 거기에서 케이지 무료 유기고 목초지를 제기 계란과 어디에서 찾을 수 있습니다.

요 전날 나는 요구르트 통로의 넘쳐나는 옵션을 스캔하는 식료품 가게의 한 여성 옆에 서있었습니다. 나는 거의 현기증을 느꼈다.

내가 grassfed Stonyfield 브랜드의 쿼트에 도달했을 때,그녀는 웃었다. “그게 내가 찾고 있었던 것입니다!”그리고 우리는 채팅에 대한 간단히 엄청나게 높은 맛을 낸 요구르트에 있는 우리의 아이들을위한.,

그녀는 나 같은 또 다른 쇼핑객이고,나는 그녀가 달걀 섹션을 향해 걷는 것을 지켜 보면서 생각했다. 슈퍼마켓 스토커가 없으며 여기와 여기에서 유기농 계란 생산에 대해 연구하고 글을 썼기 때문에 호기심으로 보았습니다.

다시 그녀는 감사를 통해 제공하고 조사하는 판지 레이블 베어링에서 케이지에 무료로 유기농을 무료로 범위에 있습니다. 그녀가 새장이없는 알의 판지를 집어 들었을 때,내 마음은 조금 침몰했다.

아니,나는 깨달았다,그녀는 어느 쪽도 모른다. 그래서 저는 좋은 계란을 찾고,사고,먹는 것에 대해 알고있는 것을 공유하기 위해이 게시물을 작성했습니다.,

왜 계란은 문제는 지금

우리는 더 먹고 달걀보다 지금이 지난 30 년 동안–279 당 사람에 따르면,2014 년에 워싱턴 포스트.

내가 따라 왔던 이야기는 주요 정책 변화와 2025 년까지 새장없는 계란으로 전환하기 위해 헌신 한 200+대기업을 포함합니다. 큰 ag 정책 물건이 대부분의 시간에 큰 하품이지만,이 변화는 이미 계란 시장을 더 잘 변화시키고 있습니다.

그 어느 때보 다 시장에 더 많은 선택이 있습니다. 그러나 그것은 또한 계란을 구입하는 것을 혼란스럽게 만듭니다.,

그러나 여기에 고양 된 테이크 아웃이 있습니다. 소비자가 구입하는 습관과 문제 처리에 관하여 동물의 주요 원동력 변화에 달걀 생산 방법에 영향을 미치는 닭,토지,농민 및 지역 경제뿐만 아니라.

그것은 당신입니다. 나야. 우리 모두는 공장 농업의 그립에서 계란을 멀리 옮깁니다. 왜냐하면 우리는 동물을위한 더 나은 삶,가족을위한 더 나은 음식 및 더 많은 기업 책임을 원하기 때문입니다{읽기:정직}.,

모든 신선한 계란은 모두

아마 당신은 이미 알고 이 경우 당신이 운이 충분히 맛 로컬 달걀. 구입 한 상점으로 돌아 가기가 어렵습니다. 그러나 이번 겨울에는 멀리 떨어진 곳에서 사료를 먹 였음에도 불구하고 발견 할 지역 알이 없었습니다.식료품 점에서 계란 섹션에서 선택을해야했습니다. {이것들은 내가 구입 한 세 가지 브랜드이지만,나는 그들 중 어느 것도 보증하지 않고있다.}

계란을 사는 것은 닭과 달걀에 관한 것입니다. 의 차이는 각각의 유형은 계란 판지–에서 케이지는 유기농을 방목–의 표시입니다 닭고기의 라이프 스타일,영양에 대한 정의입니다.*

{*대한 연구는 거의 이루어지지 않았습의 효과에 목장에서 계란의 맛과 연구를 발견했을 주장 차이가 없었다. 어서! 우리는 단지 주관과 개인 취향에 달걀 맛의 문제를 분필해야 할 것입니다.,그러나 불행히도,그것은 전체 이야기가 아니며,진정으로 좋은 달걀을 얻기 위해 더 깊이 파고 들어야합니다.

종이팩에 장식 된 모든 라벨은 어떻습니까?대부분의 경우 도움이되는 것보다 혼란 스럽습니다. 계란 라벨 가이드가 많이 있지만,나는 그들 중 대부분이 해독하기가 조금 어렵다는 것을 알게됩니다. 그래서 동물 복지 연구소의 포켓 가이드를 다운로드하는 것이 좋습니다. {나는 방법을 찾기 위해 유기농 달걀은 당신이 이미 구매 비율을 스캔,이 성과 기록표에서 독 식품 그룹은 풍요의 연구소입니다.,}

속지 않는 케이지에 의해 무 계란

여기에 거의 모든 계란은 케이지가 무료입니다. 이것은 수백만 마리의 누워있는 암탉이 더 이상 8-by-11 용지 크기의 배터리 케이지에 국한되지 않는다는 것을 의미합니다.동물 복지를위한 올바른 방향으로 나아가는 주요 단계이지만 조금 더 복잡합니다. 요컨대,이 debeaked 닭은 여전히 조류 사육장이라고 불리는 다층 누워 시설에 국한되어 있습니다. 조건은 붐비고,대기 질은 의심스럽고 쪼아 먹는 순서는 더 높은 사망률을 초래합니다.,

케이지 프리는 동정심 많은 먹는 사람의 꿈이 아닙니다. 나는 이것이 어떻게 작동하는지 잘 모르겠습니다.

케이지 무료 또한 당신을 위해 계란의 영양,품질 및 맛에 베어링이 없습니다. 닭 사료는 갇힌 암탉과 동일합니다.

그들은 적어도 날개를 펄럭이고 누워있을 수 있습니다. 하지만 그들은하지 않을 얻을 야외에서 그들이 운동과 햇빛을 하는 동안 이르기까지에 대한 곤충 및 다른 맛이 항목 그들의 다양한 영양을 섭취.

계란 라벨&물개

유기농은 사료에 대해 꽤 많이 있습니다., 하는 동안 그래서 유기농 달걀 것 항생제와 GMO-free,그들은 반드시 와서에서 암탉이 있던 어떤 부 액세스합니다. 사실,유기농 계란의 가장 큰 생산자는 거대한 다층 조류 사육장을 운영하며 유기농 계란 산업을 지배합니다.

당신이 사는 유기농 계란이 산업 계란 생산자에게서 나올 확률이 높습니다.{이고 어떻게 유기농 규칙의 모든 변경하려면 설정을 허용하지 않을 새장이 없는 진정한 야외에서 액세스 자격으로 유기농 달걀. 그러나 그것은 모두 사라졌습니다.,}

자유 범위는 좋게 들리지만 백업 할 다른 검증 없이는 전혀 의미가 없습니다. 그것은 단순히 생산자가 마음대로 달걀 카톤에 때릴 수있는 매혹적인 마케팅 주장입니다.

같은 제기 목초지,규제되지 않은 용어에 간다,그래서 거짓 광고에 대한 경고에 있어야합니다.,

여기에는 다른 모든 상표가 없는 베어링에 닭의 삶의 질이나 영양 품질 또는 맛을 알:

• 농장 신선한
• 천연/모든 자연
• 로밍 무료
• 지속 가능한 양식
• 채식 공급
• 호르몬 무료

독립 레이블과 같은 이러한 단지에 거기 당신은 바보. 그러니 이제부터 무의미한 주장을 모두 무시해,알았지?

동물 복지&자격증

이러한 물개 또는표 승인의 건–계란 판지 않는 무언가를 의미., 타사 인증이라고하면 마케팅 주장이 사실인지 확인합니다. 그래서,예를 들어,레이블을 말한다 목초지를 제기 하거나 범위와 짝을 가진 로고에서 동물 복지 승인이 금 표준입니다.

신뢰할 수 있는 독립적인 감사자는 암탉으시면에 살고 목초지는 경우를 제외하고는 그들의 건강 또는 안전 위험이 있습니다.

인증 된 인간{AWA 보다 덜 엄격한}과 American Humane{덜 엄격한 아직}은 계란에 대한 두 가지 더 많은 제 3 자 인증 자입니다.,

예,마음을 불허합니다. 그리고 아직 우리가 이익을 위해 살아있는 생물을 상품화 한 세계에서 필요합니다.

그러나 여기 누구나 진정한 차이를 만들 수 있습니다…

실시간 액세스를 목초지 문제

암탉을 이동 할 수 있는 외부에서 펙와 스크래치,버그를 먹고,날개를 확산하고,둥지에서 떨어져 다른 전투가 닭이 배치 최고의 계란입니다.동물이 자연적 행동을 표현할 수있을 때마다 더 나은 음식을 만드는 것보다 수치스럽지 않습니까?,

이러한 계란은 맛있는 역동적인 노른자,선셋 오렌지하는 한낮의 태양이 노란색(색상 범위는 계절에 따라 급),그리고 컴팩트하고 두꺼운 백인과 림의 얇은 백색.

당신이 볼 수있는 자질은 더 높은 수준의 영양도 반영합니다.,**연구에 따르면 어머니 지구 뉴스,방목란에 비해 기존의 산업적 생산 계란을 최대:

• 7 배 더 많은 베타 카로틴
• 3~6 회 더 비타민 D
• 3 배의 비타민 E
• 2 번 더 많은 오메가-3 지방산
• 2/3 더 비타민 A
• 1/3 적은 콜레스테롤
• 1/4 적은 포화지방

라 꼴 최선을 위해 암탉을 위해,계란과 우리를 위해,먹는 사람은 감사하고 있의 좋은 계란입니다.,

4 종류의 좋은 계란을 구입

1. 목초지를 제기 하란에서 지역의 농부 또는 지역의 뒷마당 닭고기 소유자는 당신이 알고 있는 그들을 배회를 제공하면서 좋은 쉼터와 높은 품질의 공급을 포함할 수 있는 맛있는 테이블 스크랩.
2. 동물 복지 승인 등 제 3 자 동물 복지 인증에 의해 확인 목초지 제기 계란.
3. 유기농 달걀 소스에서 당신이 알고있는 제공하는 실제의 액세스 야외에 단지 작은 문 닭을 사용하지 않습니다.,
4. 유기농 달걀을 확인에 의해 타사의 동물 복지 증명서와 같은 동물 복지 승인이 확인하는 것 닭 정말 살 목장에서.

우리는 없는 닭다,그래서 나는 모든 사은 이러한 유형의 계란이 계절에 따라 모든 종류의 장소입니다. 겨울철에 지역,목초지에서 자란 알을 찾는 진정한 사료 활동입니다!

부여,이 계란은 상품 계란과 심지어 케이지 무료보다 두 배 비용. 나는 일반적으로 현지 계란에 대해 다스 당 5 달러를 지불하는데,이는 각각 41 센트임을 의미합니다. 8 달러를 지불하면 각각 66 센트입니다.,

말해,무엇이 다른 맛이 좋고로 좋은–당신을 위해 비용이 66 센트?

마찬가지로,왜 그것은 황당한 것으로 간주하여 지출 위에$5 십만 완벽하게 알맞이 지불하는 많은 커피를 마시는가?

어디를 찾아 좋은 계란

슈퍼마켓

It’s true:가 정말 좋은 알제 체인 슈퍼마켓 전시됩니다., 최고의 회사는 Vital Farms 와 마찬가지로 소규모 농장 컬렉션과 협력하여 큰 매장을 공급합니다. 그래서,당신은 더 나은 동물 복지뿐만 아니라 가족 농장도 지원하고 있습니다. 케이스에서 가장 비싼 달걀이기 때문에 쉽게 식별 할 수 있습니다.

음식장&자연적인 음식점

당신이 운이 좋다면 충분히 하나의 이웃에서,당신은 확실히 좋은 계란입니다. 그것은 여전히 좋은 생각을 자세히 조사하의 상표를 위한 동물 복지 증명서를 만나보세요 매장 관리에 대한 생산자입니다.,

농부 시장을&다.

가 농부 시장을 찾을 수있는 가장 좋은 방법은 지역의 농부가할 수 있습니다 다음과의 관계를 개발 및 연락처에 대한 계란도의 농부들 시장은 계절이다. Csa 제작자도 마찬가지입니다.

로컬 팜&Farmstands

에 많은 영역에 갈 수 있습 농장에 직접 선택하는 계란입니다., 씻은 계란은 한 달 동안 신선하게 유지되므로 필요한만큼 다스를 비축하십시오. 가능한 경우 한 번에 4 다스를 구입합니다. 지역의 수확을 먹는 야생 모두 제공합 검색 가능한 디렉토리를 찾을 농민들이 소비자에게 직접 판매에 제공합니다.

친구&이웃

이렇게 많은 뒷마당 닭장,기회는 좋은 사람이 귀하의 지역에서는 더 많은 달걀보다 그들은 사용하실 수 있습니다. 그들은 지역 사회 게시판에 광고를하거나 지역 소매점에서 초과 계란을 판매 할 수 있으므로 주변에 물어보십시오., 나는 몇 년 전에 우리의 독립적 인 서점과 커피 숍에서 현지 계란을 처음 구입했습니다!

Online

이렇게 많은 식료품점을 이동하는 온라인 주문,새로운 옵션에 대한 구매란 온라인. 체크인으로 당신의 마음에 드는 상점,구매 또는 클럽 디렉토리 농장에 대한 귀하의 지역을 찾을 수 있는 최고의 계란 판매 근처에 있습니다.

그래서,당신은 정말 좋은 계란을 찾을 준비가 되셨습니까? 마초로 가라.,

그리고 당신은 몇 가지를 발견 할 때,제가 가장 좋아하는 것들 중에 몇 가지 좋아하는 요리법을 기념하는 좋은 달걀:

• 바 에그 베네딕트
• 옥수수 Espanola
• Huevos 라 멕시카나 타코
• 조의 특별