구운 돼지고기 중 하나 내가 좋아하는 평일의 밤 저녁 식사를 마련하고 있습니다. 다음 10 분 동안 400°f 오븐에서 그들을 마무리 빠른 sear 는 안정적으로 육즙,flavorful 찹을 생산하고 있습니다.
나는 이러한 맛있는 돼지고기를 내는 가족 매우 많습니다. 그들은 맛있고 저렴하며 만들기가 너무 쉽습니다. 조미료-마늘과 파프리카-는 훌륭한 맛을 더합니다.
두꺼운 볶음은 그을린 다음 오븐에서 간단히 구워지고 얇은 것들은 빠른 타는듯한 느낌이 필요합니다., 남은 음식조차도 좋습니다!
필요한 재료
구운 돼지 고기 볶음을 만들기 위해 몇 가지 간단한 재료 만 있으면됩니다. 정확한 측정 값은 아래의 레시피 카드에 나와 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다 무엇의해야 합니다.
코셔 소금과 후추:를 사용하면 좋은 소금을 줄여야 합는 금액을 사용하여,또는 접시에 끝낼 수가 너무 짠.
향신료:나는 파프리카와 마늘 가루를 사용하는 것을 좋아합니다. 훈제 파프리카는 또 다른 맛있는 옵션입니다. 당신이 사용하는 향신료가 신선한 지 확인하십시오! 부패한 향신료는 쉽게 접시를 망칠 수 있습니다.,
돼지 고기 볶음:나는 뼈없는 것을 사는 경향이 있지만 뼈가 없거나 뼈가 될 수 있으며 두껍거나 얇을 수 있습니다. 나는 정말로 선호도가 없으며 판매중인 것이 무엇이든 구매하는 경향이 있습니다. 두 가지 모두에 대한 지침은 아래의 레시피 카드에 나와 있습니다.
요리 스프레이:아보카도 오일은 중성 풍미와 높은 연기 점을 가지고있어 이상적인 식용유입니다.
돼지 갈비를 굽는 방법
너무 쉽습니다! 자세한 지침은 레시피 카드까지 아래로 스크롤하십시오. 다음은 기본 단계입니다.
1. 고기를 맛보십시오. 조미료를 섞고 갈비 전체에 혼합물을 문질러서 시작하십시오.,피><피>2. 스토브탑에 그들을 시어. 측면 당 2 분 동안 그들을 Sear. 찹이 얇은 경우 실제로이 시점에서 수행 될 수 있습니다. 자신의 내부 온도를 확인하여 확인하십시오.피><피>3. 구워. 당신의 찹이 두꺼운 경우에,당신의 다음 단계는 약 10 분(145°F)를 통해 요리 될 때까지 400°f 오븐에서 그들을 굽는 것입니다.피><피>4. 휴식. 봉사하기 전에 그들을 쉬게하십시오. 이렇게하면 주스가 정착되고 재분배되어 돼지 갈비를 멋지고 맛있게 유지할 수 있습니다.나는 이것이 내가 할 수있는 일이 아니라는 것을 알고 있지만,내가 할 수있는 일이 없다는 것을 알고 있습니다.,
오븐에서 돼지 갈비를 구울 때 너무 익히지 않았는지 확인하십시오. 400F 에서 10 분,양쪽에 빠른 시어 후,표준,1 인치 두께의 찹에 완벽해야합니다. 지나치게 익히면 거칠고 건조 해집니다.
그것은 그렇게 돼지 고기 요리를 중
행복,돼지 고기가 많이 안전하고 깨끗 오늘보다 그것을 사용 합니다. 그 결과,미국 농무부는 온도를 낮추는 추천에 대한 돼지 고기 요리,160 도에서(건조,힘든 완전)고 145 도(육즙이 약간 핑크 센터에서)으로 3 분 거리입니다.,
익히지 않으면 돼지 갈비가 건조하고 힘들 수 있습니다. 두 단계 방법을 설명 아래의 타는 듯한 그들을 먼저 다음 끝내고 10 분간 오븐에서,작동은 잘 유지하는 두께,1 인치 갈비에 좋고 맛있다.
Bone-in chops 맛이 더 좋습니다
최대 육즙을 위해 bone-in pork chops 를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 뼈없는 찹은 더 쉽게 말라 버릴 수 있습니다. 그러나 때문에 더 자주하지 않는 모든 얻을 수 있는 뼈없는 것,나는 같은 방법을 사용하고 그들은 단지 괜찮습니다.,
경우 갈비는 얇은,당신은 아마 건너뛰기 오븐
경우에 당신의 돼지 고기가 얇고,주위에½인치가 실제적으로 완료해야에서 그들을 오븐에 빠른 것 양쪽에서 그것을 해야한다. 그냥 확인,인스턴트 읽기 온도계,그들은 통해 요리.
구운 돼지 갈비와 함께 무엇을 제공해야합니까?
그들과 함께 봉사하는 나의 가장 좋아하는면 중 하나는 볶은 붉은 양파입니다. 두 요리는 서로를 아름답게 보완합니다., 그 외에도에서,저는 봉사하는 이 요리 다양한 식물의 조리법을 포함한다.
- 브뤼셀 콩나물 그라탕
- 버터넛 스쿼시 수플레
- 구운 호박
에 대해 무엇을 먹다 남은 음식은?
냉장고에 남은 음식을 밀폐 된 용기에 3~4 일 동안 보관할 수 있습니다. 그들은 재가열 될 때 쉽게 말라 버리므로 50%전력의 전자 레인지에서 매우 부드럽게 덮어서 재가열합니다. 각면에 들어온다 당 30 초로 시작하고,그들이 통해 가열 될 때까지 계속합니다.,
또 다른 맛있는 돼지 고기 요리법
나는 이렇게 맛있는 구운 돼지고기의 거의 모든 주입니다. 그들은 flavorful,저렴 하 고 작성! 우리 가정의 또 다른 큰 히트는 돼지 껍질 껍질을 벗긴 돼지 고기 볶음을위한이 조리법입니다. 이만큼 쉽지는 않으므로 자주 만들지 않습니다. 그러나 그것은 정말로 좋다.
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구운 돼지고기
- 1 작은 술,다이아몬드 크리스탈 코셔 소금
- ¼teaspoon black 고추
- ½스푼 파프리카 또는 훈제한 것은 제외한 파프리카
- 1 작은 술,마늘 분말
- 4 돼지고기(½~1 인치 두꺼운,6-8oz 각)
- 요리 스프레이(내가 사용하는 아름 스프레이)
지침
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경우 갈비는 주변의 1 인치 두께,예열한 오븐 400 도 F.,
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작은 그릇에,함께 코셔 소금,후추,파프리카,그리고 마늘 파우더입니다. 돼지 갈비의 양쪽에 혼합물을 문지릅니다.
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경우 오븐에 도달했 400 도로 갈비:열 큰,오븐 안전,무거운 바닥 프라이팬 높은 열에 약 3 분 동안 조리합니다. 요리 스프레이로 스프레이하십시오. 돼지 갈비를 넣으십시오. 잘 갈색이 될 때까지 갈비를 움직이지 않고 한 면당 2 분,심지어 반점에서 까맣게 칠합니다.,
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경우에 당신의 턱은½-inch thick,그들이 준비되어 있어야 한다(확인과 온도계-내부 온도에 도달해야 145 도 F). 플래터로 옮기고 느슨하게 호일로 덮고 서빙하기 3 분 전에 휴식을 취하십시오.
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경우에 당신의 돼지고기는¾1 인치,두꺼운 장소들을 오븐에 굽는 약간 장미 빛이 내부 온도의 145 도 F. 이 취해야 한다 8~10 분간 오븐에 따라고에의 두께 볶음.,
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전송은 구운 돼지고기를 플래터,천막을 가진 포일하고 그들을 위한 나머지 5 분에서 즐길 수 있습니다.
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